Dieta ketonowa - wysokotłuszczowy model żywienia: efekty i zasady

Deska na której leży awokado
Fot: manoa / gettyimages.com
Ostatnio coraz bardziej znana dieta ketonowa to model żywienia opierający się na spożyciu dużej ilości tłuszczu. Efektem diety ketonowej może być utrata wagi. Jakie są zasady diety ketonowej?

Może się wydawać, że zwiększona podaż tłuszczów przeczy logice w kwestii gubienia wagi. Jednak to nieprawidłowe proporcje składników diety oraz nadmiar przyjmowanych kalorii przyczyniają się w dużej mierze do nadwagi i otyłości. Dieta ketonowa może wspierać redukcję masy ciała. Pomocny jest przede wszystkim odpowiedni jadłospis obfity w produkty często spotykane w diecie ketonowej.

Co to dieta ketonowa? Jakie daje efekty?

Dieta ketonowa to nic innego, jak model żywienia oparty na spożywaniu tłuszczu zamiast cukrów (zakłada ograniczenie spożycia węglowodanów na rzecz kwasów tłuszczowych). Dzienna racja pokarmowa powinna uzupełniać zapotrzebowanie kaloryczne z kwasów tłuszczowych, których zawartość może plasować się na poziomie 75-85% zapotrzebowania energetycznego. Resztę stanowić mają pełnowartościowe białka i znikoma wręcz zawartość węglowodanów.

Pozytywne efekty diety ketonowej mogą być następujące:

· redukcja masy ciała,

· wpływ na gospodarkę lipidową - na początku stosowania diety cholesterol całkowity oraz trójglicerydy rosną, a po pewnym czasie najczęściej normują się,

· profilaktyka ataków padaczkowych i wspieranie leczenia niefarmakologicznego choroby - wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Dlaczego spożywanie tłuszczu może być zdrowe?

Dieta ketonowa ma pobudzić wykorzystanie nadmiaru tłuszczu zgromadzonego w ciele do zaopatrzenia nas w energię. Przy normalnej diecie głównym źródłem energetycznym jest glukoza z węglowodanów. W przypadku diety ketonowej magazynem siły napędowej mają być ciała ketonowe.

Stosowanie diety ketonowej opartej na wartościowych tłuszczach pozwala również pozbyć się problemu dyslipidemii, co wspomaga działanie serca.

Dieta ketonowa nie dla każdego

Stosowanie diety ketonowej obciąża nerki i wątrobę, utrudniając pracę tym narządom (ze względu na konieczność metabolizowania ciał ketonowych). Dlatego ten model żywienia nie może być stosowany przez osoby z niewydolnością nerek lub wątroby ani w przypadku chorób tych organów. Dieta ketonowa stosowana u osób zdrowych wymaga natomiast regularnego kontrolowania pracy zarówno wątroby, jak i nerek.

Efektami diety ketonowej mogą być także kwasica utajniona, hipoglikemia oraz niedobory składników mineralnych.

Zobacz film: Awokado w kuchni. Źródło: Dzień dobry TVN.

Dieta ketonowa - produkty i zasady stosowania

Dieta ketonowa ma zasady, których trzeba ściśle przestrzegać, by otrzymać oczekiwane rezultaty. Podstawowe zasady diety ketonowej to:

- od 75 do 85% kalorii na dobę powinny stanowić tłuszcze,

- należy wykluczyć węglowodany w każdej postaci (ich zawartość powinna oscylować na poziomie 3-5% kcal na dobę),

- resztę zapotrzebowania energetycznego należy zaspokoić pełnowartościowym białkiem,

- w diecie należy wykorzystywać tłuszcze nienasycone, szczególnie zwracamy uwagę na tłuszcze omega-3, omega-6 i omega-9,

- warto włączyć suplementację składnikami mineralnymi, błonnikiem i witaminami,

- należy przyjmować więcej płynów, niż wynosi standardowe zapotrzebowanie.

Dieta ketonowa - produkty zalecane i przeciwwskazane

Dieta ketonowa - jadłospis

Dieta ketonowa to model żywienia, który wymaga od pacjenta nie tylko zmiany nawyków żywieniowych, ale przede wszystkim dużej determinacji i konsekwencji w działaniu. Stosowanie się do zaleceń żywieniowych jest trudne ze względu na szeroko dostępne wyroby obfite w węglowodany, które kuszą smakiem i wyglądem

Dieta ketonowa - przykładowy jadłospis:

Śniadanie : Jaja smażone na boczku.

II Śniadanie : Pasta z awokado z tuńczykiem.

Obiad: Tłusty rosół bez makaronu z gotowanymi warzywami.

Podwieczorek : Mieszanka orzechów i nasion.

Kolacja : Sałatka: sałata zielona, pomidorki koktajlowe, orzechy ziemne + oliwa z oliwek.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas