Kotlety wieprzowe z morelami według Piotra Kucharskiego

Sezon na świeże i lokalne owoce trwa - w czerwcu jest ich już naprawdę dużo i w niewysokich cenach. Z tej okazji w kuchni Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski przygotował kotlety wieprzowe z morelami. To pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad. Sprawdź, jak je zrobić.

Kotlety wieprzowe z morelami - przepis krok po kroku

Składniki:

4 kotlety wieprzowe z kością
sól i pieprz
olej do smażenia
2 łyżki musztardy francuskiej
8 moreli
2 czerwone cebule
3-4 gałązki szałwii

Krem z młodych buraków z zapiekaną cebulą z przepisu Piotra Kucharskiego

Kapusta à la bolognese - przepis Piotra Kucharskiego

Sposób przygotowania kotletów wieprzowych z morelami

Kotlety przypraw solą i pieprzem i obsmaż na rozgrzanej patelni z olejem.
Przełóż do naczynia żaroodpornego, dodać szałwię oraz musztardę i dokładnie wymieszać.
Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w piórka cebule oraz morele pokrojone na połówki.
Przesmażyć przez chwilę i dodać do kotletów.
Wstawić do piekarnika i dopiec przez 15 minut w temperaturze 160°C.

Zobacz także:

Autor: Teofila Siewko

Źródło: Piotr Kucharski

podziel się:

Tagi:

kuchnia DDTVN kuchnia Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski kotlety mięso wieprzowe morele