Przepisy kulinarne

Rozgrzewające pieczone śliwki z plackami owsianymi. Idealnie sprawdzą się w chłodne poranki

Przepisy kulinarne

Autor:
Teofila
Siewko
Źródło:
Piotr Kucharski
Pieczone śliwki z plackami owsianymi

Piotr Kucharski w kuchni Dzień Dobry TVN pokazał swoje sposoby na rozgrzewające dania dla zmarzluchów. Jedną z potraw są pieczone śliwki z plackami owsianymi - idealny sposób na wykorzystanie jesiennych owoców sezonowych. Sprawdź przepis

Pieczone śliwki z plackami owsianymi - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 800 g śliwek węgierek
  • 100 ml koniaku lub brandy
  • 1 kawałek kory cynamonu
  • kilka goździków
  • kilka kardamonów
  • 2 łyżki miodu

Składniki na placuszki:

  • 200 g płatków owsianych
  • 400 ml mleka
  • 2 jajka
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g rozpuszczonego masła klarowanego
  • 50 g mąki pszennej
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta soli
  • klarowane masło do smażenia

Sposób przygotowania śliwek z plackami owsianymi

  1. 1Placuszki
  2. 2Śliwki pokroić na połówki i wypestkować. Zalać koniakiem, dodać przyprawy i odstawić na godzinę do zamarynowania.
  3. 3Rozgrzać piekarnik do 200ºC i piec przez 15 minut.
  4. 4Płatki owsiane zalać letnim mlekiem. Dodać resztę składników i zmiksować blenderem na gładką masę.
  5. 5Na patelni rozgrzać klarowane masło, smażyć porcjami placuszki.
  6. 6Placuszki podawać z upieczonymi śliwkami.

Zobacz także:

Autor:Teofila Siewko

Źródło: Piotr Kucharski

Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News

Pozostałe wiadomości