ryba

O jaką rybę chodzi?

Wielu z nas chętnie sięga po paluszki rybne. Nie tylko są idealne na szybki obiad, to jeszcze wydają się być zdrowe. Tymczasem skład niektórych z nich jest alarmujący.

Czym charakteryzuje się wstęgor królewski?

GIS poinformował, że w partii łososia sałatkowego wykryto bakterię salmonelli.

Głębiny są domem nietypowych stworzeń - również w Polsce.

Do sieci trafiły nagrania.

Aktorka Małgorzata Potocka i jej wnuk Tadeusz w kuchni Dzień Dobry TVN przygotowali: zupę serową z grzankami, tajską rybę w sosie Tom Yum, wołowinę po koreańsku z warzywami, a na deser - galaretkę wiśniową.

To jedna z najdroższych tego rodzaju transakcji.

Leon i Stasiek Myszkowski to synowie Justyny Steczkowskiej, którzy w Dzień Dobry TVN ujawnili swoje niezawodne przepisy na kulinarnie udaną Wigilię.

Polacy spożywają coraz więcej ryb. Na stołach obok śledzi, mintajów czy makreli swoje miejsce znajdują m.in. ryby maślane, które we Włoszech i w Japonii są zakazane.

Sprawdź, jak zrobić królika w musztardzie, risotto ze szparagami, kotleciki cielęce z szynką parmeńską i szałwią oraz rybę pieczoną w soli.

To najbardziej trująca ryba świata.

Sprawdź, jak prosto przyrządzić wegańskiego karpia na Boże Narodzenie.

Sposobów na przyrządzenie ryb jest wiele, jednak gotowanie ich na parze lub pieczenie w piekarniku pozwala wyeliminować z diety większą ilość tłuszczu. Dorsz pieczony ma mniej kalorii i tłuszczu niż dorsz smażony. Idealnie sprawdzi się na świąteczny obiad i nie tylko. Sprawdź niezawodny przepis.

Coraz mniej Polaków zainteresowanych jest kupowaniem żywego karpia na Boże Narodzenie. Jak wygląda hodowla ryby i czy tegoroczne święta będą ostatnimi, podczas których kupimy to zwierzę żywe opowiedzieli w Dzień Dobry TVN Mariusz Zieliński - dziennikarz programu "Uwaga! TVN" oraz dziennikarz TVN24 Radek Mróz.

Oprócz tradycyjnych śledzi czy karpia na świątecznym stole można zaserwować nowoczesne danie z łososiem w roli głównej.

Łosoś to jedna z najbardziej popularnych ryb, która przez lata cieszyła podniebienia smakoszy z całego świata. Jego delikatny smak, a także łatwy dostęp uczynił go niemalże ikoną wielu rybnych tawern. Jednak, w ostatnim czasie ryba ta znika z restauracyjnych kart, dlaczego?

Dorsz smażony to jedno z popularniejszych dań rybnych w Polsce. Sama ryba jest łatwo dostępna i konkurencyjna cenowo w stosunku do łososia czy halibuta.

Ryba mintaj jest bardzo popularna i łatwo dostępna, a co za tym idzie, bardzo często gości na naszych na stołach podczas obiadu. Jest delikatna w smaku i dobrze komponuje się z warzywami. Upiecz ją w piekarniku, aby podkreślić głębię jej smaku.

W wyniku nierozważnej gospodarki rybnej i czynników klimatycznych dzisiaj dorsz jest rybą zagrożoną wyginięciem. Dotyczy to całej populacji żyjącej w Morzu Bałtyckim.

Projektantka syrenich ogonów, opowiedziała o swojej pasji, którą dzieli z grupą koleżanek.

Sprawdź przepisy z kuchni Dzień Dobry TVN.

Troć wędrowna to ryba zamieszkująca rzeki wpadające do Morza Bałtyckiego.

Sylwia Garska-Chmarycz, uczestniczka 9. edycji programu "MasterChef" i miłośniczka kuchni kaszubskiej, odwiedziła zakład przetwórni ryb, gdzie nauczyła się szybko "rozbierać" makrelę. Swoją wiedzą podzieliła się w Dzień Dobry TVN. - Ta ryba jest bardzo wdzięczna w obieraniu - podkreśliła.

Nie zagryzaj jej kromką chleba.

Sprawdź przepis na bourdeto, czyli rybę w sosie paprykowym z kuchni Dzień Dobry TVN.

Kanapki w duńskim stylu z dodatkiem ryby to niebanalna, a jednocześnie prosta prosta propozycja na pyszny posiłek. Jak je przygotować? W kuchni Dzień Dobry TVN swoimi przepisami podzielił się Piotr Kucharski.

Szukasz pomysłu na wakacyjny obiad z rybą w roli głównej? Sprawdź przepis Sebastiana Olmy na smażoną polędwicę z dorsza atlantyckiego w cieście z sosem tatarskim na sałatce z bobem i zielonym groszkiem.

Obiad na pożegnania lata? Tym razem w kuchni Dzień Dobry TVN proponujemy pyszne dania rybne. Jak zrobić łososia z paluszkami krabowymi i fasolką szparagową? Sprawdź przepis kulinarnego mistrza, Sebastiana Olmy.

Smażalnie w nadmorskich kurortach kuszą turystów "świeżymi rybkami". Sęk w tym, że wiele z nich wcale nie pochodzi z Morza Bałtyckiego. Sprawdź, jak nie dać się oszukać.