Wystarczą dwa dni, żeby ta dieta zdziałała cuda. Do jadłospisu trzeba włączyć konkretny składnik
- Naukowcy z University of Bonn odkryli, że dwudniowa dieta oparta wyłącznie na owsie może obniżyć poziom LDL nawet o 10 proc.
- Wyniki opublikowano w styczniu 2026 roku w prestiżowym czasopiśmie "Nature".
- Krótkotrwałe spożycie owsianki poprawia metabolizm lipidów.
- Aż 60 proc. dorosłych Polaków ma podwyższony cholesterol - to jeden z głównych czynników ryzyka miażdżycy.
Dalsza część tekstu poniżej.
Wpływ owsa na eliminację "złego cholesterolu"
Zespół badawczy pod kierownictwem Lindy Klümpen z University of Bonn przeprowadził dwa randomizowane badania kliniczne, by ocenić wpływ owsa na zdrowie osób z zespołem metabolicznym. Wyniki, które trafiły na łamy "Nature", zaskoczyły nawet samych autorów.
- Aby zidentyfikować interakcje owies–mikrobiom–gospodarz przyczyniające się do poprawy metabolizmu, przeprowadziliśmy dwie randomizowane, kontrolowane interwencje dietetyczne w układzie równoległym u osób z zespołem metabolicznym, porównując krótkotrwałe, wysokie spożycie owsa i sześciotygodniowe, umiarkowane spożycie owsa z odpowiednimi grupami kontrolnymi - informują badacze na łamach "Nature".
Dwa dni z owsianką - jak wyglądał eksperyment?
Podczas pierwszej części badania uczestnicy spożywali wyłącznie gotowaną na wodzie owsiankę trzy razy dziennie przez dwa dni. Dozwolone były jedynie dodatki w postaci owoców lub warzyw. Porcja dzienna liczyła około 300 gramów, co odpowiadało połowie standardowego zapotrzebowania kalorycznego.
Grupa kontrolna również stosowała dietę niskokaloryczną, jednak bez owsa.
W drugiej części eksperymentu uczestnicy przez sześć tygodni włączali do jadłospisu umiarkowaną ilość płatków owsianych (około 80 gramów dziennie), zastępując nimi jeden z posiłków.
Wyniki badań: dwudniowa dieta z dużą dawką owsa poprawiła metabolizm lipidów
Przed rozpoczęciem diety badani mieli wykonane pomiary masy ciała, ciśnienia, obwodu talii i poziomu tkanki tłuszczowej. Pobrano także próbki krwi i kału.
Już po dwóch dniach eksperymentu odnotowano wyraźne zmiany: cholesterol całkowity spadł o 8 proc., a frakcja LDL - o 10 proc.
- Nawet dwudniowa dieta z dużą dawką owsa poprawiła metabolizm lipidów, obniżając stężenie TC w surowicy (-8 proc.) i LDL-C (-10 proc.), co potwierdza długo postulowany efekt obniżania poziomu cholesterolu - czytamy w publikacji naukowców.
To oznacza, że nawet krótkotrwała zmiana jadłospisu może realnie wpłynąć na zdrowie układu krążenia.
Według Polskiego Stowarzyszenia Diabetyków aż 60 proc. dorosłych Polaków ma poziom cholesterolu przekraczający normy. To ogromny problem zdrowotny, który zwiększa ryzyko miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Regularne włączanie produktów owsianych do diety może być prostym sposobem na profilaktykę - bez konieczności sięgania po leki w pierwszej kolejności.
Zobacz także:
- Udar mózgu coraz częściej dotyka młodych ludzi. Jak go rozpoznać i jak reagować?
- HIV to problem, który dotyczy również seniorów. "Wyjazdy kuracyjne to nie tylko zabiegi"
- Wystarczy jeden plasterek, a suplementy nie będą potrzebne
Autorka/Autor: Berenika Olesińska
Źródło zdjęcia głównego: fcafotodigital/Getty Images