Placki z jabłkami na zsiadłym mleku - przepis krok po kroku
Składniki:
- 2 jabłka,
- 200 ml zsiadłego mleka,
- jajko,
- szklanka mąki,
- laska wanilii,
- łyżka cukru,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- masło klarowane,
- cukier puder,
- truskawki świeże,
- maliny świeże.
Sposób przygotowania:
- Mąkę przesiej przez sito do miski dodaj cukier, sodę, ziarna wanilii i połącz ze sobą składniki.
- Dodaj zsiadłe mleko i jajka i wymieszaj rózgą na jednolitą masę.
- Jabłka obierz i pokrój na cienkie plasterki.
- Dodaj do ciasta i dokładnie wymieszaj.
- Smaż na maśle klarowanym.
Chłodnik miętowy - przepis krok po kroku
Składniki:
- 4 ogórki gruntowe,
- 4 rzodkiewki,
- 2 łyżki poszatkowanego szczypiorku,
- 2 łyżki poszatkowanego kopru,
- ząbek czosnku,
- 1 l schłodzonego zsiadłego mleka,
- 100 g świeżej mięty pieprzowej,
- garść kopru świeżego,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Warzywa należy umyć i osuszyć. Ogórki obierz ze skóry i zetrzyj na tarce - grube oczka. Na tej samej tarce zetrzyj umytą rzodkiewkę.
- Szczypior oraz koper przeciśnij poszatkuj na desce do krojenia i dodaj do startych składników.
- Czosnek przeciśnij przez prasę lub rozgnieć za pomocą noża na desce do krojenia.
- Dodaj do pozostałych produktów. Tak przygotowane warzywa zalej zimnym mlekiem zsiadłym i serwuj rodzinie mocno schłodzone.
Czekoladowe brownie z malinami - przepis krok po kroku
Składniki:
- 200 g masła,
- 300 g gorzkiej czekolady,
- 3 jaja,
- szklanka cukru,
- 150 g mąki pszennej,
- 0,5 l zsiadłego mleka,
- łyżka ziaren wanilii,
- garść orzechów,
- 500 g malin świeżych,
- 500 ml lodów waniliowych z ziarnami wanilii,
- sól.
Sposób przygotowania:
- Masło rozpuść w garnku. Następnie dodaj czekoladę.
- Gotuj na małym ogniu do czasu, aż składniki połączą się w jedną masę.
- Do dużej miski dodaj jajka oraz cukier.
- Mikserem ubij na żółtą puszystą masę. Rozpuszczoną czekoladę z masłem dodaj do ubitej masy jajecznej. Pamiętaj, aby dodawać małymi partiami i nieustannie mieszać. Dodaj również szczyptę soli. Bardzo fajnie podbije słodycz czekolady.
- Następnie dodaj wanilie oraz mąkę partiami i dokładnie wymieszaj.
- Na koniec nie zapomnij o zsiadłym mleku.
- Spód keksówki wyłóż papierem do pieczenia.
- Następnie wysyp obficie orzechy laskowe i włoskie.
- Dodaj przygotowane ciasto. Wstaw do piekarnika na 160 st. C na około 45 minut.
- Czas pieczenia zależy od formy jakiej użyjesz oraz piekarnika.
Smoothie owocowe na zsiadłym mleku - przepis krok po kroku
Składniki na smak mango & banan:
- banan,
- szklanka zsiadłego mleka,
- szklanka mango,
- łyżka miodu,
- sok z cytryny.
Składniki na smak mango & truskawka:
- 2 szklanki truskawek ,
- szklanka pulpy z mango,
- szklanka mleka zsiadłego,
- sok z cytryny,
- liście mięty do dekoracji.
Składniki na truskawka & banan:
- 4 szklanki truskawek,
- szklanka malin,
- 2 banany,
- szklanka mleka zsiadłego.
Sposób przygotowania:
- Do dzieży miksera włóż wszystkie składniki i rozdrobnij.
- Połączone produkty serwuj w szklance.
Zobacz także:
- Jak zrobić twaróg z mleka krowiego i owczego? Przepisy i cenne wskazówki
- Placki twarogowe z owocami, smoothie i ciasto z rabarbarem. Przepisy Szymona Czerwińskiego
- Wartości odżywcze i zalety zdrowotne jedzenia nabiału
Autor: Teofila Siewko
Źródło: Szymon Czerwiński
Źródło zdjęcia głównego: Karolina Kalatzi/Dzień Dobry TVN
podziel się: