Łosoś z drukarki 3D
"Mięso łososia" stworzone z pomocą drukarki 3D trafiło już do sprzedaży. Za 130 gramów "ryby" trzeba zapłacić siedem euro, czyli ponad 32 złote. Pierwsza partia produktu, która trafiła do wiedeńskich sklepów okazała się dużym sukcesem. Dlatego start-up zdecydował się uruchomić sprzedaż internetową. Z oferty już niedługo będą mogli skorzystać nie tylko Austriacy, ale również mieszkańcy innych krajów europejskich.
Robin Simsa, dyrektor generalny spółki w rozmowie z Business Insider wyznała, że stworzony z pomocą drukarki 3D łosoś bardzo przypomina tego prawdziwego. - Ładnie się łuszczy, tworząc warstwy, zupełnie jak łosoś. Ma również podobny smak, ale jak każda alternatywa mięsna, nie jest w 100 procentach taka sama - powiedział.
Jak powstał łosoś z drukarki 3D?
Do produkcji łososia firma wykorzystała mykoproteinę. Powstała ona z korzeni grzybów i tłuszczów roślinnych. Podczas drukowania urządzenie nakłada na siebie kolejne warstwy w taki sposób, że produkt bardzo przypomina prawdziwego łososia.
Dyrektor firmy zapewnia, że przedsiębiorstwo stawia na automatyzację, tym samym cena łososia powinna zacząć spadać i będzie on jeszcze łatwiej dostępny.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Brain food – jakie jedzenie poprawia pracę twojego mózgu?
- Jak jeść karczochy? Przepisy na pyszne dania
- Czy żelki są zdrowe? Jaki powinny mieć skład? Sprawdź, co warto o nich wiedzieć
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło: businessinsider.com
Źródło zdjęcia głównego: Adél Békefi/Getty Images
