Mega kanapka z szarpaną wieprzowiną według Piotra Kucharskiego

W kuchni Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski zaprezentował swoje sposoby na karkówkę. Sprawdź, jak zrobić pyszną mega kanapkę z szarpaną wieprzowiną, która sprawdzi się na śniadanie, lunch do pracy i kolację. Przedstawiamy autorski przepis kucharza.

Mega kanapka z szarpaną wieprzowiną - przepis krok po kroku

Składniki:

4 kromki dobrego chleba na zakwasie,
4 ogórki małosolne,
duży pomidor malinowy,
pęczek koperku,
pęczek pietruszki,
główka sałaty dębolistnej.

Składniki na sos:

3 łyżki oliwy z oliwek,
łyżka octu jabłkowego,
ząbek czosnku,
papryczka chili,
łyżka majonezu,
łyżeczka musztardy,
sól i pieprz,
około 300 g poszarpanej wieprzowiny (przepis znajdziesz tutaj: Wolno pieczona karkówka według Piotra Kucharskiego),
150 g tartego sera cheddar.

[NIE PUBLIKOWAĆ, zdjęty spons]Wiosenne pyszności: tosty ze szparagami, zapiekany ser z pomidorami i szczawiowa z marynowanym jajkiem

Sałatka z dresingiem z sera pleśniowego - przepis Piotra Kucharskiego

Sposób przygotowania mega kanapki z szarpaną wieprzowiną

Kromki chleba lekko opiec na patelni żeby zrobiły się chrupiące.
Na tej samej patelni ułożyć wieprzowinę i lekko ją podgrzać. Równo rozłożyć na całej patelni i posypać serem. Przykryć i pozwolić żeby ser się rozpuścił.
W tym czasie na pieczywie ułożyć plasterki ogórka i pomidora.
Porwać sałatę na drobne listki i wymieszać z listkami pietruszki oraz koperku. Składniki na sos zmiksować i wymieszać z sałatą.
Na kanapki ułożyć po porcji wieprzowiny z rozpuszczonym serem a na górę ułożyć sałatę.

Zobacz także:

Autor: Teofila Siewko

Źródło: Piotr Kucharski

podziel się:

Tagi:

kuchnia DDTVN kuchnia Dzień Dobry TVN przepisy piotra kucharskiego karkówka wieprzowina kanapka Piotr Kucharski