Przepisy kulinarne

Magiczne gotowanie w DDTVN

Wiecie, jak zabezpieczyć kuchnię przed złymi mocami? W kuchni Dzień Dobry TVN Gabriel Piernikarz, magister sztuki i psychotronik zaprezentował nam kuchnię magiczną. Poznajcie zapomniane właściwości warzyw, ziaren i przypraw, oraz sposoby przyrządzania dań miłosnych.

Miłosna sałatka ochronna

Składniki:

Makaron muszle (duże do nadziewania) + mniejsze muszelki (około 3 cm, lub farfalle) dobrej jakości po jednym opakowaniu (możliwość pokazania dwóch wersji dania)
Puszka czerwonej fasoli
Puszka kukurydzy
Mrożony, zielony groszek (około 1 szklanki)
Pomidory koktajlowe, małe, czerwone
Zielony ogórek szklarniowy
Czarne oliwki drylowane (około szklanki)
Majonez pół szklanki
Kubeczek jogurtu naturalnego, greckiego, około 500 g
Sól morska
Pieprz kolorowy
Vegeta lub inna tego typu przyprawa
Czosnek – główka
Burak
Jedna czerwona papryka
Ser typu feta w kostkach (twardy, w zalewie)
Ser mozzarella w kulkach małych, sałatkowy
Świeże kwiaty jadalne do dekoracji
Opcjonalnie 2 strąki chilli

Pieczonki:
5-7 większych ziemniaków
3 mniejsze buraki
2 średnie marchewki
3 średnie cebule
Dobrej jakości kiełbasa (typu śląska) jakieś 400 gram
Pieprz
Sól

Mango Lassi:

Składniki:

Przyprawy:
Goździki (około 3-5 sztuk)
Cynamon pół laski (dodatkowo może być mielony)
Kardamon kilka strąków 
Dwie laski wanilii
Ekstrakt waniliowy
Kawałek kłącza imbiru
Woda różana

Składniki:
Duży jogurt naturalny grecki (około 1 kg, lub dwa mniejsze kubki po 400 g)
Duża puszka przecieru z mango
Syrop klonowy
Ewentualnie świeże, dojrzałe mango i truskawki do dekoracji
Dodatkowo słomki do picia

Curry dyniowe

Składniki:
2 mniejsze dynie piżmowe
2 puszki pomidorów bez skórek, ciętych
1 puszka mleka kokosowego (gęste, lub 2 puszki jeśli rzadkie)
2 cebule białe
Kilka ząbków czosnku
500 g piersi z kurczaka (około)
Masło klarowane
Kmin rzymski
Mieszanka curry
Świeży imbir
Sól
Pieprz
Świeża kolendra w liściach
Świeża trawa cytrynowa
Strąk papryczki chilli
Ryż basmati

Przepis 1:

Danie z założenia ma działać poprzez kształt, kolor, składniki.

Podstawą będzie makaron w kształcie muszli, to nawiązanie do Afrodyty, legendarnej bogini piękna, kwiatów i pożądania. Wedle tradycji miała unosić się w muszli. Można dodać również makaron pióra – to wersja bardziej ochronna, nawiązująca kształtem do energii męskiej – kwestia rozegrania tematu.

Można rozpocząć od przyrządzenia prostego sosu. Jeśli ma być bardziej magicznie można zgodnie z zasadami sokiem z buraka (burak często jest kojarzony z miłością) narysować na białym talerzu symbol miłości – serce, znak runiczny, prosty talizman Wenus ze średniowiecza albo zapisać fragment psalmu. Następnie dodajemy jogurt (emocje i porozumienie dusz) oraz majonez (jaja to ochrona i życie, oliwa symbolizuje dar matki ziemi – ochronę i bezpieczeństwo). Napis/rysunek zostaje rozpuszczony przez miksturę i staje się zaklęciem. Tak to można robić wiele rzeczy, to magia pisma. Bazę przyprawiamy dowolnie – ja preferuję czosnek i odrobinę miodu. Pierwszy to silnie ochronny i pobudzając żądze, drugie podkręcające słodycz pomiędzy ludźmi.

Oczywiście sól morska, bo skąd jak nie z morza wyłoniła się Afrodyta/Wenus dlatego była czczona przez żeglarzy.

Składniki sałatki to: fasola (to seks ale i bogactwo) – stawiam na czerwoną by było bardziej seksualnie, zielony groszek – to wielce miłosne warzywo (kiedyś uważany za pożywienie czarownic, a niektóre kultury widziały w nim pokarm Wielkiej Matki). Zielony ogórek (pomaga przezwyciężyć napięcia nerwowe, jest poświęcony Księżycowi i wodzie – czyli kobiecie i emocjom). Oliwki – bo wierzono że wzmagają popęd seksualny ;-) Nieodzowny pomidor! Kobiety nosiły jego nasiona by przyciągnąć mężczyzn, nazywany „jabłkiem miłości” krojony na połówki by zawsze znaleźć tę drugą…koktajlowy oczywiście. Miło dodać ser np. mozzarelle w kulkach (to nawiązanie do miłości, ser jako taki ma związek ze stabilizacją a kula z emocjami i miłością). Papryka (fajnie jakby była klasyczna i chilli) zwykła dla miłości w sałatce, dwa strąki chilii związane wstążką pod łóżkiem zapewnią wierność małżeńską ale i ożywią związek ;-)

Przyrządzenie:

Przygotowanie sosu z możliwością przygotowania magicznego talerza ze wzorem z soku
Gotowanie makaronu
Odpowiednie cięcie warzyw z opowieścią jak ciąć (kształt) dla miłości a jak dla ochrony związku
Łączenie składników

Przepis 2:

Bardzo znany na południu Polski i totalnie nie znany od środkowej Polski na północ….

Pieczonki – kiedyś cały rytuał, gdy mężczyźni zbierali drwa na ognisko a kobiety szykowały Pieczonki w specjalnym żeliwnym garnku na 3 nogach. Danie proste, piękne, jesienne, ale zapomniane powoli. Można próbować tworzyć w domu, a sekret smaku tkwi w… przypaleniu dania!

Przepis:

Ziemniaki (bardzo silna ochrona, chociaż podobno w 1728 w Szkocji zabroniono jego uprawy jako rośliny Szatana bo nie pisze o nim biblia – ziemniak ma się u nas doskonale). Niektórzy wierzą, że życzenie wypowiedziane podczas jedzenia młodych ziemniaków – spełni się!

Buraki mają dawać długowieczność, a Afrodyta miała zawdzięczać im swą urodę. Powiadają, że jeśli mężczyzna i kobieta zjedzą potrawę z tej samej bulwy buraka – zakochają się w sobie.

Marchew od wieków miała wzmagać popęd seksualny. Zwykle kroimy w plastry jak wszystko do pieczonek, a plastry to bardzo miłosne kształty i lepią się do siebie.

Cebula pozwala zachować mężczyznom sprawność seksualną do późnych lat, a kobietom zrzucić parę kilogramów!

Sól i pieprz…to jedyne przyprawy!

Przygotowanie – mega proste, wszystko kroimy, łączymy, lekko przesalamy, pieprzymy i tak wrzucamy do szczelnego garnka z pokrywką i na ogień! Na koniec koniecznie przypalamy w miarę rozsądku! Bez wody, bez niczego wszystko się „paruje”, a na koniec wychodzą przepiękne kolorowe ziemniaki zabarwione marchwią i burakiem. Najchętniej podawane z kefirem lub czymś podobnym.


Źródło: Dzień Dobry TVN |
Co sądzisz o tym artykule?
86
10
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0