Małe zmiany, duże rezultaty
Nowy rok to idealny moment, by zatrzymać się na chwilę i spojrzeć świeżym okiem na to, jak dbamy o swój organizm. Uniwersalnym kluczem do dobrego samopoczucia jest odpowiednio zbilansowana dieta i aktywność fizyczna.
Aby jeść zdrowo, często wystarczą już nawet drobne zmiany, które finalnie mogą dać naprawdę imponujące rezultaty. Jakie produkty są świetną bazą dla pełnowartościowych dań? Przede wszystkim te gwarantujące jakość i naturalność.
Oferuje je m.in. marka Kupiec. To polska, rodzinna firma, z prawie 40-letnią historią na rynku.
Kasze i ryże Kupiec – jakość i naturalność
W portfolio firmy znajdują się m.in. kasze, w tym Kasza Gryczana Prażona, Jęczmienna Perłowa, Jęczmienna Pęczak i Bulgur oraz ryże – Basmati, Jaśminowy, Parboiled, czy Naturalny Brązowy.
Powstają z dobrej jakości surowców i są przygotowane tak, aby zachować ich naturalny charakter oraz pełny smak.
Wybór marki Kupiec jest bardzo różnorodny, pełen zarówno tradycyjnych, jak i bardziej nowoczesnych kasz i ryżów. Każdy znajdzie więc produkt idealnie pasujący do preferowanego stylu gotowania.
Kasza i ryż w codziennym menu
Kasze mogą w prosty sposób urozmaicić codzienne menu – to naturalne dodatki do obiadu. Zawierają ważne dla zdrowia składniki odżywcze. Grube kasze są bogate w błonnik pokarmowy, dzięki czemu zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Ponadto kasza gryczana jest bogata m.in. w magnez i cynk.
Coraz większą popularnością cieszy się też kasza bulgur, która także ma w sobie dużą ilość błonnika pokarmowego i roślinnego białka.
Ryż to także świetny produkt urozmaicający naszą dietę. Jest naturalnie bezglutenowy i łagodny w smaku, dlatego pasuje do wielu dań. Ryż basmati to idealna baza szczególnie do dań kuchni indyjskiej. Ryż jaśminowy ma niepowtarzalny aromat, przez co będzie smacznym uzupełnieniem zarówno deserów, jak i potraw wytrawnych. Ryż parboiled perfekcyjnie komponuje się z daniami obiadowymi, warzywami i chudym mięsem, a ryż naturalny brązowy warto wykorzystać w zdrowej wersji zapiekanek, czy w sałatkach.
Przepisy na smaczny obiad z kaszą
Kasze firmy Kupiec są szybkie i proste w przygotowaniu, sprawdzają się na co dzień i pozwalają łatwo stworzyć smaczny posiłek bez zbędnego wysiłku.
Jakie dania można przygotować z wykorzystaniem kaszy? Jeżeli jesteś fanem wytrawnych potraw, do gustu z pewnością przypadnie ci sałatka z Kaszą Jęczmienną Pęczak i pieczonymi batatami.
Jak ją zrobić? Ugotuj kaszę i wymieszaj ją z łyżką pesto ziołowego. Batata i plastry bakłażana pokrój w ćwiartki, skrop oliwą i posyp solą oraz pieprzem. Piecz w 200 °C przez ok. 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione. Pomidory pokrój na cząstki, oprósz solą i pieprzem. Przygotuj też marynowaną cebulę – pokój ją w piórka i zalej gorącą marynatą z 3 łyżek octu jabłkowego, 3 łyżek wody, łyżeczki miodu i szczypty soli. Całość odstaw na 30 minut. Na koniec skomponuj miskę. Włóż porcję kaszy z pesto, ułóż pieczonego batata, bakłażana, cząstki pomidorów, rukolę oraz cebulę. Całość skrop oliwą z oliwek.
Składniki (na 2 porcje):
- 100 g Kaszy Jęczmiennej Pęczak Kupiec
- 1 średni batat
- 1 mały bakłażan
- 2–3 pomidory (najlepiej mięsiste)
- 2 garści rukoli
- 1 mała czerwona cebula (marynowana w occie winnym lub jabłkowym i miodem)
- 2 łyżki pesto ziołowego (bazylia, pietruszka, oliwa, orzechy/nasiona)
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Masz ochotę na coś słodkiego? Na stronie Kupiec.pl znajdziesz m.in. przepis na pieczone jabłka faszerowane kaszą gryczaną i bakaliami.
Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw do ostygnięcia. Rozpuść masło na patelni, dodaj cukier i podgrzewaj, aż zacznie się lekko karmelizować. Wsyp ugotowaną kaszę, bakalie, wanilię i cynamon, a następnie smaż 4 minuty, mieszając, aż masa się połączy i nabierze aromatu. Odetnij górną część jabłek i wydrąż środek, zostawiając ok.1 cm miąższu przy skórce. Skrop wnętrze sokiem z cytryny – w ten sposób zapobiegniesz ciemnieniu jabłek. Napełnij jabłka nadzieniem, ułóż w naczyniu żaroodpornym i przykryj odciętymi “czapeczkami”. Wstaw do piekarnika na 20-25 minut w 180 °C, aż będą miękkie. Podawaj ciepłe z dodatkiem łyżki jogurtu, miodu czy gałki lodów waniliowych.
Składniki (na 4 porcje):
- 100 g Kaszy Gryczanej Prażonej Kupiec
- 4 średnie jabłka (najlepiej twardsze, np. ligol lub szara reneta)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1/2 łyżeczki pasty z wanilii lub cukru wanilinowego
- garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
- garść rodzynek, suszonych śliwek lub moreli (posiekanych)
- szczypta cynamonu
- sok z połowy cytryny
Przepisy na szybki obiad z ryżem
Ryż to idealny dodatek do obiadów, w tym pełnowartościowych sałatek. Świetnie łączy się z warzywami, dressingami i dodatkami – sam ma łagodny smak, więc dobrze współgra z pozostałymi składnikami.
Chcesz zrobić smaczną i jakościową sałatkę z ryżem. Wypróbuj przepis na sałatkę z ryżem, pomarańczami, fenkułem i czerwonymi winogronami.
Jak zrobić ją krok po kroku? Ryż gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Pomarańcze obierz pomocą noża, pozbawiając je skórki i białych błonek, a następnie pokrój w półplasterki. Funkuł pokrój w drobne piórka, a winogrona na połówki.
Dip przygotujesz z wyciśniętego soku z pomarańczy, 50 g syropu klonowego, szczypty soli, pieprzu i 40 mln oliwy z oliwek. Wszystkie te składniki szejkujemy. Na dużym talerzu ułóż ryż, na to pokrojony fenkuł, pomarańcze, winogrona i listki mięty. Na koniec polej dipem.
Składniki:
- 100 g Ryżu Dziki & Parboiled Kupiec
- 4 soczyste pomarańcze
- 200 g ciemnych winogron
- 1 fenkuł
- Garść świeżej mięty
- Pieprz, sól
- Dip:
- Sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
- 50 g syropu klonowego
- Szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 40 ml oliwy z oliwek
Jeżeli szukasz inspiracji na szybki obiad z ryżem, możesz postawić na arancini - chrupiące kulki ryżowe prosto z Sycylii.
Na oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj ryż do risotto, przesmaż chwilę. Wlej wino (jeśli używasz), a następnie stopniowo dodawaj bulion, aż ryż wchłonie płyn i będzie kremowy. Pod koniec gotowania wmieszaj groszek i parmezan. Odstaw do wystudzenia. Do zimnego ryżu dodaj jajko i wymieszaj. Nabieraj porcje, do środka wkładaj kawałek mozzarelli i formuj kulki. Obtocz je w bułce tartej. Smaż arancini na głębokim oleju, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym, odsmaż czosnek na oliwie, dodaj passatę, dopraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj kilka minut. Wymieszaj majonez z pesto bazyliowym. Arancini ułóż w misce, posyp parmezanem i listkami bazylii. Podawaj z sosem pomidorowym i majonezem z pesto.
Składniki (ok. 12 sztuk):
- 200 g Ryżu do risotto Kupiec
- 700 ml bulionu warzywnego
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml białego wina (opcjonalnie)
- 50 g tartego parmezanu + trochę do posypania
- 1 jajko
- 80 g mrożonego groszku
- 100 g mozzarelli (pokrojonej w kostkę)
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do głębokiego smażenia
Sos pomidorowy:
- 200 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, oregano
Majonez z pesto:
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka pesto bazyliowego
Jak widzisz, produkty marki Kupiec świetnie pasują do różnych rodzajów potraw, czyli zarówno tych klasycznych, jak i nowoczesnych.
"Magda gotuje internet" i Kupiec
4 stycznia 2026 roku wystartował nowy sezon programu "Magda gotuje internet". To wyjątkowy format TVN, w którym jedna z najpopularniejszych restauratorek w Polsce Magda Gessler, zaprasza na wspólne gotowanie znane postacie polskiego show-biznesu.
Podczas przyrządzania potraw ekspertka kulinarna rozmawia z gwiazdami o ich życiu, nie unikając przy tym trudnych tematów. W gotowaniu przepysznych dań Magdę Gessler i jej gości wspiera marka Kupiec.
Kupiec specjalizuje się w produkcji wafli bezglutenowych, ciasteczek zbożowych, podpłomyków, owsianek instant, a także konfekcji produktów zbożowych, kasz i ryży, roślin strączkowych i dodatków cukierniczych.[MW1]
Łączy tradycyjne wartości z nowoczesnymi technologiami i innowacyjnymi pomysłami. To wszystko sprawia, że codzienne posiłki mogą być jeszcze smaczniejsze i mieć najwyższą jakość.
Program "Magda gotuje Internet" oglądać można w niedziele o godzinie 11:30 w TVN, a po premierze odcinki dostępne są też na Player.pl.
Źródło zdjęcia głównego: GettyImages/zi3000