Testowanie różnego rodzaju słodkości to praca, o jakiej marzy wielu miłośników cukiernictwa. Pani Karolina doświadczyła jej na własnej skórze, próbując przez dziewięć lat rozmaitych ciastek. Jak zaczęła się jej przygoda z tak oryginalnym zajęciem?
W 2026 r. w wielu kategoriach żywności wzrost cen wyhamuje, a w niektórych przypadkach możliwe są nawet obniżki – wynika z analizy zespołu Food & Agro Banku BNP Paribas.
Mięso z laboratorium wzbudza zarówno zainteresowanie, jak i kontrowersje na całym świecie. Pięć lat temu odwiedziliśmy holenderską firmę, która była pionierem na europejskim rynku w hodowli komórkowej mięsa. Dziś swe pierwsze kroki w tej dziedzinie stawiamy my sami. Jak wygląda proces produkcji?
Jednym ze sposobów na ograniczenie wydatków jest samodzielne przygotowywanie przetworów. Które artykuły spożywcze będą do tego najlepsze? Jak zabrać się do zrobienia zapasów na zimę?