Materiał promocyjny

Sebastian Olma i jego bezmięsna kuchnia idealna na wakacje. Jakie dania zaproponował kucharz?

''Wakacyjna kuchnia Sebastiana Olmy''
Wakacyjna kuchnia nie musi się nam kojarzyć jedynie z pieczoną na grillu karkówką czy kiełbaskami. Gotujący w Krynicy Morskiej Sebastian Olma pokazał pyszne potrawy, które mogą ucieszyć osoby niejedzące mięsa. Na miejscu towarzyszył mu Olivier Janiak.

Sebastian Olma gotował w Krynicy Morskiej

Podczas swojej wizyty w Krynicy Morskiej Olivier Janiak spotkał się ze znanym widzom naszego programu Sebastianem Olmą. Gotujący na plaży kucharz udowodnił dziennikarzowi, że nie żyje się samym mięsem. Dlatego więc przygotował pyszne potrawy, które mogą przypaść do gustu wszystkim osobom niejedzącym lub ograniczającym jego spożycie.

Widać moc warzyw, którą mamy tutaj na grillu

- zapowiedział kucharz.

Wakacyjne potrawy Sebastiana Olmy

Wśród dań, które Sebastian Olma zaprezentował Olivierowi Janiakowi, znalazł się między wegański bigos. Do jego zrobienia kucharz wykorzystał m.in. kapustę, soczewicę, cebulkę oraz snacki, które choć przypominały swoim wyglądem kabanosy, w rzeczywistości były bezmięsne.

Kolejną propozycją Sebastiana Olmy okazała się ciecierzyca duszona z pomidorami i odrobiną chili. Kucharz odłożył niewielką jej porcję, a następnie wyłożył ją na tortillę i dodał odrobinę hummusu i kawałeczki awokado. Zaproponował też podpieczenie tak złożonego placka.

Wakacyjnej kuchni nie wyobrażasz sobie bez burgerów? Obok ich tradycyjnej wersji u Sebastiana Olmy pojawiła się wersja dla osób rezygnujących lub ograniczających jedzenie mięsa. Do bułki szef kuchni włożył smaczne i zdrowe warzywa.

Bezmięsne przystawki Sebastiana Olmy

Podczas przyjęć bardzo często bywa serwowana gościom deska z wędlinami. Co jednak w sytuacji, gdy któryś z naszych gości jest wegetarianinem i nie dla niego jest tradycyjna szynka lub pasztet? Sebastian Olma pospieszył na ratunek i pokazał Olivierowi Janiakowi wędliny, które nie mają w sobie składzie ani odrobiny mięsa. Mimo tego są one bogatym źródłem ważnego dla organizmu białka.

Masz ochotę spróbować przygotować zaproponowane przez Sebastiana Olmę dania? Wypróbuj poniższe przepisy.

Bigos warzywny z Vege Snack, pomidorkami i cebula dymką

Składniki na bigos warzywny:

  • 1 opakowanie bigosu warzywnego
    • 1 opakowanie Vege snack
      • 100 gramów pomidorków koktajlowych kolorowych
        • 1 mały pęczek cebuli dymki
          • świeże zioła do dekoracji

            Sposób wykonania bigosu warzywnego:

            Do metalowego garnka przełóż porcje bigosu warzywnego, lekko podgrzewaj, mieszając co jakiś czas. Pod koniec grzania do bigosu dodaj pokrojone kawałki Vege snacków, połówki pomidorków koktajlowych i posiekaną dymkę. Przełóż porcje bigosu do miski i udekoruj świeżymi ziołami.

            Tortilla z soczewicą, suszonymi pomidorkami, humusem i avocado

            Składniki na tortillę z soczewicą:

            • 1 opakowanie soczewicy z duszonymi pomidorkami
              • 1 łyżka chili w proszku
                • 20 gramów marynowanego imbiru
                  • 3 sztuki tortilla pszennej
                    • 2 opakowania Hummusu premium z czarnuszką
                      • 2 sztuki miękkiego awokada
                        • 1 sałata młoda rzymska

                          Sposób wykonania tortilli z soczewicą:

                          Gotową soczewicę z duszonymi pomidorkami podgrzej w garnku, dodając do smaku chili w proszku i marynowany imbir. Na grillu ułóż plaster tortilli tak aby zmiękła, zdejmij z ognia, posmaruj humusem z czarnuszką, dodaj soczewice z garnka, plastry awocado, liść sałaty rzymskiej i zwiń tortille. Gotową tortillę można jeszcze zapiec na grillu.

                          Burgery mięsne i wegańskie z kozim serem

                          Składniki na burgery mięsne i wegańskie:

                          • 3 sztuki mięsa na burgera
                            • 3 sztuki Burgera Vege
                              • 50 ml oliwa z pestek winogron
                                • Sól, pieprz do smaku
                                  • 6 plasterków ser żółtego
                                    • 6 sztuki bułek burgerowych
                                      • 30 gramów musztarda Dijon
                                        • 30 gramów sosu majonezowego
                                          • 1 sałata duża rzymska
                                            • 2 pomidory zwykłe
                                              • 100 gramów piklowanych ogórków
                                                • 100 gramów ser pleśniowy koziego

                                                  Sposób wykonania burgerów mięsnych i wegańskich:

                                                  Mięso zwykle i wegańskie posmaruj oliwa z pestek winogron, dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Smaż na rozgrzanym grillu 5/6 minut z każdej strony (burger mięsny powinien być w środku soczysty, aby nie był suchy). Nałóż plasterek sera na burgera mięsnego i poczekaj, aż ser się rozpuści. Bułki do burgera przetnij na pół, połóż na grillu aby lekko się spiekły i zarumieniły. Na przekrojoną część dodaj musztardę Dijon i sos majonezowy, nałóż sałatę, plaster pomidora, piklowanego ogórka i mięso (do burgera Vege dodaj plaster koziego sera pleśniowego). Przebij burgery wykałaczką.

                                                  Zobacz także:

                                                  Wędliny nie tylko na śniadanie. Wyśmienite dania według Piotra Kucharskiego

                                                  Przekąski na letnie przyjęcie. Poznaj przepisy "zero waste" Kasi Bosackiej

                                                  Letnia kuchnia Grzegorza Zawieruchy. „Każdy kucharz powie, że produkt to jest podstawa”

                                                  Widzimy się w Dzień Dobry Wakacje! Na program zapraszamy w każdą sobotę i niedzielę od 9:00.

                                                  Autor: Wioleta Pyśkiewicz

                                                  Źródło: Sebastian Olma

                                                  Materiał promocyjny
                                                  podziel się:

                                                  Pozostałe wiadomości

                                                  Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                  Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                  Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                  Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                  Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                  Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas