Przepisy kulinarne

Co jada Barack Obama?

Co podano na inauguracyjnym obiedzie w Statuary Holl? Jak jest ulubiona potrawa prezydenta Baracka Obamy, a jaka jego żony?

Ulubione danie Pierwszej Damy Michell Obama

Zapiekany Makaron z żółtym serem

Składniki:
10 ml oleju
375 g makaronu kolanka
105 g masła
45 g Gouda
45 g sera Cheddar
55 g Brie
45 g Salami
295 g 12% śmietany
1-2/3 całe jajka
1 g sóli
0,2 g mielonego pieprzu

Przygotowanie:
1. W garnku zagotować osoloną wodę. Dodać makaron i gotować przez 10 minut aż będzie al dente.
2. W dużym rondlu rozpuścić masło i dodać sery.
3. Rozgrzać piekarnik do 175 C.
4. Dodać śmietanę wymieszaną z jajkami, dodać ser i makaron. Wszystko dobrze wymieszać i doprawić sola oraz pieprzem. Wyłożyć do żaroodpornego naczynia, posypać tartym serem.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 35 minut aż wierzch będzie zloty serwować na gorąco.

Zupa Pana Prezydenta Obamy z Tortillą

Wegetariańska Chili

Składniki:
9 ml oliwy
35 g posiekanej cebuli
1-1/4 liść laurowy
1 g mielony kminek
6 g suszone oregano
10 g sól
1 pokrojony seler
1 zielona papryka
1 jalapeno papryka pokrojona
1 pokrojony czosnek
100 g zielonego chili z puszki
200 g pomidorów obranych ze skóry
20 g chili w proszku
mielony pieprz
200 g białej fasoli z puszki
200 g fasoli garbanzo
200 g fasoli czarnej
200 g kukurydzy

Przygotowanie:
1. W dużym garnku rozgrzać oliwę. Dodać cebulę, liść laurowy, kminek, oregano i sól. Gotować mieszają aż cebula będzie miękka, następnie dodać seler, paprykę, jalapeno, czosnek, chili. Dusić przez 5 minut.
2. Pomidory obrane ze skórki włożyć do rondla. Dodać chili w proszku i pieprz. Dodać fasolę i gotować 45 min, dolewając wywaru z warzyw. Na koniec dodać kukurydzę i jeszcze gotować 5 min przed podaniem.

Kruche ciastka z chipsami czekoladowymi Sasha and Malia

Składniki (24 sztuki)
310 g mąki
5 g proszku do pieczenia
3 g soli
250 g masła
220 g brązowego cukru
100 g białego cukru
2 jajka
1 op. cukru waniliowego
5 ml ekstraktu migdałowego
170 g posiekanej czekolady 60%

Przygotowanie:
1. Nagrzać piekarnik do 175 C. Przesiać mąkę, sól i proszek do pieczenia przez sito.
2. W dużej misce wymieszać masło z brązowym i białym cukrem. Dodawać pojedynczo jajka, następnie dodać cukier waniliowy i aromat migdałowy. Dodać mąkę i wszystko wymieszać. Na koniec dodać posiekaną czekoladę. Na blachę do pieczenia położyć papier do pieczenia. Łyżką do lodów nakładać porcje ciasta.
3. Piec od 8 do 10 minut. Studzić 5 min przed podaniem. Zawsze serwować z mlekiem.

Linguini z krewetkami

To danie było serwowane na kolacji z okazji rocznicy ślubu Państwa Obamów.

Składniki:
280 g makaron linguini
35 g masła
285 g pieczarek
2 masła
2 ząbki czosnku
1 opakowanie sera kremowy
posiekana pietruszka
1 pęczek porwanej bazylii
woda
285 g ugotowanych krewetek

Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotować osoloną wodę dodać makaron. Gotować około 7 minut aż będzie al dente. Odcedzić wodę.
2. Na dużej patelni rozpuścić 2 łyżki masła, grzyby i odłożyć na oddzielny talerz.
3. Na tej samej patelni rozpuść masło dodaj czosnek, ser kremowy, posiekane zioła. Gotować 5 min. Dodać wody, żeby sos był jednolity. Wymieszać grzyby z krewetkami.
4. Wymieszać makaron z sosem i krewetkami. Możesz serwować.

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Artykuł sponsorowany
Co sądzisz o tym artykule?
52
5
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0