Czas na wielkanocne mazurki. Przedstawiamy sprawdzone przepisy

Wielkanocne mazurki
Czas na wielkanocne mazurki. Przedstawiamy sprawdzone przepisy - sprawdź je
Źródło: wideonet/Getty Images
Mazurek wielkanocny - jak go przygotować? Mazurek z białą czekoladą, cytrynowy, kajmakowy oraz orzechowo-czekoladowy - który wybierasz? Sprawdź proste przepisy na wielkanocne ciasto.
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
Źródło: Dzień Dobry TVN

Mazurek orzechowo-czekoladowy - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej,
    • 100 g mielonych orzechów lasowych lub włoskich,
      • 70 g cukru,
        • 150 g masła,
          • 1 jajko,
            • szczypta soli,
              • 150 g powideł śliwkowych,
                • 100 ml śmietanki kremówki 30%,
                  • 200 g mlecznej czekolady,
                    • 100 g gorzkiej czekolady.

                      Sposób przygotowania:

                      1. Składniki ciasta wymieszaj, zlep w kulę schładzaj przez godzinę w lodówce.
                        1. Schłodzone ciasto rozwałkuj, przełóż do formy (20x30cm) może się kruszyć, nie przejmuj się, ręcznie zaklej „dziury”, zadbaj aby przy brzegach powstał wyższy rant, ciasto ponakłuwaj widelcem, włóż na 20 minut do lodówki.
                          1. Formę z ciastem przełóż do piekarnika o temperaturze 170 stopni i piecz około 35-40 minut.
                            1. Ciasto ostudź.
                              1. Na wystudzonym spodzie rozprowadź powidła.
                                1. Śmietankę zagrzej.
                                  1. Czekoladę drobno posiekaj, dodaj do śmietanki, odczekaj 2 minuty, wymieszaj.
                                    1. Czekoladę wylej na powidła.
                                      1. Mazurek udekoruj orzechami.

                                        Mazurek kajmakowy - przepis krok po kroku

                                        Składniki:

                                        • 250 g mąki,
                                          • 150 g masła,
                                            • 150 g konfitury malinowej,
                                              • 50 g cukru pudru,
                                                • 1 puszka zagęszczonego słodzonego mleka,
                                                  • 1 łyżka gęstej śmietany,
                                                    • 1 jajko,
                                                      • sok z połowy cytryny.

                                                        Składniki do dekoracji (do wyboru):

                                                        • płatki migdałów,
                                                          • bakalie/orzechy,
                                                            • świeże maliny,
                                                              • listki mięty.

                                                                Sposób przygotowania:

                                                                1. W garnku średniej wielkości zagotuj wodę.
                                                                  1. Na dno połóż złożony kawałek ręcznika papierowego, a na nim puszkę zagęszczonego mleka (najpierw oderwij papierowe opakowanie).
                                                                    1. Gotuj na małym ogniu przez 2,5-3 godziny, dolewając od czasu do czasu wodę.
                                                                      1. W misce lub na stolnicy umieść mąkę, cukier puder, śmietanę, jajko i pokrojone masło.
                                                                        1. Ciasto wyrabiaj, aż zlepi się w kulkę. Zawiń je w folię i przechowuj w lodówce.
                                                                          1. Konfiturę malinową wymieszaj z sokiem z cytryny.
                                                                            1. Formę do mazurka (prostokątną, kwadratową lub okrągłą) wysmaruj masłem.
                                                                              1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy, odkrój nadmiar ciasta. Uformowane nakłuj widelcem.
                                                                                1. Wstaw do piekarnika o temperaturze 180 stopni na około 30 minut (aby ciasto było równe, możesz na początku obciążyć je ziarnkami grochu lub ryżu).
                                                                                  1. Gotowe ciasto ostudź na kratce.
                                                                                    1. "Ugotowaną" puszkę z mlekiem ostudź i otwórz.
                                                                                      1. Na wierzchu ciasta rozsmaruj konfiturę malinową, na nią wylej masę kajmakową.
                                                                                        1. Mazurek udekoruj wybranymi dodatkami.

                                                                                          Mazurek cytrynowy - przepis krok po kroku

                                                                                          Składniki:

                                                                                          • 120 g mąki pszennej,
                                                                                            • 40 g mielonych migdałów,
                                                                                              • 100 g masła,
                                                                                                • 2 żółtka,
                                                                                                  • 1 łyżka śmietany 18%,
                                                                                                    • 50 g drobnego cukru do pieczenia.
                                                                                                      • Składniki na masę:
                                                                                                        • 4 duże jajka
                                                                                                          • 150 g cukru
                                                                                                            • sok wyciśnięty z 3 cytryn
                                                                                                              • 2 łyżki mąki pszennej
                                                                                                                • płatki migdałowe do dekoracji

                                                                                                                  Sposób przygotowania:

                                                                                                                  1. Składniki na ciasto połącz, zlep w kulkę, schładzaj w lodówce.
                                                                                                                    1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do prostokątnej formy, ponakłuwaj.
                                                                                                                      1. Piecz 30 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                        1. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj sok i mąkę, zmiksuj.
                                                                                                                          1. Na podpieczony spód wylej masę cytrynową i płatki migdałowe.
                                                                                                                            1. Piecz około 20-30 minut aż masa będzie ścięta.

                                                                                                                              Mazurek z białą czekoladą i wiśniami - przepis krok po kroku

                                                                                                                              Składniki:

                                                                                                                              • 120 g mąki pszennej,
                                                                                                                                • 40 g mielonych migdałów,
                                                                                                                                  • 100 g masła,
                                                                                                                                    • 2 żółtka,
                                                                                                                                      • 1 łyżka śmietany 18%,
                                                                                                                                        • 50 g drobnego cukru do pieczenia.
                                                                                                                                          • Składniki na masę:
                                                                                                                                            • 4 duże jajka,
                                                                                                                                              • 150 g cukru,
                                                                                                                                                • sok wyciśnięty z 3 cytryn,
                                                                                                                                                  • 2 łyżki mąki pszennej,
                                                                                                                                                    • płatki migdałowe do dekoracji.

                                                                                                                                                      Sposób przygotowania:

                                                                                                                                                      1. Składniki na ciasto połącz, zlep w kulkę, schładzaj w lodówce.
                                                                                                                                                        1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do prostokątnej formy, ponakłuwaj. Piecz 40 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                                                          1. Śmietankę zagotuj, ściągnij z ognia, czekoladę pokrój na małe kawałki, dodaj do czekoladę, odczekaj 2 minuty.
                                                                                                                                                            1. Wymieszaj, wylej na ostudzony spód.
                                                                                                                                                              1. Wiśnie podgrzej z cukrem, w soku rozpuść mąkę, dodaj do owoców, zagotuj ostudź.
                                                                                                                                                                1. Ostudzonymi wiśniami udekoruj mazurka.

                                                                                                                                                                  Wypróbuj inne nasze przepisy na mazurki wielkanocne:

                                                                                                                                                                  e-book "Wielkanoc pełna miłości i smaku"
                                                                                                                                                                  e-book "Wielkanoc pełna miłości i smaku"

                                                                                                                                                                  Źródło: Anna Starmach

                                                                                                                                                                  Źródło zdjęcia głównego: wideonet/Getty Images

                                                                                                                                                                  podziel się:

                                                                                                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                                  Szybka i niedroga korekta zębów. Czat ze stomatologiem
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Szybka i niedroga korekta zębów. Czat ze stomatologiem

                                                                                                                                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN. Poznajcie emocjonujące nowe

                                                                                                                                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN. Poznajcie emocjonujące nowe

                                                                                                                                                                  Książę Harry poniósł druzgocącą porażkę w sądzie. Już zapowiedział apelację

                                                                                                                                                                  Książę Harry poniósł druzgocącą porażkę w sądzie. Już zapowiedział apelację

                                                                                                                                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                                                                                                  Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                                                                                                                  Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                                                                                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                                  Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                                                                                                                                                                  Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                                                                                                                                                                  Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                                                                                                                                                                  Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                                                                                                                                  Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                                                                                                                                                                  W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                                                                                                                                  Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                                                                                                  Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                                                                                                                                                                  Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                                                                                                                                                                  Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                                                                                  Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                                                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                                  Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                                                                                  Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                                                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                                  Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                                                                                  Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                                                                                  Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                                                                                                  Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                                                                                  Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                                                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                                  Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                                                                                                  Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                                                                                  Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                                                                                  Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                                                                                                  Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                                                                                  Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                                                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                                                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                                  Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                                                                                  Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                                                                                  Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                                                                                  Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                                                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                                                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                                                                                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                                                                                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                                                                                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                                                                                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                                                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas