Przyjęcia komunijne - dawniej urządzane głównie w domach, obecnie częściej w restauracjach. Jedni stawiają na przygotowanie jedzenia na tę okazję samodzielnie, inni zamawiają catering. Na wybór potraw, które zaserwujemy gościom, wpływ ma ich liczba, a także budżet i czas, jakimi dysponujemy. Sprawdź nasze propozycje menu komunijnego.
Menu komunijne w postaci cateringu
Dobrze wybrany catering komunijny często nie jest aż tak drogą opcją, jak to się może wydawać. Obecne ceny produktów spożywczych są wysokie na tyle, że koszt zakupów może być równy lub wyższy od kwoty posiłków przygotowanych przez restaurację czy firmę cateringową. Ponadto, decydując się na tę drugą opcję, oszczędzamy sporo czasu potrzebnego na szczegółowe zaplanowanie i samodzielne ugotowanie wszystkiego. Jeśli zamawiamy jedzenie do domu, warto wcześniej ustalić z firmą, czy konieczne będzie jego podgrzewanie, czy też wszystko będzie już gotowe do podania.
Tradycyjne menu komunijne
Bez względu na to, czy dania na przyjęcie komunijne przygotujemy sami, czy też zrobi to za nas "gastronomia", zwykle zawierają podstawowe, tradycyjne pozycje. Oczywiście nie jest to żaden obowiązek i jeśli ktoś chce, może zaszaleć, postawić na coś wyszukanego, itd. Zwolennikom klasyki przypominamy, co się na nią składa:
- zupa: najczęściej rosół lub flaki, ale warto mieć również opcję wegetariańską,
- danie główne: zwykle typowy obiad złożony z ziemniaków gotowanych, puree lub zapiekanych, kotleta schabowego, devolay lub piersi kurczaka np. nadziewanej warzywami i surówki; tutaj, podobnie jak w przypadku zupy, warto mieć do wyboru również opcję bezmięsną (nie jest to konieczne, jeśli mamy pewność, że wszyscy goście jedzą mięso),
- deser: proste ciasto lub lody.
Menu komunijne - przepisy
Poniżej zebraliśmy przepisy, które mogą pomóc w przygotowaniu lub zamówieniu komunijnego menu.
Zupa na komunię
- Jeden wywar Darii Ładochy, z którego przygotujesz trzy fenomenalne zupy
- Zupa rydzowa z sokiem z kiszonej kapusty, serem i okruchami chleba
- Zupa ziemniaczana z wędzonym boczkiem, warzywami i koprem
- Parzybroda - przepis na pyszną potrawę z młodą kapustą
- Zupy kremy - 10 zdrowych, prostych przepisów
Drugie danie na komunię
- Tradycyjny domowy obiad według Andrzeja Polana. Co wchodzi w jego skład?
- Pyszne dania na obiad: kurczak pieczony i tradycyjny rosół z lanymi kluseczkami
- Wiosenne dania jednogarnkowe. Przepisy Kasi Bukowskiej
- Kotlet schabowy według przepisów Martyny Chomackiej
- Wegetariańskie kotlety warzywne – jak je przyrządzić?
- Kotlety panierowane z migdałami i parmezanem z boczniaków podawane z sosem
- Nie masz pomysłu na obiad? Sprawdź przepis Jaśka Kuronia na kotlety siekane z papryką
- Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy
Deser na komunię
- Szarlotka z bezą
- Ciasto 3 bit bez pieczenia - prosty przepis na pyszny deser
- Ciasto 4 łyżki, czyli pyszny, błyskawiczny deser z 4 składników
- Owocowelove, czyli ciasta z owocami na osłodę
- Ciasto leniwiec - przepis na prosty deser
- Sernik, który na pewno nie opadnie. Poznaj niezawodny przepis
- Brownie z buraka - prosty przepis na "niebo w gębie"
Więcej przepisów znajdziesz w kuchni Dzień Dobry TVN. Codziennie pojawiają się tam kolejne propozycje i inspiracje!
Autor: Diana Ryściuk
Źródło zdjęcia głównego: Stone RF