Co to jest freeganizm? Na czym polega skipowanie? O tym w Dzień Dobry TVN opowiadała blogerka Ola Kleinszmidt.

Ekspertka podpowiada, co można zamrozić .

Marnowanie żywności to wielki problem dzisiejszych czasów. Z uwagi na to powstał projekt "Lodówka na medal", który ma przeciwdziałać negatywnemu wpływowi tego zjawiska na klimat. W jaki sposób?

Rząd zapowiadał, że powstanie Krajowa Grupa Spożywcza. Państwowy gigant ma zostać utworzony z 15 ważnych producentów żywności. Ma to służyć wzmocnieniu bezpieczeństwa Polski na rynkach rolno-spożywczych i jest odpowiedzią na rosnące ceny żywności. Czy grozi nam ubóstwo żywnościowe?

Czy w Polsce zabraknie żywności?

Już teraz widoczne są podwyżki cen ropy i benzyny spowodowane wojną w Ukrainie. Jak zapowiada brytyjski dziennik "Financial Times", konsumenci na całym świecie odczują wpływ wojny poprzez wzrost cen żywności i zakłócenia w łańcuchach dostaw rolnych. "Spichlerz świata" jest niszczony przez trwający konflikt zbrojny.

67 restauracji dołączyło do akcji Gastro Lublin dla Ukrainy. Wesprzeć inicjatywę można z każdego zakątka Polski. Wystarczy zamówić posiłek.

Polacy włączyli się w pomoc obywatelom Ukrainy. Oddają krew, odbierają z granicy, zapewniają schronie pod swoim dachem. Inni z kolei przygotowują paczki z żywnością i lekami dla potrzebujących. Szczeciński oddział Związku Ukraińców w Polsce poinformował, co jest naprawdę potrzebne naszym sąsiadom.

Wolontariusze ze stolicy przez dwa dni będą przyjmować dary w postaci produktów z długim terminem przydatności do spożycia. Oto miejsce i termin akcji.

"Więcej kaszy, mniej wydumanych składników".

Są takie produkty, które zna i kupuje absolutnie każdy. W prawie każdym sklepowym koszyku ląduje król polskich stołów – ser żółty. Jego odmian jest naprawdę sporo, ale czy wiemy, który wybrać? Czy tańszy oznacza gorszy? O tym opowiedziała nam Wanda Baltaza, dietetyk kliniczny.

Co będzie tańsze?

Zatrważający raport NIK.

V-label jest symbolem zarezerwowanym dla produktów wegańskich i wegetariańskich. Co więcej, aby można było umieścić go na produktach żywnościowych, kosmetykach i innych, konieczne jest przejście odpowiedniej procedury, dzięki której weryfikowany jest produkt. Gdzie można znaleźć ten symbol? Jakie produkty nie mogą znaleźć się w towarach oznakowanych tych symbolem?

Mięso oddzielone mechaniczne budzi wiele kontrowersji. Wiele osób zastanawia się, co tak naprawdę można znaleźć w niektórych produktach i jak dużo ma to wspólnego z prawdziwym mięsem. Sprawdź, w jaki sposób powstaje MOM i w jakich artykułach spożywczych występuje.

Brytyjski rząd zapowiedział złagodzenie regulacji dotyczących roślin genetycznie edytowanych. Mają zostać wyraźnie odróżnione od roślin genetycznie modyfikowanych. Dzięki temu będzie możliwa komercyjna uprawa edytowanych. Jakie są ich zalety?

Kiedy premiera nowej serii?

Ostatnio jedna z sieci supermarketów zwolniła pracownicę za to, że "freeganizowała", czyli zjadła truskawki, które były przeznaczone do wyrzucenia. W Dzień Dobry TVN porozmawialiśmy z polskimi freeganami o tym, skąd biorą produkty i czym dla nich jest freeganizm.

Nie od dziś wiadomo, że wygląd posiłku ma ogromny wpływ na nasz apetyt. Im bardziej jest kolorowy i estetyczny, tym lepiej nam smakuje. Wiele osób idzie jednak o krok dalej – w dobie mediów społecznościowych chętnie dzielimy się wyglądem naszych kulinarnych dzieł lub żywieniowych szaleństw w restauracjach. Poznaj tajniki fotografii żywności i spraw, żeby Twoje zdjecie skutecznie rozbudziło apetyt!

Jeśli kupujemy produkty spożywcze często i spontanicznie, nie tylko wydajemy więcej pieniędzy, ale również marnujemy czas. Jednak łatwo można to zmienić. O sposobach na lepsze zorganizowanie zakupów żywnościowych w Dzień Dobry TVN mówiła Dominika Nawrocka, blogerka, założycielka organizacji edukacji finansowej dla kobiet "Kobieta i Pieniądze".

Kiełki to młode pędy roślin. Choć wyglądają bardzo niepozornie, to są doskonałym źródłem witamin oraz substancji odżywczych. Dlaczego jeszcze warto wprowadzić je do codziennej diety? W Dzień Dobry TVN rozmawialiśmy na ten temat z Urszulą Somow, dietetyczką.

Posiłki dla psów powinny być wzbogacone o owoce i warzywa. Podając je pupilom, należy jednak zwrócić uwagę na to, że nie wszystkie są dozwolone. Przed wprowadzeniem ich do psiej diety trzeba sprawdzić, które są bezpieczne, a które należy bezwzględnie wyeliminować. Rozważne komponowanie jadłospisu pomaga utrzymać psa w dobrej formie.

Awokado jest bardzo specyficzne. Nie jest tak słodkie jak inne owoce, ale ma za to mnóstwo witamin i mikroelementów. Wyjątkowy jest także jego miąższ – można go przyrządzać na różne sposoby. Jak jeść awokado? Najlepiej wykorzystywać je jako dodatek do zdrowej diety.

Dodatki do żywności to substancje naturalne lub chemiczne, które same w sobie nie są konsumowane – dodaje się je do żywności w celu „polepszenia” jej. Dzięki temu produkty mają dłuższą datę do spożycia oraz oddziałują na zmysły konsumenta.

Pandemia zmieniła nawyki żywieniowe wielu ludzi. Kupowanie jedzenia na zapas sprawiło, że zaczęliśmy je marnować. Jakimi zasadami powinniśmy się kierować, jeżeli chcemy, aby nasze zakupy jak najdłużej były świeże i by nie trafiały do kosza? Monika Hoffmann zdradziła w Dzień Dobry TVN, co robić, by marnować mniej żywności.

Rynek oferuje nam wiele różnych pojemników do przechowywania żywności. Które z z nich sprawdzają się najlepiej? A może w ogóle nie są nam potrzebne i świetnie zastąpi je folia spożywcza lub papierowy ręcznik? W Dzień Dobry TVN o sprytnych sposobach na przechowywanie żywności rozmawiamy z Agnieszką Kałużą, autorką bloga "Aga pomaga".

Słynna dieta dr Dąbrowskiej - to właśnie dzięki niej celebryci, światowe gwiazdy i zwykli śmiertelnicy zrzucają szybko nadprogramowe kilogramy. Owocowo-warzywny post przynosi natychmiastowe efekty, a także poprawia nasze zdrowie i samopoczucie. To o czym trzeba jednak pamiętać to rozsądek, a także konsekwencja. Doktor Ewa Dąbrowska dała nam kilka złotych rad.

W ramach akcji TVN "Pomagajmy sobie" specjalną pomoc otrzymują osoby potrzebujące oraz restauracje, które najbardziej ucierpiały finansowo w trakcie pandemii koronawirusa. Jak to wygląda w praktyce? W Dzień Dobry TVN zrelacjonował to Piotrek Wojtasik.

Olej z pachnotki to jeden z najbardziej niedocenianych olejów. Niesłusznie, ponieważ stanowi prawdziwe bogactwo kwasów omega-3 i nadaje się do pielęgnacji każdego rodzaju cery. W dodatku wyróżnia się pięknym korzennym zapachem.

Stajemy się coraz bardziej świadomymi konsumentami. Zwracamy większą uwagę na to, co wkładamy do koszyka i chętniej sięgamy po żywność ekologiczną czy z oznaczeniem BIO. Czy faktycznie na tym korzystamy?