Temat walentynkowej kolacji pojawiał się w kuchni Dzień Dobry TVN kilkukrotnie. Ponadto mamy również setki innych przepisów, nie tylko na tę okazję - każdy więc znajdzie coś dla siebie. W tym dniu ważne jest, aby cieszyć się swoim towarzystwem, uczuciem i oczywiście tym, co na talerzu. Dlatego przy wyborze dań należy brać pod uwagę preferencje kulinarne obu stron. Poniżej mniej i bardziej wymagające przepisy na dania wytrwane, słodkie, mięsne, wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i inne. Warto postarać się dla ukochanej osoby i przygotować pyszną kolację lub zaopatrzyć się we wszystkie składniki i zrobić ją wspólnie.
Zrób sobie lub swojej kobiecie prezent na Walentynki
Źródło: Dzień Dobry TVN
Na początek trzydaniowa propozycja na wyszukaną, walentynkową kolację od Piotra Kucharskiego, a niżej linki do wielu innych pysznych przepisów
Walentynkowa kolacja trzydaniowa - przepisy Piotra Kucharskiego
Zupa krwawa merry z krewetkami - przepis
Składniki:
- Kilka dużych krewetek,
- 100 g kiełbasy chorizo,
- 2 łodygi selera naciowego,
- puszka dobrych krojonych pomidorów,
- 200 ml soku pomidorowego,
- łyżka sosu Worcestershire,
- łyżeczka tartego chrzanu,
- mała szalotka,
- oliwa z oliwek,
- tabasco do smaku,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Krewetki obrać i podsmażyć przez chwilę na oliwie z oliwek.
- Na tej samej oliwie podsmażyć kiełbasę pokrojoną w grube plasterki.
- Krewetki i kiełbasę nabić na patyki do szaszłyków i razem z kawałkami selera naciowego włożyć do wysokich szklanek.
- Pomidory z puszki, sok, sos Worchestershire i chrzan zmiksować. Jeśli jest za gęsty, dolać wody.
- Przelać do garnka, doprawić solą, pieprzem, tabasco i podgrzać.
- Zalać powstałą zupą wcześniej zrobione szaszłyki, wierzch posypać posiekaną dymką.
Stek z polędwicy z duszonym groszkiem i grzybami - przepis
Składniki:
- 2 polędwice wołowe 150 g/szt.,
- 400 g mrożonego groszku,
- 4 duże pieczarki,
- 3 łyżki masła,
- świeży tymianek,
- sól i pieprz,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
- Polędwice oczyścić z błon. Przyprawić pieprzem i tymiankiem. Odstawić na 30 min.
- Groszek ugotować w małej ilości wody. Następnie "rozdusić" przy pomocy tłuczka do ziemniaków.
- Dodać listki tymianku, sól i pierz. Dodać masło i wymieszać, aż masło się rozpuści.
- Mięso posolić, usmażyć z obu stron na bardzo rozgrzanym oleju.
- Następnie lekko dociągnąć w rozgrzanym piekarniku.
- W tym czasie podsmażyć plasterki pieczarek na tej samej patelni.
- Groszek wyłożyć na talerz, na nim położyć polędwicę, na wierzchu ułożyć grzybki.
Mus czekoladowy z whisky - przepis
- 150 g gorzkiej czekolady,
- 1 łyżeczka mielonej kawy,
- 150 g chłodnej śmietany kremówki 30%,
- 50 ml whisky,
- 2 białka,
- 30 g cukru,
- 2 pomarańcze.
Sposób przygotowania:
- Rozpuścić czekoladę w żaroodpornej misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
- Od czasu do czasu mieszając, uważając aby woda się nie zagotowała (miska nie może dotykać wody).
- Czekoladę wymieszać z whisky i kawą, odstawić.
- Ubić śmietanę na sztywno, odstawić w temperaturze pokojowej, żeby się lekko ogrzała.
- W tym czasie ubić białka z odrobiną cukru.
- Czekoladę wymieszać z ubitymi białkami, następnie delikatnie wmieszać w to bitą śmietanę.
- Przełożyć do kieliszków lub szklanek i odstawić do lodówki do schłodzenia.
- Pomarańcze obrać i "wyfiletować".
- Przed podaniem ułożyć na wierzchu.
Walentynkowa kolacja - przepisy wytrawne
- Ciekawe pomysły na kolację dla dwojga: grillowane żeberka, kurczak śródziemnomorski, sałatka wegetariańska z tortellini, zapiekanka z kukurydzą i papryką, zapiekanka z owocami morza, sałatka z krewetkami
- Pizza w kształcie róży. Szybki przepis na efektowną kolację
- Domowy ramen jak z restauracji
- Grillowany dorsz w azjatyckiej marynacie
- Dorsz zapiekany w sosie z serem pleśniowym i żurawiną leśną
- Afrodyzjaki na talerzu. Z kuchni do sypialni!
- Lekkie przepisy na kolację
Walentynkowa kolacja - przepisy wegetariańskie i wegańskie
- Przepis na tofumisu, czyli wegańskie tiramisu
- Wegańskie przysmaki pachnące przyprawami. Poznaj przepisy Darii Ładochy
- Leczo wegetariańskie - najlepszy przepis
- Burrito wegetariańskie
- Wegetariańskie kotlety warzywne – jak je przyrządzić?
- Spaghetti wegetariańskie – kuchnia włoska bez mięsa
- Wegański kawior - prosty przepis na zamiennik luksusowego przysmaku
- Wegańska lasagne - prosty przepis krok po kroku
- Kuchnia japońska po wegańsku? Koniecznie spróbuj wegańskiego ramenu
- Lasagne kalafiorowe z wędzonym tofu, soczystym selerem naciowym, brukselka z serem tofu, karczochami i śliwką, Zapiekanka dyniowa z chrupiącymi grzankami i serem tofu
Walentynkowa kolacja - przepisy na desery
- Czekoladowa kuchnia Darii Ładochy: deser z marakują i pistacjami, brownie z dodatkami, placuszki z musem malinowym i borówkami i ciasto bez pieczenia
- Tiramisu - deser idealny na Dzień Pocałunku
- Beeramisu, czyli tiramisu w niezwykłym, piwnym wydaniu
- Whipped Hot Chocolate
- Krem kawowy, czyli idealny deser do kawy lub herbaty
- Naleśniki „Crepes Suzette”, czyli pyszny francuski deser
- Ciasto leniwiec - przepis na prosty deser
- Ciasto 4 łyżki, czyli pyszny, błyskawiczny deser z 4 składników
Nie tylko jedzenie - walentynkowe inspiracje
- Romantyczna kolacja w domu – pomysły na przygotowanie wystroju
- Walentynki mogą być sprawdzianem dla związku. Swatka o tym, co trzeba zrobić, by go zdać
- Romantyczne miejsca na walentynki. Jak i gdzie spędzić Dzień Zakochanych?
- Jak ubrać się na walentynki, by oczarować drugą połówkę? Oto 6 najlepszych propozycji
- Zmysłowy prezent na Walentynki. Ta bielizna ucieszy nie tylko kobietę, ale i jej partnera
Autor: Diana Ryściuk
Źródło zdjęcia głównego: Stone RF
podziel się: