Co przygotować dziecku na śniadanie? Poznaj przepisy edukatorek żywieniowych

Pomysłowe śniadania dla dzieci

Źródło: Dzień Dobry TVN

Dowiedz się więcej:

Pobierz e-book

Najnowsze

Naleśniki zebra z twarożkiem i mango - przepis

Składniki:

• 2 szklanki mleka krowiego tłustego,
• 3 jajka,
• 1 ⅓ szklanki mąki orkiszowej,
• 3 łyżki oleju rzepakowego + olej do smażenia,
• 2 kopiaste łyżki kakao naturalnego,
• ⅓ łyżeczki cynamonu,
• miękkie dojrzałe mango,
• 250 g twarogu półtłustego,
• szczypta soli.

Sposób przygotowania:

Do miski wbij jajka, zalej mlekiem, dodaj mąkę, olej i sól. Zmiksuj na gładkie ciasto. Odmierz szklankę ciasta naleśnikowego i przelej do mniejszej miski. Dodaj kakao i cynamon i zmiksuj.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Za pomocą małej łyżeczki nalewaj na rozgrzaną patelnię stróżki kakaowego ciasta, robiąc cienkie paski na całej szerokości patelni. Gdy ciasto się zetnie, zalej 1 chochlą jasnego ciasta, rozprowadź równomiernie po całej patelni i smaż chwilę, a następnie przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze moment.

Naleśniki możesz podawać z ulubionym nadzieniem, np. twarożkiem z bananami, dżemem z dobrym składem, serkiem waniliowym czy owocami np. truskawkami.

Bądź na bieżąco:

Czym jest wybiórczość pokarmowa u dzieci? "Bardzo ważne jest to, żeby reagować"

Zdrowe odżywianie

Bądź na bieżąco:

Tost francuski z Gorgonzolą DOP dolce, karmelizowaną śliwką i tymiankiem. Idealne połączenie smaków

MATERIAŁ PROMOCYJNY

Złota owsianka - przepis

Składniki:

• szklanka mleka migdałowego,
• ½ szklanki wody,
• 4 łyżki płatków owsianych górskich,
• ½ łyżeczki mielonej kurkumy,
• szczypta soli i pieprzu,
• ½ słodkiej, miękkiej gruszki,
• 2 łyżki amarantusa ekspandowanego,
• łyżka masła orzechowego,
• szczypta cynamonu,
• kilka pistacji (dla starszaków),
• miód płynny.

Sposób przygotowania:

Do garnka wlej wodę i mleko. Wsyp płatki i zagotuj. Zmniejsz ogień, niech płatki dalej się gotują. Dodaj kurkumę, szczyptę soli i pieprzu i wymieszaj. Gotuj owsiankę na małym ogniu ok. 10 minut.

W tym czasie obierz pół gruszki, zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach, dodaj do owsianki i wymieszaj z gotową owsianką. Wyłacz palnik, dodaj masło orzechowe, amarantus, cynamon i ponownie wymieszaj. Przełóż na talerz i posyp posiekanymi pistacjami oraz polej odrobiną płynnego miodu (dla starszaków)

Fritatty z warzywami - przepis

Składniki:

• 4 jajka,
• 2-3 małe plasterki szynki wieprzowej,
• kulka mozzarelli,
• 2 gałązki szczypiorku,
• 2 kromki chleba pełnoziarnistego,
• 1/2 szklanki mleka,
• ½ czerwonej papryki,
• 2 łyżki kukurydzy z puszki,
• 2 łyżki groszku (z puszki),
• koperek do posypania,
• szczypta soli,
• olej rzepakowy.

Sposób przygotowania:

Piekarnik nastaw na 200°C z termoobiegiem. Przygotuj 12 silikonowych foremek do muffinek. Lekko natłuść je olejem.

Do miski wbij jajka, dodaj mleko i posiekany szczypiorek. Chleb pokrusz na drobne kawałki i przełóż na dno każdej foremki. Następnie do każdej z nich wsyp kilka kuleczek groszku lub kukurydzy oraz pokrojoną w małą kostkę paprykę. Ser i szynkę posiekaj, dodaj do masy jajecznej, dodaj szczyptę soli i wymieszaj. Zalej każdą foremkę masą do pełna. Wstaw do nagrzanego piekarnika, na środkowy poziom i piecz ok. 20 minut.

Gofry marchewkowo-jabłkowe - przepis

Idealne do śniadaniówki

Składniki:

• 2 średnie marchewki,
• jabłko (słodka odmiana),
• 2 jajka,
• ½ szklanki płatków owsianych górskich,
• szklanka mąki orkiszowej,
• szklanka mleka krowiego,
• ⅓ szklanki oleju rzepakowego,
• ½ łyżeczki cynamonu,
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Oddziel białka od żółtek i ubij na sztywną pianę w małej misce.

Żółtka przelej do drugiej miski. Marchewki i jabłka obierz i zetrzyj na tarce (jabłka na dużych oczkach, a marchew na małych). Dodaj je do żółtek, wlej mleko, olej, wsyp płatki, mąkę, cynamon i proszek, a następnie zamieszaj, by składniki dokładnie się połączyły. Na koniec dodaj do masy ubite białka i delikatnie zamieszaj łyżką, by piana nie opadła.

Rozgrzej dobrze gofrownicę, a następnie delikatnie posmaruj ją olejem. Na każdą kratkę nałóż po łyżce masy i piecz gofry zgodnie z zaleceniami producenta. Gotowe gofry ostudź na kratce, nie na talerzu. Gorące gofry parują od spodu i cała wilgoć wejdzie w gofry, które stracą w ten sposób chrupkość.

Zobacz także:

• Europejski Dzień Śniadania. Dlaczego jest to najważniejszy posiłek dnia? Sprawdź nasze przepisy na śniadania
• Dlaczego warto zacząć dzień od posiłku? "Wczesne śniadanie zmniejsza ryzyko chorób cywilizacyjnych"
• Idealne przekąski na śniadanie. Sprawdzone przepisy Grzegorza Zawieruchy