Jajka są składnikiem wielu ciekawych dań. Można je spożywać praktycznie o każdej porze dnia – zarówno na śniadanie, jak i kolację, a nawet jako element obiadu. Istnieje wiele sposobów podawania tego produktu. Jajka są też bardzo zdrowe, ponieważ dostarczają organizmowi wielu tłuszczów, witamin i minerałów, dlatego zalecana jest ich obecność w codziennej diecie. Jajka mogą również stanowić podstawę dań, które sprawdzą się idealnie jako przekąska lub lunch do pracy, zwłaszcza jeśli połączymy je z tortillą, czyli cienkim plackiem wytwarzanym z mąki kukurydzianej albo pszennej.
Wystarczą te dwa główne składniki – tortilla, jajko , a także kilka produktów, które każdy z nas posiada w swojej lodówce, by otrzymać pyszne i pożywne śniadanie lub świetną alternatywę dla kanapki zabieranej do pracy. Poznaj przepis na szybkie i smaczne danie – tortillę z jajkiem.
Tortilla z jajkiem – przepis
Do przygotowania jednej porcji tortilli z jajkiem będziemy potrzebować:
· 1 tortilli,
· 1 jajka,
· 2 plastrów szynki,
· 1/4 szklanki tartego sera żółtego,
· posiekanego szczypiorku,
· soli i pieprzu.
Sposób przygotowania:
Na środku tortilli połóż plastry szynki w taki sposób, by boki szynki były lekko uniesione i stanowiły zagłębienie na jajko. Posyp boki szynki tartym serem żółtym, a następnie wbij w przygotowane zagłębienie jajko. Dopraw jajko solą i pieprzem według uznania. Na koniec posyp wierzch jajka szczypiorkiem. Ostatni krok to złożenie boków tortilli do środka tak, by tworzyła ona kwadratową paczuszkę i owinięcie ją szczelnie folią aluminiową.
Wstaw tortillę do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez około 20 minut (do momentu, aż jajko się zetnie). Najlepiej podawaj na ciepło.
Przepis na tortilla z tuńczykiem i jajkiem
Do przygotowania czterech porcji tortilli z tuńczykiem i jajkiem będziemy potrzebować:
· 4 tortilli,
· 4 jajek,
· puszki tuńczyka w sosie własnym,
· kilku liści sałaty,
· połowy pomidora,
· 4 czubatych łyżeczek majonezu,
· soli i pieprzu lub innych ulubionych przypraw.
Sposób przygotowania:
Ugotuj jajka na twardo, poczekaj aż ostygną, a następnie je obierz. Umyj sałatę i pomidora. Pokrój pomidora w kostkę i dodaj do jajek. Następnie odsącz tuńczyka i dodaj go do jajek z pomidorem. Dodaj wybrane przez siebie przyprawy i rozgnieć widelcem wszystkie produkty.
Posmaruj tortillę majonezem. Następnie nałóż na tortillę przygotowany farsz i rozprowadź go równomiernie na całej powierzchni tortilli. Dodaj sałatę, a na koniec zwiń tortillę i przekrój na połówki. Możesz też pokroić tortillę na mniejsze kawałki i w ten sposób uzyskać roladki z tortilli z jajkiem , które będą świetną propozycją na imprezę.
Tortilla z jajkiem na twardo to tylko jedna z wielu postaci tego dania. Sposób przyrządzenia jajka w tortilli może być modyfikowany, skutkiem czego za każdym razem otrzymamy zupełnie inną potrawę. Codziennie na śniadanie jesz jajecznicę? Tortilla z jajecznicą będzie ciekawą odmianą! A może wolisz jeść jajka pod inną postacią? Koniecznie spróbuj, jak smakuje tortilla z pastą jajeczną czy tortilla z jajkiem sadzonym .
Przepis na tortillę ze szpinakiem i jajkiem
Do przygotowania jednej porcji tortilli ze szpinakiem i jajkiem będziemy potrzebować:
· 1 tortilli,
· 1 jajka,
· garści szpinaku (ilość wedle uznania),
· 3 plastry mozzarelli albo innego sera,
· ulubione przyprawy,
· oliwa,
· sos czosnkowy/ pomidorowy,
· opcjonalnie oliwki lub pomidorki koktajlowe.
Sposób przygotowania:
Na początek dusimy szpinak na łyżce oliwy i odrobinie wody. Doprawiamy ulubionymi przyprawami (sól, pieprz, słodka papryka, czosnek albo inne). Następnie do szpinaku dodajemy mozzarellę lub inny ser, by się rozpuścił. Na tortillę nakładamy tak przygotowany szpinak, kładziemy na niego pokrojone oliwki lub pomidorki koktajlowe. Na wierzchu układamy jajko sadzone. Całość polewamy sosem i gotowe!
Sposobów na podanie tortilli z jajkiem jest mnóstwo. Dla fanów zdrowego odżywiania idealną propozycją będzie tortilla z awokado i jajkiem . Warto również spróbować, jak smakuje tortilla z jajkiem i serem oraz tortilla z ziemniakami i jajkiem.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN