Rozgrzewający gulasz z dyni i ciecierzycy idealny na chłodniejsze dni

Gulasz z dyni i ciecierzycy - przepis krok po kroku

Składniki:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki klarowanego masła
• 1 łyżeczka mielonego kminu
• 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
• kawałek cynamonu
• 1 marchewka
• 500 g dyni piżmowej
• 2 słodkie ziemniaki
• 1 słoik ciecierzycy
• 7-8 cm świeżego imbiru
• garść rodzynek
• 500 g świeżych pomidorów
• 2 szklanki wywaru warzywnego lub wody
• sól i pieprz
• ryż pełnoziarnisty do podania

Przepisy kulinarne

Posiłki wspierające pracę mózgu – przepisy Piotra Kucharskiego

Przepisy kulinarne

Kotlety wieprzowe z morelami według Piotra Kucharskiego

Sposób przygotowania gulasz z dyni i ciecierzycy

1. Cebulę i czosnek posiekać i poddusić na klarowanym maśle.
2. Dodać suche przyprawy i przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
3. Dodać pokrojoną w plasterki marchewkę, dynię i bataty pokrojone w kostkę, odcedzoną ciecierzycę.
4. Imbir zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wycisnąć sok do gulaszu.
5. Dodać rodzynki, pokrojone pomidory i wywar. Dusić, aż warzywa będą miękkie.
6. Gulasz podawać z ugotowanym ryżem pełnoziarnistym.

Zobacz także:

• Gulasz z drobiu z papryką - prosty przepis na pyszny i szybki obiad
• Gulasz według Grzegorza Zawieruchy. Jakie są jego tajemne składniki?
• Gulasz po węgiersku to świetny pomysł na drugie danie – zobacz, jak go wykonać

Polecane w Przepisy kulinarne

Rozkoszny zdradził przepis na świąteczny napój. "Wystarczy jeden łyk, aby poczuć magię świąt"

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Pozostałe wiadomości

Styl życia

Prezenty dla (nie)grzecznych prowadzących. "Nie wiem, co mam powiedzieć"

Materiał promocyjnyHobby

Za kulisami wielkiego finału programu "LEGO Masters". Już wkrótce poznamy zwycięzców emocjonującego show

Przepisy kulinarne

Rozkoszny zdradził przepis na świąteczny napój. "Wystarczy jeden łyk, aby poczuć magię świąt"

Styl życia

Szaleństwo pod studiem Dzień Dobry TVN. "Nie bądźmy żenujący chociaż raz"

Gwiazdy

Irena Santor świętowała 90. urodziny. "W każdej piosence zostawiłam mały śladzik samej siebie"

Newsy

Zagłodzona Helenka spędzi święta w szpitalu. Jak się czuje 3,5-latka?

Newsy

Nowy początek dla domu dziecka w Kłodzku. "Nikt już nie będzie uciekał przed wielką wodą"

Gwiazdy

Wdowiec po Agacie Mróz na nowo odnalazł szczęście. "Cieszę się bardzo, że ma Anetkę"

Newsy

Sensacja w Bieszczadach. Niebywałe, co odkryto w lesie

Newsy

Nie żyje znany malarz. "Nie doczekał wiadomości o sukcesie aukcji charytatywnej"