Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Wielkanocny koszyk 2025 - ile zapłacimy w tym roku?
Eksperci Centrum Analiz Społeczno-Ekonomicznych (CASE) przekazali, że w ubiegłym roku cena koszyka wielkanocnego wyniosła 60 zł, a w 2023 r. - 63 zł. Obecnie wynosi ona 65 zł i jest najwyższa od 2021 roku.
W wielkanocnym koszyku CASE znalazły się następujące produkty: dwa jajka w rozmiarze M, słoik majonezu (180g), słoik chrzanu (180g), chleb pszenny (200g), chleb pełnoziarnisty (100g), różne rodzaje szynki (100g), kiełbasa biała (100g), kiełbasa krakowska (100g), jogurt naturalny (100g), kostka masła (100g), tabliczka gorzkiej czekolady bez dodatków (90g), tabliczka mlecznej czekolady bez dodatków (90g), sól (20g).
Autorzy raportu zauważyli, że porównując ceny produktów w poniedziałek przed Wielkanocą w 2024 i 2025 roku okazuje się, że najmocniej podrożała czekolada, w tym mleczna o 33,7 proc. i gorzka o 20,9 proc. Kolejna jest sól, za którą płacimy o 21,3 proc. więcej oraz masło, które jest o 13,8 proc. droższe rok do roku. Więcej kosztują nas też niektóre rodzaje wędlin, np. kiełbasa biała (11,7 proc.) oraz szynka (10,8 proc.).
Wielkanocny koszyk 2025 - Ile kosztują jajka?
Jednym z podstawowych produktów, bez których trudno wyobrazić sobie Wielkanoc, są jaja.
- Kwietniowe ceny detaliczne jaj mogą być nawet o kilkanaście procent wyższe w porównaniu do tych sprzed roku - wyjaśnia dr Magdalena Kowalewska, dyrektorka biura analiz sektora Food & Agri, cytowana przez tvn24.pl. Jak zauważa, według danych GUS średnia cena detaliczna jaj konsumpcyjnych w lutym 2025 roku wyniosła 1,05 zł za sztukę, co oznacza wzrost o 13 proc. w porównaniu do tego samego okresu rok wcześniej.
- Głównym powodem podwyżek jest ograniczona dostępność jaj, zarówno na rynku krajowym, jak i unijnym, wynikająca z mniejszej liczby kur niosek - tłumaczy ekspertka. W 2024 roku populacja niosek wynosiła 30,6 miliona sztuk, co oznacza spadek o 14 proc. w skali roku.
Ekspertka BNP Paribas zwraca też uwagę, że do wzrostu cen przyczynia się również niepewność rynkowa wywołana epidemią ptasiej grypy.
- Ze względu na sezonowy wzrost popytu przed Wielkanocą możemy spodziewać się jeszcze utrzymania tendencji wzrostowej - dodaje Magdalena Kowalewska.
Koszyk wielkanocny 2025 - ceny chleba
Więcej zapłacimy również za pieczywo.
- Za bochenek chleba na wielkanocny stół zapłacimy kilka procent więcej niż przed rokiem - informuje Weronika Szymańska-Wrzos, starsza analityczka sektora Food & Agri w BNP Paribas. Dodaje, że średnia cena detaliczna chleba pszenno-żytniego w lutym 2025, według danych GUS, wyniosła 5,32 zł/0,5 kg (10,64 zł/kg) i była wyższa o 7,9 proc. w stosunku do roku poprzedniego.
- W przypadku wystąpienia niekorzystnych warunków pogodowych na półkuli północnej, szczególnie niedoborów wody lub zbyt wysokich temperatur, możemy spodziewać się wzrostu cen mąki i utrzymania się wysokich cen pieczywa w dalszej części roku - twierdzi Szymańska-Wrzos.
Wielkanoc 2025 - ile zapłacimy za masło?
Kolejnym produktem, bez którego ciężko wyobrazić sobie Wielkanoc, jest masło. Na szczęście sygnały płynące z rynku masła są pozytywne.
- W marcu cena kostki 200 gramów wynosiła około 9 złotych, a przed Świętami Wielkanocnymi możliwe są dalsze obniżki. Promocyjne oferty przygotowywane przez hipermarkety mogą pozwolić na zakup kilku kostek w cenie od 5 do 6 zł za sztukę, choć standardowa cena bez promocji może wynieść około 8 złotych - mówi redakcji biznesowej tvn24.pl Michał Bieńkowski, starszy analityk sektora Food & Agri w BNP Paribas.
Ekspert przypomniał, że rok 2025 rozpoczął się bardzo wysokimi cenami masła. - W styczniu kilogram na rynku hurtowym kosztował 39,09 złotego, czyli aż o 24 procent więcej niż średnia cena z 2024 roku, która wynosiła 31,60 złotego. Za wysokie ceny odpowiadał duży popyt na masło w okresie świąt Bożego Narodzenia. Na szczęście spadki zaczęły się pojawiać zaraz po Nowym Roku - dodał.
Ceny wędlin i mięsa na Wielkanoc 2025
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć także wędlin i potraw mięsnych. - W trakcie Świąt Wielkanocnych Polacy spożywają głównie produkty mięsne oparte na wieprzowinie, w tym schab czy kiełbasę. Ze względu na spadek cen skupu trzody chlewnej oczekujemy niższych cen detalicznych mięsa wieprzowego - mówi Magdalena Kowalewska.
Eksperta zaznacza jednak, że "w przypadku przetworów mięsnych możliwe są jednak podwyżki, ze względu na wzrost pozasurowcowych kosztów produkcji, głównie kosztów pracy".
- Należy mieć jednak świadomość, że zarówno mięso, jak i przetwory mięsne są produktami często oferowanymi w promocjach - twierdzi.
W lutym tego roku średnia cena detaliczna schabu wyniosła 24,69 zł/kg, czyli o 2 procent mniej w relacji rocznej. W minionym roku średnia za cały rok to 26,02 zł/kg. Natomiast cena kiełbasy w poprzednim miesiącu sięgnęła 32,9 zł/kg i była wyższa o 7 proc. w skali roku.
Produkty na tradycyjną sałatkę jarzynową - ile za nie zapłacimy?
Wśród produktów, które podrożeją przed Wielkanocą są składniki na tradycyjną sałatkę jarzynową, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Ceny hurtowe chrzanu w marcu 2025 roku wzrosły o 28% w porównaniu do marca 2024 i o 13% względem lutego (21-27 zł/kg), co może podnieść ceny detaliczne. Groszek konserwowy kosztował w styczniu 10,15 zł/kg (+1,5% r/r), a jego ceny detaliczne prawdopodobnie pozostaną na poziomie ok. 10 zł/kg. Na szczęście potaniały ziemniaki - w lutym kosztowały 2,70 zł/kg (-4% r/r). Drożeją również oleje roślinne. Olej rzepakowy, mimo 15% spadku cen w 2024 r., od grudnia do lutego podrożał o 8%, przekraczając 9,5 zł/l.
Więcej na stronie tvn24.pl.
Zobacz także:
- Co zdrożeje w 2025 roku? Analitycy wskazali produkty, za które zapłacimy więcej
- Ceny tego produktu biją rekordy. Wielu Polaków nie wyobraża sobie bez niego poranka
- Czy masło potanieje w 2025 r.? Eksperci nie mają wątpliwości: "Ciekawy powód"
Autor: Regina Łukasiewicz, Paulina Karpińska
Źródło: tvn24.pl
Źródło zdjęcia głównego: jchizhe/GettyImages