Właściwości syropu z pokrzywy. Przepisy, które warto wypróbować

Pokrzywa – boski chwast
Syrop pokrzywowy z uwagi na cenne składniki znajdujące się w liściach zioła jest lekarstwem na wiele dolegliwości. O tym, jak zrobić syrop z pokrzywy, powinny dowiedzieć się osoby zmagające się z anemią, słabą odpornością, reumatoidalnym zapaleniem stawów i obrzękami kończyn dolnych.

Syrop pokrzywowy to lekarstwo, którego przygotowanie wymaga użycia cukru lub jego zamiennika. Syrop z pokrzywy i imbiru lub/i cytryny jest polecany na zimę, ale nie tylko.

Z czego przygotowywany jest syrop pokrzywowy?

Jak sama nazwa wskazuje, najważniejszym składnikiem syropu pokrzywowego jest pokrzywa, nazywana „zielonym złotem”. Cieszy się dużą popularnością w ziołolecznictwie. Jej największą zaletą są sprzyjające zdrowiu składniki, które mają wpływ na funkcjonowanie niemal całego organizmu człowieka. Aktywne związki obecne w „zielonym złocie” sprawiają, że syrop pokrzywowy zaliczany jest do najskuteczniejszych naturalnych lekarstw.

Zdrowie

Źródło: Dzień Dobry TVN
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Choroby, które dostajemy w spadku
Choroby, które dostajemy w spadku
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Turbo miody na turbo zdrowie!
Turbo miody na turbo zdrowie!
Zdrowie rodziny na talerzu
Zdrowie rodziny na talerzu
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Chodzenie na zdrowie
Chodzenie na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego

Pokrzywa jest kopalnią witamin: K, B2, B6. Znajdują się w niej prowitamina A, żelazo, krzem, wapń i magnez. Syrop z pokrzywy stanowi źródło flawonoidów, garbników, steroli, kwasów fenolowych, histaminy i leukotrienów.

Realizując przepis na syrop z pokrzywy, należy również wiedzieć, kiedy zerwać roślinę, aby móc uzyskać lekarstwo o optymalnych właściwościach. Liście pokrzywy (łac. Urticae folium) z gatunków pokrzywa zwyczajna lub żegawka trzeba zrywać przed kwitnieniem zioła, tzn. w kwietniu bądź maju, z czubków rośliny. Wystarczy kilka pokrzyw rosnących z dala od zanieczyszczeń, aby móc przyrządzić skuteczny syrop z pokrzywy na zimę. Poza tym przed zbiorem warto zaopatrzyć się w grube rękawice. Nie chroniąc dłoni, można je „poparzyć”. Po zerwaniu liście należy opłukać w zimnej wodzie. Pokrzywę można wrzucić do garnka w całości, inne receptury każą ją pokroić lub zmielić w maszynce.

Właściwości syropu z pokrzywy

Syrop z pokrzywy ma właściwości, które są w stanie pomóc osobom cierpiącym z powodu anemii i ogólnego osłabienia organizmu. Pozytywnie wpływa na poziom hemoglobiny i czerwonych krwinek. Działa też moczopędnie. Zwiększa wydalanie wody z organizmu i tym samym zmniejsza obrzęki kończyn dolnych. Pozwala oczyścić organizm z produktów przemiany materii, przez co przywraca równowagę biologiczną organizmu. O tym, jak zrobić syrop z pokrzywy, powinny dowiedzieć się osoby borykające się z nawracającymi infekcjami górnych dróg oddechowych. Działa on wzmacniająco na organizm, poprawia działanie układu odpornościowego, pomaga zwalczyć przeziębienie.

Syrop z pokrzywy i miodu działa na układ trawienny. Wpływa na pracę żołądka, wątroby i trzustki. Ma właściwości, które doceniają osoby zmagające się z zaburzeniami apetytu, skutecznie usprawnia przemianę materii. Daje dobre efekty w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów.

Syrop z pokrzywy jest skutecznym lekarstwem, a przepis nie jest skomplikowany. Jednak nie każdy powinien z niego korzystać. Przeciwwskazaniem do stosowania syropu z pokrzywy są kobiece choroby narządów rodnych. Lepiej z niego zrezygnować w sytuacji pojawienia się choroby nerek, cukrzycy czy w przypadku nadmiaru żelaza w organizmie. Spożywanie soku z pokrzywy nie jest też zalecane kobietom w ciąży i osobom z chorobami leczonymi chirurgicznie.

Przepis na syrop z pokrzywy z cukrem

Składniki (porcja dla 6–8 osób):

  • 2 kg liści pokrzywy,
    • 3 l wody,
      • 2 cytryny,
        • 300 g cukru.

          Przygotowanie:

          1. Umyte liście pokrzywy włóż do garnka, dodaj zimną wodę i doprowadź ją do wrzenia. Wywar gotuj przez ok. 20 minut na wolnym ogniu, po czym odstaw go do ostygnięcia.
            1. Po odcedzeniu wywaru (za pomocą gazy) dodaj cukier i sok z cytryn. Ponownie postaw garnek na ogniu. Gotuj syrop przez kilka minut.
              1. Syrop z pokrzywy przelej do butelek z ciemnego szkła. Ich pasteryzowanie powinno trwać ok. 30 minut.

                Przepis na syrop z pokrzywy z ksylitolem

                Przepis (porcja dla 6–8 osób):

                • 2,5 kg liści pokrzywy,
                  • 250 g ksylitolu,
                    • 200 ml wody,
                      • 2,5 cm imbiru w plastrach,
                        • sok z połowy cytryny.

                          Przygotowanie:

                          1. Pokrzywę oczyść, zmiel w maszynce do mięsa i wyciśnij z niej sok.
                            1. Do garnka wlej wodę, wsyp ksylitol i dodaj imbir. Po zagotowaniu wywaru wlej sok z pokrzywy i gotuj wszystko na małym ogniu przez 5 minut.
                              1. Dodaj sok z cytryny. Syrop z pokrzywy rozlej do ciemnych słoiczków, po zamknięciu postaw je do góry dnem.
                                1. Po ostygnięciu słoiki powinny trafić w ciemne miejsce, a po otwarciu do lodówki.

                                  Przepis na syrop z pokrzywy z miodem

                                  Składniki (porcja dla 3–4 osób):

                                  • 2 garście liści pokrzywy,
                                    • 1,5 l wody,
                                      • 0,5 l płynnego miodu,
                                        • 1 pokruszona laska cynamonu,
                                          • 4–5 goździków.

                                            Przygotowanie:

                                            1. Do garnka włóż pokrzywę, wsyp przyprawy i wlej wodę, którą następnie doprowadź do wrzenia.
                                              1. Wywar gotuj przez 3 minuty na małym ogniu, po czym odstaw go na kwadrans (nie zdejmuj pokrywy).
                                                1. Do przecedzonego przez sitko wywaru dodaj miód, po ponownym zagotowaniu przelej go do słoików.
                                                  1. Po zamknięciu słoiki postaw do góry dnem i przykryj ręcznikiem.

                                                    Zobacz także:

                                                    Autor: Diana Ryściuk

                                                    Źródło zdjęcia głównego: Fot. GettyImages / Maren Winter

                                                    podziel się:

                                                    Pozostałe wiadomości

                                                    Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                    Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                    Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

                                                    Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

                                                    Jakie wydatki musi ponieść diabetyk? Marta Wiśniewska podała kwoty

                                                    Jakie wydatki musi ponieść diabetyk? Marta Wiśniewska podała kwoty

                                                    Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                                    Karol III zobaczył banknoty ze swoim wizerunkiem. "To jest tak zaskakujące"

                                                    Karol III zobaczył banknoty ze swoim wizerunkiem. "To jest tak zaskakujące"

                                                    Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

                                                    Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

                                                    Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                                    Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                                                    Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                                                    Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                                                    Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                                                    "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                                    Materiał promocyjny

                                                    "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                                    Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                    Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                    Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                    Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                    Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                    Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                    Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                    Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                    Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                    Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                    Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                    Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                    Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                    Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                    "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                    "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                    Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                    Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                    Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                    Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                    Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                    Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                    Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                    Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                    Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                    Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                    Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                    Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                    In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                    In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                    Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                    Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                    Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                    Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                    Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                                    Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego