Jednym ze sposobów na ograniczenie wydatków jest samodzielne przygotowywanie przetworów. Które artykuły spożywcze będą do tego najlepsze? Jak zabrać się do zrobienia zapasów na zimę?
Jak zaoszczędzić na żywności?
Jesień to doskonały moment, aby zacząć przygotowywać się do zimy. - Na swoim lokalnym targu, czy bazarku trzeba zobaczyć, co warto kupić na zapas - powiedziała Sylwia Majcher, edukatorka ekologiczna.
Sezonowe jedzenie jest dla nas najlepsze. - Jest też w najlepszych cenach. Patent na oszczędności to są lokalne, sezonowe zakupy o tej porze roku - dodała.
Ile może zaoszczędzić na domowych przetworach?
Błyskawiczną konfiturę możemy przygotować ze śliwek. - Śliwki pokroić, wrzucić do garnka, takie wypestkowane. Dodam porządną łyżeczkę cynamonu, rozgrzewająca przyprawa przyda się zimą. Odrobinę wody, żeby się nie przypaliły - wyjaśniła. Do owoców można dodać również melisę.
Na zimę możemy również przygotować przecier pomidorowy. Doskonale nada się do zupy, czy dań z makaronem. Taka pulpa wymaga pasteryzacji. Proces można przeprowadzić np. w piekarniku.
Kolejnym sposobem na zachowanie świeżości, a także zaoszczędzenie pieniędzy jest kiszenie. - Można kisić warzywa w całości, takie jak rzodkiewki, razem z liśćmi, bo w tych liściach jest mnóstwo dobrego smaku i przede wszystkim witamin - tłumaczyła.
Warto dodać, że oszczędności daje także mrożenie. Do takiej obróbki świetnie nadają się m.in. warzywa i owoce. W zamrażarce mogę spędzić kilka miesięcy. - Warzywa tak do 9 miesięcy, owoce do 12 miesięcy - dodała.
Ile realnie można oszczędzić na samodzielnym przygotowaniu przetworów? Dowiecie się tego z dalszej części materiału.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Zobacz program na platformie VOD.pl. Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Co zrobić, aby nasze rachunki za prąd były mniejsze? Jest na to kilka sposobów
- Organizacja wesela – jak ustawić i udekorować stoły weselne? Sprawdź nasze porady
- Brain food – jakie jedzenie poprawia pracę twojego mózgu?
Autor: Katarzyna Oleksik
Reporter: Łukasz Kowalski
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN