Był kierowcą wyścigowym we Włoszech, teraz jest DJ-em i szefem kuchni w Polsce. "Dziwię się, skąd ma energię"
Guido Lucchetti Cigarini - włoski kierowca wyścigowy szefem kuchni w Polsce
Dziś goście odwiedzający włoską restaurację w Trójmieście znają go przede wszystkim jako szefa kuchni, który z pasją przygotowuje dania inspirowane tradycyjnymi recepturami ze swojej ojczyzny. Niewielu jednak zdaje sobie sprawę, że przez wiele lat Guido Lucchetti Cigarini prowadził zupełnie inne życie i należał do świata sportów motorowych.
Włoski kierowca wyścigowy przez lata rywalizował na torach z zawodnikami, którzy później zdobywali międzynarodową sławę. Wśród jego konkurentów byli między innymi Felipe Massa, późniejszy kierowca Formuły 1, oraz Fabrizio Giovanardi, jeden z najbardziej utytułowanych włoskich zawodników samochodowych. Sam Guido może pochwalić się imponującym dorobkiem - na jego koncie znajduje się ponad 120 nagród i pucharów zdobytych podczas wyścigowej kariery.
- Skończyłem karierę, gdy miałem 43 lata w 2003 roku - opowiada w materiale Dzień Dobry Wakacje.
Zakończenie sportowej przygody nie oznaczało jednak rezygnacji z aktywnego życia. Wręcz przeciwnie. Guido postanowił wykorzystać kolejną wielką pasję, która towarzyszyła mu od dzieciństwa - gotowanie.
Jak wspomina, fascynacja kuchnią narodziła się już w rodzinnych Włoszech. To właśnie tam obserwował kulinarne rytuały, które z czasem stały się inspiracją do nowej zawodowej drogi.
- Gotowanie to moja pasja. Pamiętam, kiedy byłem mały, w sobotę babcia brała mąkę, jajka, w niedzielę - cała rodzina. Kiedy był taki moment, że skończyła się moja kariera kierowcy, chciałem nauczyć się dokładnie [gotować - przyp. red.] i zrobiłem szkolenie - wspomina.
Cały czas w biegu. Włoski temperament i wieczna energia
Po przeprowadzce do Polski Guido Lucchetti Cigarini związał swoje życie z Trójmiastem, gdzie jest szefem kuchni w jednej z restauracji. Włoch nie ogranicza jednak swojej aktywności wyłącznie do gastronomii. Po zakończeniu pracy w kuchni często zamienia fartuch na słuchawki i staje za konsoletą DJ-ską.
- Cały czas jest w tym pędzie i nie potrafi się zatrzymać, żeby jakoś zwolnić. Ale on to kocha. Wróci o 22 z tej restauracji, wypije kawkę i zje biszkopty, i leci do dyskoteki grać. Wraca o 3-4. Ja się dziwię, skąd on ma taką energię. Ale jego to ładuje, bo jeśli coś się robi z pasją, to się nie czuje tego zmęczenia - komentuje Karina Dobrzyńska, partnerka Guido.
Nie oglądałeś Dzień Dobry Wakacje na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- Juror "MasterChefa" z drugą gwiazdką Michelin. "Każdego roku musimy tak mocno pracować"
- Zanim został kucharzem, miał inny pomysł na siebie. Jak wyglądało dzieciństwo Andrzeja Polana?
- Kim jest dobry kucharz według Magdy Gessler? Gwiazda wymienia konieczne cechy