Filet z kurczaka w sezamie to zdrowe połączenie, idealne dla osób dbających o linię. Podpowiadamy dwa wyjątkowe fit przepisy na kurczaka w sezamie.Kurczak w sezamie to wyjątkowo smaczne i zdrowe połączenie. Pierś z kurczaka w sezamie to uniwersalne danie, które zasmakuje każdemu. Prezentujemy ten duet w dwóch odsłonach: nuggetsy z kurczaka w sezamie pieczone bez grama tłuszczu oraz kurczak w sezamie i miodzie podawany z ryżem. Która wersja kurczaka z sezamem przypadnie Ci do gustu? Kurczak w sezamie to azjatycka klasyka, którą warto wypróbować we własnej kuchni. Sezamie – otwórz się!
Przepisy Andrzeja Polana
Źródło: Dzień Dobry TVNKulinarna podróż z Polanem
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Kurczak w sezamie fit: przepis na nuggetsy z kurczaka z sezamem
Kurczaka w sezamie z piekarnika przygotujesz bez użycia grama tłuszczu. Zdrowy i pyszny kurczak panierowany w sezamie smakuje wyśmienicie jako danie obiadowe, ale równie dobrze nadaje się na zdrową przekąskę. Pierś z kurczaka w sezamowej panierce to chrupiące danie, które przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom.
Kurczak w sezamowej panierce – składniki
- podwójna pierś z kurczaka,
- 1 mały jogurt naturalny (150 ml),
- 1 jajko,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- pół łyżki słodkiej papryki,
- szczypta suszonego tymianku,
- szczypta kurkumy,
- szczypta soli i białego pieprzu,
- 1 szklanka sezamu,
- 1 szklanka bułki tartej.
Składniki na sos do kurczaka w sezamowej panierce
- 4 łyżki jogurtu greckiego,
- 2 łyżki majonezu,
- łyżka suszonego majeranku,
- mały ząbek czosnku.
Marynata do mięsa
Jeśli masz ochotę na kurczaka w sezamie – przepisem na sukces jest zamarynowanie mięsa. Kurczaka należy dokładnie oczyścić, pokroić w paseczki i namaczać w marynacie z jogurtu, jajka, sos sojowego, papryki mielonej, kurkumy, soli i białego pieprzu. W takim sosie mięso powinno poleżeć minimum 30 minut. Najlepszą opcją jest schowanie go pod przykryciem do lodówki.
Jak przygotować panierkę?
Aby przygotować panierkę, zmieszaj ze sobą w miseczce sezam oraz bułkę tartą. Teraz możesz zabrać się za mięso. Kawałki kurczaka pojedynczo wyciągaj z marynaty i obtaczaj dokładnie z każdej strony w sezamowej panierce.
Pieczenie
Tak obtoczone kawałki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nuggetsy z kurczaka w sezamie włóż do pieca rozgrzanego do 180 stopni. Powinny piec się ok. pół godziny do momentu, kiedy nabiorą pięknych rumieńców.
Sos czosnkowy
W czasie pieczenia warto przygotować sos czosnkowy do naszych paluszków z kurczaka w sezamie. W miseczce wymieszaj ze sobą 4 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżkę majonezu, łyżkę suszonego majeranku, mały ząbek czosnku. Pierś kurczaka w sezamie z takim sosem będzie smakowała idealnie!
Kurczak w sezamie po chińsku - kurczak w sosie sojowym z miodem i sezamem
Kurczak z miodem, sosem sojowym i sezamem po chińsku to wyjątkowy przepis, który zadowoli każdego miłośnika azjatyckich smaków.
Kurczak w sezamie po chińsku – składniki
- 500 g piersi kurczaka,
- 4 łyżki sezamu,
- 5 łyżek miodu,
- 50 ml sosu sojowego,
- 1 cm świeżego korzenia imbiru,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka oleju,
- ostra papryka,
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej,
- kilka listków świeżej kolendry,
- sól i pieprz.
Kurczak w sezamie po chińsku – sposób przygotowania
Aby przygotować kurczaka w sosie sojowym z sezamem, należy najpierw oczyścić i pokroić w kostkę mięso.
Duszenie mięsa
Oczyszczone i pokrojone mięso wrzuć do rozgrzanego olejem garnka z grubym dnem, posól, popieprz i podsmażaj przez 3 minuty. W międzyczasie wymieszaj w miseczce miód, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek oraz ostrą paprykę. Tak przygotowany sos wlej do garnka. Całość przykryj i duś na małym ogniu przez kwadrans. Kiedy sos wyraźnie się zredukuje, rozrób skrobię w 150 ml wody i wlej do garnka. Teraz wystarczy doprawić danie do smaku solą i pieprzem, a kiedy wyraźnie zgęstnieje, można je serwować.
Sposób podawania
Mięso podawać posypane prażonym sezamem. Kurczak w miodzie i sezamie będzie smakował wybornie w duecie z ryżem i surówką. Do dekoracji warto wykorzystać świeżą kolendrę. Kurczak z sezamem i miodem jest gotowy do podania!
Zobacz także:
Autor: Adrian Adamczyk
Źródło zdjęcia głównego: LauriPatterson/Getty Images
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"