Dieta ketonowa - wysokotłuszczowy model żywienia: efekty i zasady

Deska na której leży awokado
Fot: manoa / gettyimages.com
Ostatnio coraz bardziej znana dieta ketonowa to model żywienia opierający się na spożyciu dużej ilości tłuszczu. Efektem diety ketonowej może być utrata wagi. Jakie są zasady diety ketonowej?

Może się wydawać, że zwiększona podaż tłuszczów przeczy logice w kwestii gubienia wagi. Jednak to nieprawidłowe proporcje składników diety oraz nadmiar przyjmowanych kalorii przyczyniają się w dużej mierze do nadwagi i otyłości. Dieta ketonowa może wspierać redukcję masy ciała. Pomocny jest przede wszystkim odpowiedni jadłospis obfity w produkty często spotykane w diecie ketonowej.

Co to dieta ketonowa? Jakie daje efekty?

Dieta ketonowa to nic innego, jak model żywienia oparty na spożywaniu tłuszczu zamiast cukrów (zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów na rzecz kwasów tłuszczowych). Dzienna racja pokarmowa powinna uzupełniać zapotrzebowanie kaloryczne z kwasów tłuszczowych, których zawartość może plasować się na poziomie 75-85% zapotrzebowania energetycznego. Resztę stanowić mają pełnowartościowe białka i znikoma wręcz zawartość węglowodanów.

Pozytywne efekty diety ketonowej mogą być następujące:

· redukcja masy ciała,

· wpływ na gospodarkę lipidową - na początku stosowania diety cholesterol całkowity oraz trójglicerydy rosną, a po pewnym czasie najczęściej normują się,

· profilaktyka ataków padaczkowych i wspieranie leczenia niefarmakologicznego choroby - wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Dlaczego spożywanie tłuszczu może być zdrowe?

Dieta ketonowa ma pobudzić wykorzystanie nadmiaru tłuszczu zgromadzonego w ciele do zaopatrzenia nas w energię. Przy normalnej diecie głównym źródłem energetycznym jest glukoza z węglowodanów. W przypadku diety ketonowej magazynem siły napędowej mają być ciała ketonowe.

Stosowanie diety ketonowej opartej na wartościowych tłuszczach pozwala również pozbyć się problemu dyslipidemii, co wspomaga działanie serca.

Dieta ketonowa nie dla każdego

Stosowanie diety ketonowej obciąża nerki i wątrobę, utrudniając pracę tym narządom (ze względu na konieczność metabolizowania ciał ketonowych). Dlatego ten model żywienia nie może być stosowany przez osoby z niewydolnością nerek lub wątroby ani w przypadku chorób tych organów. Dieta ketonowa stosowana u osób zdrowych wymaga natomiast regularnego kontrolowania pracy zarówno wątroby, jak i nerek.

Efektami diety ketonowej mogą być także kwasica utajniona, hipoglikemia oraz niedobory składników mineralnych.

Zobacz film: Awokado w kuchni. Źródło: Dzień dobry TVN.

Dieta ketonowa - produkty i zasady stosowania

Dieta ketonowa ma zasady, których trzeba ściśle przestrzegać, by otrzymać oczekiwane rezultaty. Podstawowe zasady diety ketonowej to:

- od 75 do 85% kalorii na dobę powinny stanowić tłuszcze,

- należy wykluczyć węglowodany w każdej postaci (ich zawartość powinna oscylować na poziomie 3-5% kcal na dobę),

- resztę zapotrzebowania energetycznego należy zaspokoić pełnowartościowym białkiem,

- w diecie należy wykorzystywać tłuszcze nienasycone, szczególnie zwracamy uwagę na tłuszcze omega-3, omega-6 i omega-9,

- warto włączyć suplementację składnikami mineralnymi, błonnikiem i witaminami,

- należy przyjmować więcej płynów, niż wynosi standardowe zapotrzebowanie.

Dieta ketonowa - produkty zalecane i przeciwwskazane

Dieta ketonowa - jadłospis

Dieta ketonowa to model żywienia, który wymaga od pacjenta nie tylko zmiany nawyków żywieniowych, ale przede wszystkim dużej determinacji i konsekwencji w działaniu. Stosowanie się do zaleceń żywieniowych jest trudne ze względu na szeroko dostępne wyroby obfite w węglowodany, które kuszą smakiem i wyglądem

Dieta ketonowa - przykładowy jadłospis:

Śniadanie : Jaja smażone na boczku.

II Śniadanie : Pasta z awokado z tuńczykiem.

Obiad: Tłusty rosół bez makaronu z gotowanymi warzywami.

Podwieczorek : Mieszanka orzechów i nasion.

Kolacja : Sałatka: sałata zielona, pomidorki koktajlowe, orzechy ziemne + oliwa z oliwek.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Wielu rodziców leworęcznych dzieci popełnia ten błąd. Ekspert: "To może być szkodliwe"

Wielu rodziców leworęcznych dzieci popełnia ten błąd. Ekspert: "To może być szkodliwe"

Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
Materiał promocyjny

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
Materiał promocyjny

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
Materiał promocyjny

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
Materiał promocyjny

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego