Co oznaczają numerki na jajkach?
Na każdym jajku, które trafia do sklepu, znajduje ciąg 11 cyfr. Można z nich wyczytać np. rodzaj chowu. - Mamy cztery podstawowe. Chów ekologiczny - mamy "zerówkę" na nich. To są jajeczka ekologiczne, z ekologicznego chowu. Bardzo restrykcyjny chów - dotyczący zarówno dobrostanu kur, jak i dotyczący pożywienia. Potem mamy "jedyneczkę", czyli wolny wybieg. Kurki też mogą sobie śmiało chodzić, dziobać, brać też kąpiele piaskowe, [...] ale już nie mamy takich restrykcji dotyczących np. paszy. Potem mamy "dwójki" i "trójki" najmniej polecane jajeczka - powiedziała w Dzień Dobry TVN Aleksandra Juszkiewicz.
Wiele osób uważa, że dwa żółtka w jajku to dowód, że z jest z nim coś nie tak. - Część ludzi uważa, że jest to jakaś modyfikacja genetyczna, [a tymczasem - przyp. red.] dwa żółtka wynikają ze zmian hormonalnych. Najczęściej dwa żółtka spotkamy w jajkach znoszonych przez młode kurki albo stare kury - podkreśliła Aleksandra Juszkiewicz.
Co jeszcze kryje się za cyframi, które widzimy na skorupce? Dowiecie się tego z dalszej części rozmowy.
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże?
Okres przydatności jajka do spożycia to 28 dni. - Jeżeli kupujemy jajka w markecie, zawsze mamy datę ważności. Od daty ważności wystarczy odjąć te 28 dni i wiemy, kiedy kura zniosła to jajko - tłumaczyła.
W rozpoznaniu, czy jajko jest świeże, pomoże nam również prosty test z wodą. - Wrzucamy np. jajeczko do wody i jeśli ono w zupełności zatonie, to jest świeże - wyjaśniła nasza rozmówczyni i dodała, że jajko, które zaczyna nam się unosić, może już mieć ok. dwóch tygodni.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej i wegańskiej?
- Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? Na liście produktów są spore zaskoczenia
- Jak obrać owoc granatu? Przetestowaliśmy trik z TikToka
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: Michał Woźniak/East News