Młode ziemniaki z kminem rzymskim, chili i kolendrą z przepisu Darii Ładochy

Materiał promocyjny

Elegancja na talerzu. Mini tartaletki z gruszką, Gorgonzolą DOP dolce i karmelizowaną cebulką

Gorgonzola DOP to coś więcej niż tylko ser pleśniowy. To produkt z tradycją, który łączy w sobie historyczne korzenie, techniczne mistrzostwo i kulinarną kreatywność.

Młode ziemniaki z kminem rzymskim, chili i kolendrą - przepis krok po kroku

Składniki:

• 500 g małych, młodych ziemniaków,
• 500 g piersi z kurczaka,
• 2 papryczki chili,
• 1 l mleka kokosowego,
• kmin rzymski,
• papryka słodka, papryka wędzona, kolendra mielona,
• 1 łyżka oleju,
• pęczek kolendry,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• sok z 1 limonki,
• 2 szalotki,
• 3 ząbki czosnku,
• garść podprażonych orzechów ziemnych.

Przepisy kulinarne

Wiosenna zupa koperkowa - przepis Darii Ładochy

Przepisy kulinarne

Ziołowe ziemniaki i młode marchewki z chrupiącą sałatą z awokado i pomidorkami - przepis Darii Łodochy

Materiał promocyjny

Tost francuski z Gorgonzolą DOP dolce, karmelizowaną śliwką i tymiankiem. Idealne połączenie smaków

Gorgonzola DOP to duma włoskiej kuchni. Jest produkowana wyłącznie na wybranych obszarach Lombardii i Piemontu i powstaje zgodnie z wielowiekową tradycją.

Sposób przygotowania młodych ziemniaków z kminem rzymskim, chili i kolendrą

1. Na oleju podsmaż posiekany czosnek i szalotkę i chili.
2. Następnie dodaj kmin rzymski i wymieszaj. Dodaj resztę przypraw i ziemniaki pokrojone w plastry.
3. Chwilę podsmażaj aż ziemniaki obtoczone będą przyprawami.
4. Dodaj mleko kokosowe i gotuj 10 minut.
5. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj kurczaka. Następnie dodaj sos sojowy.
6. Na koniec dopraw sokiem z limonki i kolendrą oraz orzechami ziemnymi.

Zobacz także:

• Jak ugotować idealne młode ziemniaki?
• Młode ziemniaki od rana do wieczora. Poznaj wyjątkowe przepisy Andrzeja Polana
• Młode ziemniaki - obierać czy myć?