Śniadanie w minutę

W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha przygotowała pełnowartościowe i pyszne dania, która nadają się na poranny posiłek. Propozycje ucieszą osoby, które mają tylko kilka minut na przygotowanie śniadania.

Kus kus z żurawiną, cynamonem i pomarańczami

Składniki:

1/2 szklanki kaszy kus kus

garść suszonej żurawiny

szczypta cynamonu

1 pomarańcza

Przygotowanie:

Zalej kus kus wrzącą wodą, centymetr ponad powierzchnię kaszy wraz z żurawiną. Dodaj cynamon, sok z połowy pomarańczy, a resztę owocu dodaj do kaszy

Koktajl bananowo-truskawkowy z siemieniem lnianym i granolą

Składniki:

1 szklanka mleka koksowego

1 banan

300 g truskawek świeżych lub rozmrożonych

2 łyżki miodu

1 łyżka mielonego siemienia lnianego

2 łyżki granoli

Przygotowanie:

Zmiksuj owoce wraz z mlekiem kokosowym i truskawkami. Dodaj miód i siemię lniane, i dokładnie wymieszaj. Na sam koniec dodaj granolę.

Smażone jajka z warzywami

Składniki:

4 jajka

1 pomidor drobno pokrojony

1 szalotka pokrojona w piórka

garść posiekanego szczypiorku

rukola do dekoracji

6 czarnych oliwek pokrojonych w plastry

1 łyżka masła

szczypta soli

szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Podsmaż szalotkę na łyżce masła. Dodaj pomidory. Następnie rozbij dowolnie jajka i posyp szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem udekoruj liśćmi bazylii i podawaj z rukolą.

Sałatka z mozzarellą, łososiem, szpinakiem i orzeszkami pinii

Składniki:

garść liści świeżego szpinaku

garść liści świeżej rukoli

1 kulka mozzarelli

100 g wędzonego łososia

garść orzeszków pinii

kilka suszonych pomidorów w oleju

1 łyżka pesto czerwonego

2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieść w misce i polej oliwą z oliwek. Mozzarellę możesz porwać na kawałki a łososia pokroić.