Świeciła pustkami, po programie odżyła. Historia restauracji z "Kuchennych rewolucji"

Świeciła pustkami, po programie odżyła. Historia restauracji z "Kuchennych rewolucji"
Źródło: Uwaga! TVN
Magda Gessler: "Prawdziwe lody to cud". Jak wybrać te dobre i nie dać się oszukać?
Magda Gessler: "Prawdziwe lody to cud". Jak wybrać te dobre i nie dać się oszukać?
"Kuchenne rewolucje" w Kamionkach
"Kuchenne rewolucje" w Kamionkach
"Kuchenne rewolucje" w Puławach
"Kuchenne rewolucje" w Puławach
Kuchenne rewolucje, odcinek 3
Kuchenne rewolucje, odcinek 3
Kuchenne rewolucje - zapowiedź
Kuchenne rewolucje - zapowiedź
"Kuchenne rewolucje" - zwiastun 11. odcinka
"Kuchenne rewolucje" - zwiastun 11. odcinka
"Kuchenne rewolucje" - zwiastun 10. odcinka
"Kuchenne rewolucje" - zwiastun 10. odcinka
"Kuchenne rewolucje" w Białymstoku
"Kuchenne rewolucje" w Białymstoku
Kuchenne rewolucje | Sezon 24 | Odcinek 8 - Krzeszyce
Kuchenne rewolucje | Sezon 24 | Odcinek 8 - Krzeszyce
"Kuchenne rewolucje" - zapowiedź nowego odcinka
"Kuchenne rewolucje" - zapowiedź nowego odcinka
Kuchenne rewolucje | Sezon 23 | Odcinek 10 - Karpacz |
Kuchenne rewolucje | Sezon 23 | Odcinek 10 - Karpacz |
Już od 13 lat Magda Gessler przyciąga przed telewizory rzesze fanów - nie tylko gotowania, ale i swojej barwnej osobowości. Przede wszystkim jednak zadowoleni są restauratorzy, którym królowa polskiej kuchni pomogła uratować podupadające biznesy - a takich osób są już setki. Jednym z wielu przykładów spektakularnego sukcesu kuchennej rewolucji jest "Gorąca Kiełbasiarnia" z Łodzi.

Lokal przed rewolucją Magdy Gessler

"Gorąca Kiełbasiarnia" to dziś tętniące życiem, znane w Łodzi miejsce. Jednak zanim Magda Gessler dotarła w 2013 r. na łódzkie Bałuty, sytuacja wyglądała zgoła inaczej. W miejscu dzisiejszej "Gorącej Kiełbasiarni" funkcjonował podupadający bar "Imperium smaku", jednak zarówno oferowane dania, jak i opłakany stan lokalu sprawiały, że potencjalni klienci omijali go szerokim łukiem.

Najbardziej znana restauratorka w Polsce pomogła właścicielowi tego przybytku, panu Mateuszowi, zapewniając nowy, piękny wystrój baru. Przede wszystkim jednak zmieniła sposób myślenia właściciela na temat prowadzenia biznesu w branży gastronomicznej.

"Gorąca Kiełbasiarnia" po "Kuchennych Rewolucjach"

Królowa polskiej kuchni zapewniła panu Mateuszowi wszechstronne wsparcie, oferując mu wiele cennych wskazówek, które wykorzystuje do dziś, z sukcesem prowadząc lokal w dość wymagającym miejscu. Magda Gessler wiedziała, że sukces tej restauracji mogą przynieść jedynie proste dania przygotowywane z lokalnych produktów wysokiej jakości - i tak też się stało.

Zaproponowana przez Magdę Gessler nazwa lokalu - "Gorąca Kiełbasiarnia" - idealnie oddaje to, czego możemy spodziewać się na miejscu, w menu. Odmieniony lokal od razu spotkał się z życzliwym przyjęciem mieszkańców okolicznych bloków, a z czasem sława wytwarzanych tradycyjnymi metodami wędlin wyszła daleko poza łódzkie Bałuty.

Udana metamorfoza

Magda Gessler chciała, by specjalnością tego lokalu zostały wysokiej jakości biała kiełbasa oraz esencjonalna zupa solanka (zwana też solianką) - i trzeba przyznać, że wciąż znajdują się one w menu. Obecnie, w zależności od dnia, w restauracji możemy zjeść m.in. pieczoną kaszankę, kiszkę ziemniaczaną, kiełbasę z dzika i jelenia oraz "białą od Wieśka", a także curry wurst, świeżonkę z pieczywem, cepeliny z mięsem i cebulą smażoną oraz żołądki.

Prężnie działają też powiązane z tym miejscem „"Kiełbasiarnia Delikatesy", w których można zamówić m.in. kiełbasy, wędzonki, sosy oraz zestawy testowe wędlin.

Sukcesy innych restauracji po "Kuchennych rewolucjach"

Oczywiście, wielki sukces "Gorącej Kiełbasiarni" to tylko jeden z wielu przykładów udanych metamorfoz, jakimi zakończyły się "Kuchenne rewolucje". Magda Gessler pomogła nie tylko uratować, ale wręcz rozkwitnąć, setkom innych lokali gastronomicznych. Na długiej liście pomyślnych rewolucji znajdują się m.in. takie obiekty, jak:

  • "Zawijane Bistro" w Pruszczu Gdańskim,
  • "Zapiekane" w Brzezinach,
  • "Restauracja Malinówka" w Wiśle,
  • "Twoja Kolejka" w Łodygowicach.

Nie oglądałeś pozostałych sezonów "Kuchennych Rewolucji"?

Wszystkie odcinki znajdziesz na VOD.pl i platformie Player.pl.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości