Sałatka z wędzonym pstrągiem, jajkiem i ogórkiem małosolnym w sosie curry z przepisu Darii Ładochy

Sałatka z wędzonym pstrągiem, jajkiem i ogórkiem małosolnym w sosie curry - sposób przygotowania krok po kroku

Składniki:

• 1 wędzony pstrąg,
• sałata rzymska,
• liście szpinaku,
• 4 ogórki małosolne,
• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• garść łuskanych pistacji,
• 1 miękkie awokado,
• 10 czarnych oliwek,
• 10 suszonych pomidorów,
• kiełki słonecznika,
• sól, pieprz.

Składniki na sos:

• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu greckiego,
• garść posiekanej zielonej pietruszki,
• 1 łyżka musztardy,
• 1 łyżeczka przyprawy curry.

Chłodnik z ogórkiem, fetą i awokado - przepis Darii Ładochy

Makaron z krewetkami z ogórkiem i gorgonzolą - przepis Darii Ładochy

Sposób przygotowania sałatki z wędzonym pstrągiem

1. Na półmisek wyłóż sałatę, szpinak, obrane i pokrojone w łódeczki jajka oraz awokado, obranego z ości pstrąga, suszone pomidory pokrojone w paski, oliwki przekrojone na połówki, ogórka pokrojonego w kostkę.
2. Dodaj pistacje i kiełki słonecznika.
3. W osobnej miseczce wymieszaj składniki sosu i podawaj wraz z sałatką.

Zobacz także:

• Pstrąg łososiowy - właściwości zdrowotne i najlepsze przepisy na pstrąga
• Jak zrobić pstrąga z piekarnika? Ile ma kalorii? Trzy różne przepisy na pstrąga z piekarnika
• Pstrąg w galarecie. Jak przygotować pstrąga faszerowanego i bez ości w galarecie?