Strusie jajo do święconki? "Takie pisanki są bardzo ciekawe"

Ale jaja! Z wizytą w strusiej hodowli
Pisanki to obowiązkowy atrybut wielkonocnego stołu. Są tacy, dla których zwykłe jajka nie są jednak wystarczające i sięgają po te znacznie większe. Doskonale o tym wie Aleksandra Dudka, która od 19 lat prowadzi hodowlę strusi afrykańskich i o strusich jajach wie wszystko.

Strusie jaja na Wielkanoc

Aleksandra Dudka w Bobrownikach od prawie 20 lat prowadzi hodowlę. Co roku przed Wielkanocą sprzedawała wiele strusich jaj. Przyjeżdżali po nie ludzie z całej Polski. Jak przyznała - w tym roku to produkt deficytowy, ponieważ marzec był zimny, więc ptaki niechętnie znosiły jaja. Udało się jednak zebrać kilka sztuk i przygotować z nich ozdoby.

Wielkanocne dekoracje

Źródło: Dzień Dobry TVN
Szybki sposób na: wieniec zając
Szybki sposób na: wieniec zając
Szybki sposób na: zajęczą girlandę
Szybki sposób na: zajęczą girlandę
Szybki sposób na: babeczki do święconki
Szybki sposób na: babeczki do święconki
Szybki sposób na: stroik z wydmuszek
Szybki sposób na: stroik z wydmuszek
Szybki sposób na: paczuszkę prezentową
Szybki sposób na: paczuszkę prezentową

- Ozdabiają pięknie stół. Takie pisanki są bardzo ciekawe - można metodą decoupage, farbami akrylowymi, a nawet przygotować piękną szkatułkę. Natomiast z małych połóweczek piękny stroik z kwiatami – wyjaśniła pani Aleksandra w rozmowie z naszą reporterką Dagmarą Kowalczyk.

Dlaczego warto jeść strusie jaja?

Warto podkreślić, że standardowe strusie jajo waży ok. 1,5 kg, co odpowiada 24 jajkom kurzym, więc pole do popisu jest naprawdę spore. Natomiast pani Aleksandra w swojej hodowli miała i takie, które osiągały 2,6 kg. Podkreśliła przy tym, że jeśli chcemy ugotować strusie jaja na twardo, potrzebujemy około 1,5 godziny. Można z nich przygotować też jajecznicę, sernik, naleśniki czy ciasto drożdżowe.

Zdaniem hodowczyni warto je spożywać, ponieważ zawierają:

  • mało cholesterolu;
    • bardzo dużo kwasów omega-3 i 6;
      • niski poziom sodu.

        Ponadto są bardzo sycące. A jak zrobić wydmuszki ze strusich jaj? Jak je prawidłowo rozbić? Dowiesz się z materiału wideo.

        Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl

        Zobacz także:

        Autor: Dominika Czerniszewska

        podziel się:

        Pozostałe wiadomości

        Horoskop dzienny na niedzielę, 14 kwietnia 2024 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb

        Horoskop dzienny na niedzielę, 14 kwietnia 2024 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb

        Horoskop dzienny na niedzielę, 14 kwietnia 2024 r. dla Lwów, Panien, Wag, Skorpionów

        Horoskop dzienny na niedzielę, 14 kwietnia 2024 r. dla Lwów, Panien, Wag, Skorpionów

        Horoskop na niedzielę, 14 kwietnia 2024 r. dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

        Horoskop na niedzielę, 14 kwietnia 2024 r. dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

        Horoskop na niedzielę. Jeden ze znaków nie powinien dzisiaj odbierać telefonów

        Horoskop na niedzielę. Jeden ze znaków nie powinien dzisiaj odbierać telefonów

        Katarzyna Zielińska w żałobie. Oliwia Bieniuk skarży się na brak spokoju. Karol III chce się pogodzić z księciem Harrym

        Katarzyna Zielińska w żałobie. Oliwia Bieniuk skarży się na brak spokoju. Karol III chce się pogodzić z księciem Harrym

        Małgorzata Rozenek-Majdan o sposobach na reset po ciężkim dniu. "To jest game changer"

        Małgorzata Rozenek-Majdan o sposobach na reset po ciężkim dniu. "To jest game changer"

        Zostawiał dzieci, wychodził z autokaru i na ich oczach urywał lalce głowę. "Jak z horroru"

        Zostawiał dzieci, wychodził z autokaru i na ich oczach urywał lalce głowę. "Jak z horroru"

        Tej herbaty nie należy pić. GIS: "Stwarza istotne zagrożenie dla zdrowia"

        Tej herbaty nie należy pić. GIS: "Stwarza istotne zagrożenie dla zdrowia"

        MSZ ostrzega Polki i Polaków: "Nie można wykluczyć, że dojdzie do nagłej eskalacji działań zbrojnych"

        MSZ ostrzega Polki i Polaków: "Nie można wykluczyć, że dojdzie do nagłej eskalacji działań zbrojnych"

        Adam Konkol walczy z rakiem płuc. Nie może być operowany i poddać się chemioterapii

        Adam Konkol walczy z rakiem płuc. Nie może być operowany i poddać się chemioterapii