Lody z rukoli. Prosty przepis na letni deser krok po kroku

W światowych i polskich lodziarniach pojawiają się coraz to ciekawsze pomysły na smaki lodów. Robienie ich ze składników, które na co dzień nie mają wiele wspólnego z jakimkolwiek deserem, przestaje być zaskakujące. Jednak rukola w roli składnika lodów może nieco zaskoczyć. Kupienie lodów rukolowych jest niezwykle trudne, w przeciwieństwie do samodzielnego ich przygotowania. Poznaj prosty przepis na lody z rukoli.

Lody z rukoli - przepis krok po kroku

Rukola jest pyszna i pełna niezwykłych właściwości. Jej spożywanie jest bardzo korzystne dla ludzkiego zdrowia. Dobrze się komponuje nie tylko z daniami wytrawnymi. Okazuje się, że jest również świetną bazą do jedynych w swoim rodzaju lodów.

Składniki na lody z rukoli:

mała śmietana 36%
mały kubek kefiru
1/2 szklanki mleka
garść Rukoli Fit&Easy
duża cytryna
ok. 5 łyżek cukru

Jak zrobić lody z rukoli?

Wycisnąć sok z cytryny i odstawić do lodówki.
Do naczynia wlać śmietankę, kefir, mleko i 5 łyżek cukru i dobrze wymieszać.
Rukolę połączyć z chłodnym sokiem z cytryny i zmiksować blenderem.
Wszystkie składniki połączyć w jednym naczyniu i dokładnie zblendować. Kwaśna cytryna, cukier i rukolowa rukola powinny stworzyć wyjątkową fuzję smaków. W razie potrzeby można dosłodzić lub dodać więcej soku z cytryny.
Masę wstawić do zamrażarki i kilka razy, mniej więcej co godzinę, ponownie zmiksować. Dzięki temu w lodach nie powstaną grudki.
Nakładać łyżką w formie gałek lub zamrozić w foremkach.
Podawać z dowolnymi dodatkami lub bez niczego. Wrażenie na innych można zrobić, ozdabiając lody listkami rukoli i brązowym cukrem lub pestkami granatu.