Kokosowy deser białkowy - przepis dla aktywnych i nie tylko

Kuchnia w dobrej formie
Źródło: Dzień Dobry TVN

W kuchni Dzień Dobry TVN tym razem przygotowujemy potrawy dla osób aktywnych. Będzie lekko, zdrowo i przede wszystkim pysznie! Jak zrobić kokosowy deser białkowy? Sprawdź przepis Kasi Bukowskiej.

Kokosowy deser białkowy - przepis

Masa serowa:

  • 1 łyżeczka żelatyny
    • 3-4 łyżki wrzącej wody
      • 1 opakowanie wysokobiałkowego serka wiejskiego
        • 100 g mleka kokosowego light
          • 2-3 łyżki wiórków kokosowych
            • 2-3 łyżki erytrytolu, stewii, lub ulubiony słodzik do smaku
              • do smaku: wanilia, skórka cytrynowa lub pomarańczowa, kilka kropli bezcukrowego aromatu

                Polewa:

                • 2-3 kostki czekolady bez cukru lub gorzkiej czekolady min. 70 %
                  • 1-2 łyżki mleka kokosowego light

                    Do podania:

                    • wiórki kokosowe
                      • pokruszone orzechy
                        • świeże owoce np. maliny, borówki, figi, porzeczki, mango

                          Jak zrobić kokosowy deser białkowy?

                          1. Żelatynę zalewamy wrzątkiem i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie blendujemy ją razem z serkiem wiejskim, mlekiem i wiórkami kokosowymi, wybranym zamiennikiem cukru oraz aromatem.
                            1. Próbujemy i ewentualnie dosładzamy.
                              1. Masę przelewamy do 1 lub 2 pucharków lub zamykanych pojemniczków.
                                1. Podana wyżej porcja wystarczy na 1 pożywne śniadanie lub 2 mniejsze przekąski.
                                  1. Gdy masa lekko stężeje, polewamy ją polewą przygotowaną z roztopionej czekolady i mleka kokosowego i ponownie chłodzimy.
                                    1. Dekorujemy według uznania - wiórkami kokosowymi, orzechami i ulubionymi owocami.

                                      Zobacz także:

                                      Autor: Diana Ryściuk

                                      Źródło: Kasia Bukowska

                                      Źródło zdjęcia głównego: Michał Żebrowski/East News

                                      podziel się:

                                      Pozostałe wiadomości

                                      Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana
                                      Materiał promocyjny

                                      Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana