Zmora kulturystów - katabolizm mięśni. Ogólna charakterystyka procesów katabolicznych

anabolizm i katabolizm
fot. ogichobanov/Getty Images
Procesy metaboliczne zachodzące w organizmie prowadzą do syntezy złożonych związków lub wręcz przeciwnie. Pierwszy proces określa się mianem anabolizmu, zaś drugi katabolizmu. Katabolizm mięśni to w uproszczeniu rozpad tkanki mięśniowej uwarunkowany zbyt niską podażą składników budulcowych/energetycznych.

Katabolizm i anabolizm to podstawowe procesy zachodzące w organizmie. Oczywiście, logicznie rzecz biorąc, to synteza związków złożonych wydaje się korzystną reakcją dla organizmu, a szczególnie dla kulturystów, którzy wyciskają ostatnie poty w celu zwiększenia masy mięśniowej.

Katabolizm - naturalny proces metaboliczny organizmu

Katabolizm w uproszczeniu to ogół procesów metabolicznych, których efektem jest powstanie energii z rozpadu złożonych związków chemicznych. Jest to przeciwieństwo anabolizmu , czyli syntezy dużych struktur z małych cząsteczek (składników odżywczych). Katabolizm mięśni to nie jedyny przykład tej reakcji. Ogół procesów metabolicznych opiera się o ten efekt i warunkuje życie organizmu (np. oddychanie).

Katabolizm mięśni - czym jest, jak się przed nim uchronić?

W odniesieniu do sportowców katabolizm i anabolizm ma szczególne znaczenie. Każdemu, kto jest aktywny fizycznie, zależy na przewadze procesów anabolicznych, gdyż to one skutkują wzrostem masy mięśniowej. Katabolizm mięśniowy przeciwnie - jest zmorą sportowców, którzy nie są zadowoleni z takiego obrotu spraw. Kulturyści wylewają ostatnie poty na siłowni, a mięsień, nie tylko nie rośnie, ale maleje - to właśnie jest rezultat katabolizmu.

Istnieje kilka sposobów na przeciwdziałanie reakcji rozpadu tkanki mięśniowej. Najważniejszym jest odżywianie. Dostarczenie odpowiedniej ilości składników odżywczych pozwala na hamowanie procesu katabolizmu, gdyż wtedy organizm nie musi pobierać energii z białek dostępnych w tkance mięśniowej. Podaż białka (aminokwasów) ogranicza zużycie komórek organizmu na rzecz składników odżywczych dostarczanych podczas posiłku.

Katabolizm, anabolizm - różnice, wpływ na zdrowie

Katabolizm i anabolizm to terminy bardzo popularne w terminologii kulturystów. Jak już wiemy, ten pierwszy jest niekorzystny względem budowy masy mięśniowej, a drugi przeciwnie. Aby zapewnić sobie efektywny wzrost tkanki mięśniowej, należy połączyć zbilansowaną dietę z odpowiednim podejściem do treningu oraz regeneracją ciała.

Recepta na procesy kataboliczne:

· zbilansowana dieta (odpowiednia podaż składników odżywczych: węglowodanów oraz białek),

· odpowiednia podaż aminokwasów rozgałęzionych (BCAA: glutamina, leucyna, kreatyna),

· zindywidualizowany trening (zbyt duże obciążenia sprawią, że katabolizm białek z mięśni nasili się),

· regeneracja (mięśnie rosną podczas odpoczynku, dlatego dajmy im odpocząć, gdyż wtedy procesy kataboliczne hamowane są na rzecz anabolizmu).

Redukcja tkanki mięśniowej podczas odpoczynku - nocny katabolizm

Nocny katabolizm to termin znany, jednak nie do końca poznany. Organizm podczas snu regeneruje się, co oznacza odbudowę struktury zerwanych włókien mięśniowych. Nie otrzymując odpowiedniej ilości składników odżywczych, organizm zacznie czerpać energię z tego, co ma pod nosem, czyli z mięśni. Dochodzi wtedy do sytuacji określanej jako nocny katabolizm. Ochroną przed tym jest zbilansowany oraz zawierający odpowiednią ilość białka ostatni posiłek dnia.

Katabolizm mięśni - objawy:

· pieczenie mięśni podczas treningu,

· zakwasy (nie zawsze),

· spadek masy mięśni,

· brak efektów treningu.

Dieta kataboliczna - ogólne zasady, cel

Aby uchronić się przed katabolizmem, należy przede wszystkim rozsądnie podejść do żywienia. Z dietetycznego punktu widzenia dieta kataboliczna nie istnieje. Jednak terminem tym określa się schemat żywienia oparty o dużą podaż białka. Celem jest ochrona przed spadkiem formy i masy mięśni.

Przemiany kataboliczne aminokwasów w organizmie zachodzą, czy tego chcemy, czy nie. Warto wiedzieć, że odpowiednia podaż białka, szczególnie w przypadku sportowców, to podstawa do osiągnięcia efektu. Niepełnowartościowa dieta powoduje katabolizm białek zawartych w strukturach mięśni, przez co pomimo treningu efektów nie będzie widać.

Jeśli nie zatankujesz samochodu, to nie ma mowy, żeby pojechał. To samo stwierdzenie można odnieść do budowy masy mięśniowej. Dieta uboga w składniki odżywcze (szczególnie białko) utrudni Ci efektywny wzrost tkanki mięśniowej (anabolizm).

Przykład reakcji metabolicznej - oddychanie

Oddychanie jako proces kataboliczny to idealny przykład tej reakcji. Utlenianie cząsteczek energetycznych (cukry) sprawia, że rozkładają się one na dwutlenek węgla i wodę, przy jednoczesnym uwalnianiu energii z wiązań cząsteczkowych.

Etapy reakcji: hormony kataboliczne, faza kataboliczna

W przebiegu reakcji metabolicznych (faza kataboliczna) dużą rolę odgrywają takie elementy, jak:

· temperatura,

· substraty,

· produkty,

· enzymy,

· katalizatory

· witaminy,

· hormony kataboliczne.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"