Zaskakujące wyniki badań. Czy kiszonki powodują utratę wagi?

Czy kimchi i inne kiszonki mogą powodować utratę wagi? Ile porcji dziennie trzeba by było zjeść?
Czy kimchi i inne kiszonki mogą powodować utratę wagi? Ile porcji dziennie trzeba by było zjeść?
Źródło: Lucy Lambriex/Getty Images
Fermentowana żywność uważana jest obecnie za tzw. super foods. Wszelkiego rodzaju kiszonki mają korzystny wpływ na mikrobiotę jelit, właściwy poziom insuliny i jak mogą wskazywać nowe badania. - cukrzycę i otyłość. Czy kimchi faktycznie wpływa pozytywnie na odchudzanie?

Porady dietetyków

DD_20211025_Makaron_REP
Źródło: Dzień Dobry TVN
Czy makaron tuczy?
Czy makaron tuczy?
Woda w diecie dziecka
Woda w diecie dziecka
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Zdrowe i apetycznie wyglądające drugie śniadania
Zdrowe i apetycznie wyglądające drugie śniadania
Ketchup domowy czy sklepowy?
Ketchup domowy czy sklepowy?
Dlaczego zimą jemy więcej?
Dlaczego zimą jemy więcej?
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Odchudzanie a deficyt kaloryczny u dzieci
Odchudzanie a deficyt kaloryczny u dzieci
Pyszne, ale takie… uzależniające
Pyszne, ale takie… uzależniające
Najbogatsze źródła witaminy
Najbogatsze źródła witaminy
Ile tyjemy dojadając po dziecku?
Ile tyjemy dojadając po dziecku?
 Gdzie ukrywa się cukier?
Gdzie ukrywa się cukier?

Wpływ kiszonek na utratę masy ciała

Jak podaje siciencealert.com fermentowana żywność może poprawiać kontrolę glukozy we krwi, obniżać poziom lipidów i ciśnienia, a także może łagodzić ostre biegunki. Czy jednak faktycznie są skutecznym wsparciem przy odchudzaniu?

Kiszonki, takie jak kimchi, ale też nasze rodzime ogórki czy kapusta, bogate są nie tylko w swoje naturalne składniki odżywcze, ale również dodatkowe - pożyteczne mikrooroganizmy, które nazywamy probiotykami. Te trawią składniki odżywcze i tworzą nowe bioaktywne składniki, tzw. postbiotyki.

Nowe badanie, którego wyniki ukazały się w pierwszym tygodniu lutego w "BMJ Open", wskazuje, że kiszonki, takie jak kimchi, mogą wspomóc walkę z nadwagą i spowodować obniżenie masy ciała.

Kimchi a odchudzanie

Jak wynika z badania, spożywanie od 1 do 3 porcji kimchi dziennie wiązało się z niższym ryzykiem otyłości. Mniejsza częstotliwość występowania otyłości u mężczyzn wiązała się ze spożywaniem kimchi z kapusty, a u kobiet z rzodkiewki. Mężczyźni spożywający ten rodzaj kiszonki byli o 10% mniej narażeni na otyłość i otyłość brzuszną. W badaniu wzięło udział 115 726 uczestników w wieku 40–69 lat.

Jednak, jak wykazała analiza, osoby biorące udział w badaniu, które spożywały więcej niż 5 porcji dowolnego rodzaju kimchi były bardziej narażone na otyłość. Dodatkowo obserwowano u nich wyższą masę ciała i większy obwód talii.

W efekcie badacze uznali, że faktycznie jedzenie kiszonek można powiązać z utratą wagi, ale nie oznacza to, że jest ono bezpośrednim czynnikiem zmniejszającym ową wagę ciała. Jak podkreśla sciencealert.om - fermentowana żywność jest ważnym elementem zróżnicowanej, zdrowej i zbilansowanej diety, jednak nie ma jednoznacznych dowodów na ich wpływ na utratę kilogramów.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady. 

Zobacz także:

Autor: Teofila Siewko

Źródło: sciencealert.com/news.sky.com/bmjopen.bmj.com

Źródło zdjęcia głównego: Lucy Lambriex/Getty Images

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Julia Wieniawa podbija Cannes
Materiał promocyjny

Julia Wieniawa podbija Cannes