Mleko po 12. miesiącu życia dziecka
Mleko powinno stanowić podstawę w żywieniu niemowlęcia do ukończenia 12. miesiąca życia. Po tym czasie nie pokrywa już ono pełnego zapotrzebowania na składniki odżywcze, ale dalej jest cennym składnikiem dla rozwoju malucha. Z tego względu nadal warto karmić dziecko piersią lub podawać mu mleko modyfikowane typu Junior, wzbogacone o składniki odżywcze, wspierające prawidłowy wzrost i rozwój.
Jadłospis rocznego dziecka – co powinien zawierać?
Dieta dziecka, które ukończyło roczek, powinna składać się z odpowiedniej liczby posiłków, zapewniających dostarczenie organizmowi odpowiednich i niezbędnych elementów do prawidłowego rozwoju. Właściwie zbilansowany jadłospis rocznego dziecka zawiera różnorodne produkty tak, aby dostarczać niezbędnych składników odżywczych i mineralnych Zgodnie z opinią ekspertów, udział poszczególnych grup produktów w menu dziennym dziecka powinien przedstawiać się następująco:
- Produkty białkowe – 4-5 porcji
- mleko oraz produkty mleczne – 3 porcje
- mięso drób, ryby, jaja – 1-2 porcje
- Warzywa – 5 porcji
- Produkty zbożowe – 5 porcji
- Owoce – 4 porcje
- Tłuszcze – 1-2 porcje[ 1 ].
W żywieniu dziecka ogromną rolę odgrywa pochodzenie produktów, które włączamy do jego diety. Ważne, aby pochodziły ze sprawdzonego źródła W przypadku owoców – najlepiej, aby były to owoce sezonowe.
Świeże, letnie owoce ze sprawdzonych źródeł
Zarówno wiosną, jak i latem chętnie sięgamy po owoce sezonowe, które w tym czasie są wszechobecne na bazarkach i sklepowych półkach. Zanim jednak podamy je swojemu dziecku, powinniśmy zastanowić się nad ich pochodzeniem. Kupując owoce sezonowe czy to w supermarkecie, czy na bazarku nie mamy 100 proc. pewności co do ich źródła. Dlatego znacznie lepszym pomysłem jest wybór produktów od lokalnego rolnika lub podawanie dziecku owoców w słoiczku.
Jeśli zależy nam na podawaniu dziecku świeżych owoców, powinniśmy postawić na owoce sezonowe:
- Agrest: maj-wrzesień.
- Aronia: sierpień-październik.
- Borówka amerykańska: lipiec-wrzesień.
- Brzoskwinia: lipiec-wrzesień.
- Czereśnia: czerwiec-wrzesień.
- Czerwona porzeczka: czerwiec-wrzesień.
- Jagoda: lipiec-sierpień.
- Jeżyna: sierpień-wrzesień.
- Malina: czerwiec-wrzesień.
- Morela: lipiec-wrzesień.
- Śliwka: sierpień-październik.
- Pigwa: wrzesień-październik.
- Porzeczka biała: lipiec-wrzesień.
- Porzeczka czarna: lipiec-wrzesień.
- Truskawka: maj-sierpień.
- Winogrono: wrzesień-październik.
- Wiśnia: lipiec-sierpień.
Letnie owoce w diecie rocznego malucha – tak, ale pod kontrolą
Niektórzy rodzice kierują się metodą żywienia BLW (Baby-led Weaning, po polsku tłumaczona jako Bobas lubi Wybór), zgodnie z którą to dziecko decyduje o tym, co i w jakiej ilości zje. Dzieci chętnie wybierają owoce, ponieważ są słodkie i soczyste, jednakże należy spożywać je w umiarze. Według zaleceń ekspertów z Instytutu Matki i Dziecka dieta rocznego dziecka powinna uwzględniać 4 porcje owoców dziennie. Przykładowe porcje to:
- mała brzoskwinia, 1/2 banana,
- 1/2 szklanki porzeczek i jagód,
- 1/2 szklanki malin,
- 1/2 szklanki ze świeżych owoców[2].
Owocowe słoiczki – bezpieczne uprawy i kontrole jakości
Jeśli chcesz w bezpieczny sposób uzupełnić jadłospis rocznego dziecka owoce – postaw na owoce w słoiczkach. Składniki w nich zawarte pochodzą z kontrolowanych upraw i muszą spełniać surowe normy dotyczące jakości produktów przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci. Normy te wynikają z prawa polskiego i europejskiego i są o wiele bardziej restrykcyjne niż te dotyczące żywności przeznaczenia ogólnego[3]. Na etykietach słoiczków określa się wiek, od którego można podać posiłek. Składniki są szczegółowo opracowywane przez ekspertów – w zależności od wieku i zapotrzebowania dziecka.
Warto zaznaczyć, że znajdziemy w nich jedynie naturalnie występujące cukry – opisane na etykiecie pozwalają nam kontrolować, ile cukru zawiera dany posiłek. Co więcej, dzięki utrwalaniu termicznemu w gorącej wodzie, słoiczki zachowują długi okres przydatności – zgodnie z przepisami prawa nie zawierają konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku[4].
Jadłospis rocznego dziecka może być więc uzupełniany o owocowe słoiczki, które są odpowiednie na jego etapie rozwoju. Karmiąc pociechę, możesz podać jej drugą łyżeczkę, aby powoli uczyła się samodzielnego jedzenia.
[1] http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/poradnik.pdf
[2] http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/poradnik.pdf
[3] https://www.bobovita.pl/jakosc-bobovita
[4] https://www.bobovita.pl/jakosc-bobovita
Zobacz także: Jak przygotować pyszne i zdrowe desery dla dzieci? Kilka prostych przepisów
Autor: Adrianna Kowalczyk
Źródło zdjęcia głównego: Projekt bez tytułu - 2020-07-30T173554.072.jpg