Rodzinna tradycja gotowania
Miłość do gotowania zwykle zaczyna się w rodzinnym domu. Tradycyjne przepisy, sekretne patenty babć i mam oraz niezapomniane smaki. Tak pracę w kuchni zapamiętała uczestniczka programu "MasterChef" Martyna Chomacka, która zdradziła, że jej zainteresowanie gotowaniem rozpoczęło się właśnie od babcinej kuchni i wspólnego robienia makaronu.
- Wychowywałam się wśród zapachów szarlotki i domowych makaronów. [...] Później podróże, jeżdżenie autostopem przez całą Europę, próbowanie różnych smaków, produktów, przypraw zaszczepiło ciekawość i miłość - wspominała gościni Dzień Dobry TVN.
Uczucie do kuchni dla Cristiny Catese również zaczęło się w domu, we Włoszech, gdzie wspólne cieszenie się jedzeniem jest wręcz tradycją. Stół, który zapraszał nie tylko członków rodziny, ale i przyjaciół, sprzyjał wspólnemu biesiadowaniu.
- Pierwsze, co pamiętam od babci, to pytanie: "Głodna jesteś?” – śmiała się Cristina.
Smaki dzieciństwa
Pascal Brodnicki zapytany o ukochane smaki, które przypominają mu czasy dorastania, wskazał na daktyle i topiony ser. Jak podkreślił, to, co zapamiętaliśmy z dzieciństwa, wpływa na nasz dorosły gust. Chrisitna z kolei już jako 5-latka była zachęcana przez babcię do ręcznego lepienia makaronu i właśnie to doświadczenie wpłynęło na jej podejście do pracy w kuchni.
- Jedzenie zbliża. Dzielenie się powoduje, że otwieramy serducho. To są wspomnienia. Nasz mózg koduje smaki i zapachy, stąd mówimy przecież, że rosół, który robiła nasza babcia, to był ten najlepszy rosół – podsumował Pacal Brodnicki.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Anna Lewandowska rusza z noworocznym wyzwaniem. "Wstańcie z kanapy i zróbcie coś dla siebie"
- OszczędzaMy na karnecie do siłowni i szlifujemy formę na nowy rok. Oto trening do zrobienia w domu
- Co oznacza twoje imię? Wyjaśnia numerolog
Autor: Zofia Wierzcholska
Źródło zdjęcia głównego: Michał Żebrowski/East News
