Tartinki z gruszką i kozim serem - przepis Katarzyny Bukowskiej

Tartinki to małe kanapeczki jednowarstwowe, na których układa się dodatki. Najbardziej przypominają one tradycyjne polskie kanapki. Sprawdź, jak przygotować tartinki z gruszką i kozim serem z przepisu Katarzyny Bukowskiej, który przedstawiła w kuchni Dzień Dobry TVN.

Tartinki z gruszką i kozim serem - przepis krok po kroku

Składniki:

1 duże opakowanie ciasta francuskiego,
2 twarde gruszki,
150g sera pleśniowego typu blue,
1-2 garście orzechów włoskich,
2-3 łyżki miodu,
2 garście rukoli,
świeżo mielony pieprz.

Smaczne lunche do szkoły i pracy

Dania z jabłkami na śniadanie, obiad i deser. Niezawodne przepisy Katarzyny Bukowskiej

Sposób przygotowania tartinek z gruszką i kozim serem

Ciasto francuskie rozkładamy na blacie i dzielimy na równej wielkości prostokąty.
Prostokąty powinny być większe niż wymiary gruszki.
Pokrojone ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Następnie zajmujemy się gruszkami. Kroimy je w pionowe plastry, pozbawiamy gniazd nasiennych, nie musimy gruszek natomiast obierać.
Na środku każdego prostokąta z ciasta francuskiego układamy 1-2 plasterki gruszki, następnie kruszymy nieco sera pleśniowego i układamy kilka orzechów.
Wszystko delikatnie skrapiamy miodem i oprószamy świeżo mielonym pieprzem.
Blachę wstawiamy do pieca nagrzanego do 190 stopni Celsjusza na około 15 minut, aż ciasto podrośnie i zrobi się złociste.
Po upieczeniu i lekkim ostudzeniu każde ciasteczko dekorujemy jeszcze świeżą rukolą.

Zobacz także:

Źródło: Katarzyna Bukowska

Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News

podziel się:

Tagi:

kuchnia DDTVN kuchnia Dzień Dobry TVN Katarzyna Bukowska tartinki