Jabłka z tradycją
Biolożka Aleksandra Kwit zaprosiła Łukasza Skopa do wspólnego sadzenia jabłonek.
- Rośliny powolutku wycofują się z produkcji liści i owoców na rzecz rozwoju korzeni, więc to jest najlepszy czas, żeby teraz sadzić - podkreśliła.
Stare odmiany drzew wyróżniają się m.in. tym, że dają owoce mniejszych rozmiarów.
- Charakteryzują się także tym, że nie owocowały co roku. Spodziewano się jabłek co drugi rok i tym się różnią też od nowoczesnych odmian. W tych współczesnych mamy pewność, że co roku będą plony - wskazała biolożka.
Stare odmiany jabłoni
Kosztela jest najstarszą polską odmianą wyhodowaną prawdopodobnie w XVII wieku.
- Podobno bardzo była ceniona przez Jana III Sobieskiego - powiedziała Aleksandra Kwit.
Dawne odmiany to także m.in. szara reneta, antonówka czy malina oberlandzka.
- Każda odmiana stara ma swój charakterystyczny, wyjątkowy smak. Niektóre są wybierane chętniej do deserów, do szarlotek, inne do przetworów. Tak że to wszystko gospodynie z dawnych dworów polskich wiedziały doskonale, które jabłka powinny mieć w swoim sadzie - podkreśliła biolożka.
Dalszą część materiału znajdziesz w wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- W odwiedzinach w największym sadzie Europy. "Polskie jabłka są znane na całym świecie"
- Jesienne cuda z sadu. Słodkie i wytrawne przepisy z jabłkami oraz gruszkami
- Jabłka w karmelu jak z Hogwartu? To banalnie proste z tym przepisem