- Kawa z cykorii, podobnie jak kawy zbożowe, cieszy się sporą popularnością
- Choć może mieć korzystny wpływ na działanie naszego zdrowia, to nie może się równać ze zwykłą kawą.
- Po kawę z cykorii mogą jednak sięgnąć osoby, które z różnych powodów nie mogą pić "małej czarnej".
Dalsza część tekstu znajduje się poniżej.
Kawa z cykorii - czy warto po nią sięgnąć?
Katarzyna Oleksik, dziendobry.tvn.pl: Czy kawa z cykorii jest zdrowa?
Ewa Włosik, dietetyczka: Produkty zawierające korzeń cykorii wykazują pewne właściwości zdrowotne - wspierają zdrowie naszych jelit, mają działanie przeciwzapalne, a stosowane długoterminowo poprawiają profil glikemii.
Jak jeszcze możemy zyskać sięgając po taki napój?
Napoje z cykorii, czyli tzw. kawy zbożowe, niestety zawierają zbyt małą ilość prozdrowotnych substancji, aby realnie wpłynąć na nasze zdrowie. Picie tradycyjnej kawy przynosi naszemu zdrowiu dużo więcej korzyści - zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, zapobiega pogorszeniu funkcji poznawczych oraz otyłości. Większość z nas nie musi rezygnować ze zwykłej kawy i nie ma konieczności zastępowania jej napojami z cykorii.
A czy kawa z cykorii może pobudzić tak samo, jak zwykła kawa?
Napoje z cykorii nie mają działania pobudzającego, bo nie zawierają kofeiny. U niektórych osób ich picie wywołuje efekt placebo - sam rytuał picia, smak i zapach wywołuje reakcję psychologiczną, którą odbieramy jako pobudzenie. Warto dodać, że napoje z cykorii są bezpieczne, ale wypicie kilkunastu filiżanek takiej "kawy" może wywołać szereg działań niepożądanych, głównie ze strony układu pokarmowego (biegunka, wzdęcia).
Kawa z cykorii - dla kogo będzie dobrym wyborem?
Dla kogo kawa z cykorii będzie lepszym wyborem?
Napoje z cykorii będą dobrym zamiennikiem dla osób, które kawy pić nie mogą lub muszą ograniczać jej ilość - są to kobiety w ciąży, osoby z nadwrażliwością na kofeinę i z niekontrolowanym nadciśnieniem tętniczym.
A dzieci? Czy dla nich będzie bezpieczna?
Napoje zawierające cykorię wydają się być bezpieczne dla kobiet w ciąży i dla dzieci. Jednak ze względu na brak możliwości przeprowadzania badań, w których uczestniczyłyby te dwie szczególne grupy, zalecam zachowanie zdrowego umiaru. W przypadku dzieci korzystniejsze byłoby zaproponowanie do picia jednego kubka prawdziwego kakao, które podobnie jak kawa, ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych - poprawia koncentrację, zwiększa odporność na stres i poprawia sen.
Zobacz także:
- Jaką wodę powinniśmy pić - ciepłą czy zimną? Dzięki jednej z nich jelita pracują sprawniej
- Jogurt z mrówek? Duńscy badacze odtworzyli dawną recepturę
- Witaminy z grupy B – jakie mają funkcje oraz w jakich produktach występują?
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: FotoDuets/Getty Images