Kolacja na walentynki - co ugotować? Przepisy i inspiracje

walentynkowa kolacja
Kolacja na walentynki - co ugotować?
Źródło: Martin Barraud/Getty Images
Romantyczna kolacja to dla wielu par najlepszy sposób na wspólne spędzenie święta zakochanych. Jedni stawiają na wyjście do restauracji lub zamówienie jedzenia, inni na ugotowanie czegoś samodzielnie - w duecie lub solo, w ramach niespodzianki. Zastanawiasz się co zamówić lub ugotować na walentynkową kolację? W tym artykule znajdziesz najlepsze przepisy i garść inspiracji.

Temat walentynkowej kolacji pojawiał się w kuchni Dzień Dobry TVN kilkukrotnie. Ponadto mamy również setki innych przepisów, nie tylko na tę okazję - każdy więc znajdzie coś dla siebie. W tym dniu ważne jest, aby cieszyć się swoim towarzystwem, uczuciem i oczywiście tym, co na talerzu. Dlatego przy wyborze dań należy brać pod uwagę preferencje kulinarne obu stron. Poniżej mniej i bardziej wymagające przepisy na dania wytrwane, słodkie, mięsne, wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i inne. Warto postarać się dla ukochanej osoby i przygotować pyszną kolację lub zaopatrzyć się we wszystkie składniki i zrobić ją wspólnie.

Zrób sobie lub swojej kobiecie prezent na Walentynki
Źródło: Dzień Dobry TVN

Na początek trzydaniowa propozycja na wyszukaną, walentynkową kolację od Piotra Kucharskiego, a niżej linki do wielu innych pysznych przepisów

Walentynkowa kolacja trzydaniowa - przepisy Piotra Kucharskiego

Zupa krwawa merry z krewetkami - przepis

Składniki:

  • Kilka dużych krewetek,
    • 100 g kiełbasy chorizo,
      • 2 łodygi selera naciowego,
        • puszka dobrych krojonych pomidorów,
          • 200 ml soku pomidorowego,
            • łyżka sosu Worcestershire,
              • łyżeczka tartego chrzanu,
                • mała szalotka,
                  • oliwa z oliwek,
                    • tabasco do smaku,
                      • sól i pieprz.

                        Sposób przygotowania:

                        1. Krewetki obrać i podsmażyć przez chwilę na oliwie z oliwek.
                          1. Na tej samej oliwie podsmażyć kiełbasę pokrojoną w grube plasterki.
                            1. Krewetki i kiełbasę nabić na patyki do szaszłyków i razem z kawałkami selera naciowego włożyć do wysokich szklanek.
                              1. Pomidory z puszki, sok, sos Worchestershire i chrzan zmiksować. Jeśli jest za gęsty, dolać wody.
                                1. Przelać do garnka, doprawić solą, pieprzem, tabasco i podgrzać.
                                  1. Zalać powstałą zupą wcześniej zrobione szaszłyki, wierzch posypać posiekaną dymką.

                                    Stek z polędwicy z duszonym groszkiem i grzybami - przepis

                                    Składniki:

                                    • 2 polędwice wołowe 150 g/szt.,
                                      • 400 g mrożonego groszku,
                                        • 4 duże pieczarki,
                                          • 3 łyżki masła,
                                            • świeży tymianek,
                                              • sól i pieprz,
                                                • olej do smażenia.

                                                  Sposób przygotowania:

                                                  1. Polędwice oczyścić z błon. Przyprawić pieprzem i tymiankiem. Odstawić na 30 min.
                                                    1. Groszek ugotować w małej ilości wody. Następnie "rozdusić" przy pomocy tłuczka do ziemniaków.
                                                      1. Dodać listki tymianku, sól i pierz. Dodać masło i wymieszać, aż masło się rozpuści.
                                                        1. Mięso posolić, usmażyć z obu stron na bardzo rozgrzanym oleju.
                                                          1. Następnie lekko dociągnąć w rozgrzanym piekarniku.
                                                            1. W tym czasie podsmażyć plasterki pieczarek na tej samej patelni.
                                                              1. Groszek wyłożyć na talerz, na nim położyć polędwicę, na wierzchu ułożyć grzybki.

                                                                Mus czekoladowy z whisky - przepis

                                                                • 150 g gorzkiej czekolady,
                                                                  • 1 łyżeczka mielonej kawy,
                                                                    • 150 g chłodnej śmietany kremówki 30%,
                                                                      • 50 ml whisky,
                                                                        • 2 białka,
                                                                          • 30 g cukru,
                                                                            • 2 pomarańcze.

                                                                              Sposób przygotowania:

                                                                              1. Rozpuścić czekoladę w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
                                                                                1. Od czasu do czasu mieszając, uważając aby woda się nie zagotowała (miska nie może dotykać wody).
                                                                                  1. Czekoladę wymieszać z whisky i kawą, odstawić.
                                                                                    1. Ubić śmietanę na sztywno, odstawić w temperaturze pokojowej, żeby się lekko ogrzała.
                                                                                      1. W tym czasie ubić białka z odrobiną cukru.
                                                                                        1. Czekoladę wymieszać z ubitymi białkami, następnie delikatnie wmieszać w to bitą śmietanę.
                                                                                          1. Przełożyć do kieliszków lub szklanek i odstawić do lodówki do schłodzenia.
                                                                                            1. Pomarańcze obrać i "wyfiletować".
                                                                                              1. Przed podaniem ułożyć na wierzchu.

                                                                                                Walentynkowa kolacja - przepisy wytrawne

                                                                                                Walentynkowa kolacja - przepisy wegetariańskie i wegańskie

                                                                                                Walentynkowa kolacja - przepisy na desery

                                                                                                Nie tylko jedzenie - walentynkowe inspiracje

                                                                                                Autor: Diana Ryściuk

                                                                                                Źródło zdjęcia głównego: Stone RF

                                                                                                podziel się:

                                                                                                Pozostałe wiadomości

                                                                                                Kuba Wojewódzki zapytał Klaudię El Dursi o seks. Odpowiedziała mu ciętą ripostą

                                                                                                Kuba Wojewódzki zapytał Klaudię El Dursi o seks. Odpowiedziała mu ciętą ripostą

                                                                                                "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz". Rozenek-Majdan nie była na to gotowa. Nagle zaczęła krzyczeć

                                                                                                "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz". Rozenek-Majdan nie była na to gotowa. Nagle zaczęła krzyczeć

                                                                                                Horoskop dzienny na czwartek, 18 kwietnia 2024 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb

                                                                                                Horoskop dzienny na czwartek, 18 kwietnia 2024 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb

                                                                                                Horoskop dzienny na czwartek, 18 kwietnia 2024 r. dla Lwów, Panien, Wag, Skorpionów

                                                                                                Horoskop dzienny na czwartek, 18 kwietnia 2024 r. dla Lwów, Panien, Wag, Skorpionów

                                                                                                Horoskop na czwartek, 18 kwietnia 2024 r. dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

                                                                                                Horoskop na czwartek, 18 kwietnia 2024 r. dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

                                                                                                Horoskop na czwartek. Jeden ze znaków zodiaku odkryje coś ważnego

                                                                                                Horoskop na czwartek. Jeden ze znaków zodiaku odkryje coś ważnego

                                                                                                Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                                                                                                Materiał promocyjny

                                                                                                Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                                                                                                Polska mafia obracała potężnymi pieniędzmi. "Każdy miał swój sposób"

                                                                                                Polska mafia obracała potężnymi pieniędzmi. "Każdy miał swój sposób"

                                                                                                Sekret Doroty Wellman wyszedł na jaw. Dawid Woliński wydaje krocie na ubrania. Podał kwotę. Aneta Kręglicka na nagraniu sprzed 35 lat

                                                                                                Sekret Doroty Wellman wyszedł na jaw. Dawid Woliński wydaje krocie na ubrania. Podał kwotę. Aneta Kręglicka na nagraniu sprzed 35 lat

                                                                                                "Milionerzy". Która kobieta pilot pokonała samotnie Atlantyk?

                                                                                                "Milionerzy". Która kobieta pilot pokonała samotnie Atlantyk?