Czas na wielkanocne mazurki. Przedstawiamy sprawdzone przepisy

Źródło: Dzień Dobry TVN
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
Dobre choć wielkopostne
Dobre choć wielkopostne
Kiełki i mikrolistki - zdrowie z parapetu
Kiełki i mikrolistki - zdrowie z parapetu
Staropolskie sekrety wielkopostnych olejów
Staropolskie sekrety wielkopostnych olejów
Przepisy na dania z kiełbasą
Przepisy na dania z kiełbasą
Mazurek wielkanocny - jak go przygotować? Mazurek z białą czekoladą, cytrynowy, kajmakowy oraz orzechowo-czekoladowy - który wybierasz? Sprawdź proste przepisy na wielkanocne ciasto.

Mazurek orzechowo-czekoladowy - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej,
    • 100 g mielonych orzechów lasowych lub włoskich,
      • 70 g cukru,
        • 150 g masła,
          • 1 jajko,
            • szczypta soli,
              • 150 g powideł śliwkowych,
                • 100 ml śmietanki kremówki 30%,
                  • 200 g mlecznej czekolady,
                    • 100 g gorzkiej czekolady.

                      Sposób przygotowania:

                      1. Składniki ciasta wymieszaj, zlep w kulę schładzaj przez godzinę w lodówce.
                        1. Schłodzone ciasto rozwałkuj, przełóż do formy (20x30cm) może się kruszyć, nie przejmuj się, ręcznie zaklej „dziury”, zadbaj aby przy brzegach powstał wyższy rant, ciasto ponakłuwaj widelcem, włóż na 20 minut do lodówki.
                          1. Formę z ciastem przełóż do piekarnika o temperaturze 170 stopni i piecz około 35-40 minut.
                            1. Ciasto ostudź.
                              1. Na wystudzonym spodzie rozprowadź powidła.
                                1. Śmietankę zagrzej.
                                  1. Czekoladę drobno posiekaj, dodaj do śmietanki, odczekaj 2 minuty, wymieszaj.
                                    1. Czekoladę wylej na powidła.
                                      1. Mazurek udekoruj orzechami.

                                        Mazurek kajmakowy - przepis krok po kroku

                                        Składniki:

                                        • 250 g mąki,
                                          • 150 g masła,
                                            • 150 g konfitury malinowej,
                                              • 50 g cukru pudru,
                                                • 1 puszka zagęszczonego słodzonego mleka,
                                                  • 1 łyżka gęstej śmietany,
                                                    • 1 jajko,
                                                      • sok z połowy cytryny.

                                                        Składniki do dekoracji (do wyboru):

                                                        • płatki migdałów,
                                                          • bakalie/orzechy,
                                                            • świeże maliny,
                                                              • listki mięty.

                                                                Sposób przygotowania:

                                                                1. W garnku średniej wielkości zagotuj wodę.
                                                                  1. Na dno połóż złożony kawałek ręcznika papierowego, a na nim puszkę zagęszczonego mleka (najpierw oderwij papierowe opakowanie).
                                                                    1. Gotuj na małym ogniu przez 2,5-3 godziny, dolewając od czasu do czasu wodę.
                                                                      1. W misce lub na stolnicy umieść mąkę, cukier puder, śmietanę, jajko i pokrojone masło.
                                                                        1. Ciasto wyrabiaj, aż zlepi się w kulkę. Zawiń je w folię i przechowuj w lodówce.
                                                                          1. Konfiturę malinową wymieszaj z sokiem z cytryny.
                                                                            1. Formę do mazurka (prostokątną, kwadratową lub okrągłą) wysmaruj masłem.
                                                                              1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy, odkrój nadmiar ciasta. Uformowane nakłuj widelcem.
                                                                                1. Wstaw do piekarnika o temperaturze 180 stopni na około 30 minut (aby ciasto było równe, możesz na początku obciążyć je ziarnkami grochu lub ryżu).
                                                                                  1. Gotowe ciasto ostudź na kratce.
                                                                                    1. "Ugotowaną" puszkę z mlekiem ostudź i otwórz.
                                                                                      1. Na wierzchu ciasta rozsmaruj konfiturę malinową, na nią wylej masę kajmakową.
                                                                                        1. Mazurek udekoruj wybranymi dodatkami.

                                                                                          Mazurek cytrynowy - przepis krok po kroku

                                                                                          Składniki:

                                                                                          • 120 g mąki pszennej,
                                                                                            • 40 g mielonych migdałów,
                                                                                              • 100 g masła,
                                                                                                • 2 żółtka,
                                                                                                  • 1 łyżka śmietany 18%,
                                                                                                    • 50 g drobnego cukru do pieczenia.
                                                                                                      • Składniki na masę:
                                                                                                        • 4 duże jajka
                                                                                                          • 150 g cukru
                                                                                                            • sok wyciśnięty z 3 cytryn
                                                                                                              • 2 łyżki mąki pszennej
                                                                                                                • płatki migdałowe do dekoracji

                                                                                                                  Sposób przygotowania:

                                                                                                                  1. Składniki na ciasto połącz, zlep w kulkę, schładzaj w lodówce.
                                                                                                                    1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do prostokątnej formy, ponakłuwaj.
                                                                                                                      1. Piecz 30 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                        1. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj sok i mąkę, zmiksuj.
                                                                                                                          1. Na podpieczony spód wylej masę cytrynową i płatki migdałowe.
                                                                                                                            1. Piecz około 20-30 minut aż masa będzie ścięta.

                                                                                                                              Mazurek z białą czekoladą i wiśniami - przepis krok po kroku

                                                                                                                              Składniki:

                                                                                                                              • 120 g mąki pszennej,
                                                                                                                                • 40 g mielonych migdałów,
                                                                                                                                  • 100 g masła,
                                                                                                                                    • 2 żółtka,
                                                                                                                                      • 1 łyżka śmietany 18%,
                                                                                                                                        • 50 g drobnego cukru do pieczenia.
                                                                                                                                          • Składniki na masę:
                                                                                                                                            • 4 duże jajka,
                                                                                                                                              • 150 g cukru,
                                                                                                                                                • sok wyciśnięty z 3 cytryn,
                                                                                                                                                  • 2 łyżki mąki pszennej,
                                                                                                                                                    • płatki migdałowe do dekoracji.

                                                                                                                                                      Sposób przygotowania:

                                                                                                                                                      1. Składniki na ciasto połącz, zlep w kulkę, schładzaj w lodówce.
                                                                                                                                                        1. Ciasto rozwałkuj, przełóż do prostokątnej formy, ponakłuwaj. Piecz 40 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                                                          1. Śmietankę zagotuj, ściągnij z ognia, czekoladę pokrój na małe kawałki, dodaj do czekoladę, odczekaj 2 minuty.
                                                                                                                                                            1. Wymieszaj, wylej na ostudzony spód.
                                                                                                                                                              1. Wiśnie podgrzej z cukrem, w soku rozpuść mąkę, dodaj do owoców, zagotuj ostudź.
                                                                                                                                                                1. Ostudzonymi wiśniami udekoruj mazurka.

                                                                                                                                                                  Wypróbuj inne nasze przepisy na mazurki wielkanocne:

                                                                                                                                                                  e-book "Wielkanoc pełna miłości i smaku"
                                                                                                                                                                  e-book "Wielkanoc pełna miłości i smaku"

                                                                                                                                                                  Źródło: Anna Starmach

                                                                                                                                                                  Źródło zdjęcia głównego: wideonet/Getty Images

                                                                                                                                                                  podziel się:

                                                                                                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                                  Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

                                                                                                                                                                  Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

                                                                                                                                                                  Od urodzenia ma wirusa HIV. Powiedziała, którzy lekarze boją się go najbardziej

                                                                                                                                                                  Od urodzenia ma wirusa HIV. Powiedziała, którzy lekarze boją się go najbardziej

                                                                                                                                                                  "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                                                                                                                                                  "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                                                                                                                                                  Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

                                                                                                                                                                  Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

                                                                                                                                                                  Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  

                                                                                                                                                                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                                                                                                                                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                                                                                                                                  Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

                                                                                                                                                                  Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

                                                                                                                                                                  Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                                                                                                                                                  Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                                                                                                                                                  18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

                                                                                                                                                                  18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

                                                                                                                                                                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                                                                                                                                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                                                                                                                                  Najmodniejsze stylizacje na sezon jesień/zima
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Najmodniejsze stylizacje na sezon jesień/zima

                                                                                                                                                                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                                                                                                                                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                                                                                                                                  Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy

                                                                                                                                                                  Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?

                                                                                                                                                                  Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie

                                                                                                                                                                  Jak przygotować mieszkanie na pojawienie się dziecka? Poznaj sprawdzone sposoby
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Jak przygotować mieszkanie na pojawienie się dziecka? Poznaj sprawdzone sposoby

                                                                                                                                                                  "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę

                                                                                                                                                                  Koza domowa od wieków towarzyszy ludziom. Czym się charakteryzuje?
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Koza domowa od wieków towarzyszy ludziom. Czym się charakteryzuje?

                                                                                                                                                                  Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki
                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                  Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki

                                                                                                                                                                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                                                                                                                                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                                                                                                                                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                                                                                                                                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                                                                                                                                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                                                                                                                                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                                                                                                                                  Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                                                                                                                                                  Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                  "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                                                                                                                                                  "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                                                                                                                                                  Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                                                                                                                                                  Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                                                                                                                                                  "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                                                                                                                                                  "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                                                                                                                                                  14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                                                                                                                                                  14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                                                                                                                                                  "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                                                                                                                                                  "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                                                                                                                                                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                                                                                                                                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                                                                                                                                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                                                                                                                                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                                                                                                                                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                                                                                                                                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                                                                                                                                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                                                                                                                                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                                                                                                                                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                                                                                                                                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                                                                                                                                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                                                                                                                                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                                                                                                                                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                                                                                                                                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                                                                                                                                  Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                                                                                                                                                  Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                                                                                                                                                  Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                                                                                                                                                  Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                                                                                                                                                  "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                                                                                                                                                  "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                                                                                                                                                  Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                                                                                                                                                  Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                                                                                                                                                  "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                                                                                                                                                  "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                                                                                                                                                  Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                                                                                                                                                  Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                                                                                                                                                  Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                                                                                                                                                  Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                                                                                                                                                  Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                                                                                                                                                  Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas