Początek nowego roku to nie tylko diety odchudzające, ale również karnawał pełen wszelkich pyszności. Jedną z nich niewątpliwie jest pizza ziemniaczana. Jak ją zrobić? Sprawdź przepis Szymona Czerwińskiego w kuchni Dzień Dobry TVN.
Przepisy Grzegorza Zawieruchy
wideo 2/3
Pizza ziemniaczana - przepis
Składniki:
- 1 kg małych umytych ziemniaczków w mundurkach
- 300 g sera mozzarella startego
- 200 g salami
- 300 g passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- garść liści świeżej bazylii
- sól i pieprz
Jak zrobić pizzę ziemniaczaną?
- 1Ziemniaki włóż do zimnej wody w mundurkach. Piec nagrzej na maksymalną temperaturę.
- 2Ugotowane do miękkości ziemniaki wyjmij z wody i ułóż na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
- 3Za pomocą szklanki rozgnieć każdego z nich. Poczekaj, aż odparują.
- 4Włóż ziemniaki do piekarnika na około 15 minut do chwili, aby będą chrupiące. W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy łącząc ze sobą: passatę, czosnek i zioła prowansalskie.
- 5Pieczone ziemniaki posmaruj sosem.
- 6Dodaj ser, salami oraz liście bazylii.
- 7Piecz przez około 15 minut - do czasu, aż ser się rozpuści.
- 8Sprytna Rada: jeżeli nie chcesz, aby ziemniaki przyklejały się do szklanki użyj papieru do pieczenia.
Zobacz także:
Źródło: Szymon Czerwiński
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN