Daria Ładocha szaleje w kuchni Dzień Dobry TVN z młodymi przepisami. Zobaczcie, jak zrobić curry z młodymi ziemniakami i szparagami, albo ziołowe ziemniaki w sosie orzechowym!- CURRY Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI ZE SZPARAGAMI
- ZIOŁOWE ZIEMNIAKI W SOSIE ORZECHOWYM
- ZIEMNIACZANKA Z MŁODYCH WARZYW
- PIECZONE ZIEMNIAKI Z BOTWINKĄ, RZODKIEWKĄ I MŁODĄ MARCHEWKĄ z JOGURTEM NATURALNYM
Więcej:
Potrawy do 25 złotych - przepisy. Kurczak pieczony, makaron z wędzonym serem i pyszne naleśniki
CURRY Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI ZE SZPARAGAMI
- 400 g małych młodych ziemniaków
- 800 ml mleka kokosowego
- pęczek szparagów
- 1 szalotka
- 1 łyżka pasty curry zielonej
- sok z limonki
- liście świeżej mięty
- ryż jaśminowy do podania
- 3 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 4 liście limonki Kaffir
- 1 łyżeczka czarnuszki
Przygotowanie:
Ugotuj wcześniej ryż jaśminowy. Ziemniaki dokładnie umyj - nie musisz obierać ich ze skóry. Na oleju podsmaż pastę z posiekaną szalotką i dodaj liście limonki Kaffir. Następnie dodaj mleko i ziemniaki i gotuj pod przykryciem. Gdy ziemniaki będą już al dente dodaj szparagi i dopraw sosem rybnym. Jeszcze chwilę gotuj aż szparagi zmiękną. Następnie dopraw sosem z limonki, dodaj czarnuszkę i podawaj z miętą oraz ryżem.
Więcej:
Lara Gessler ma ochotę na... bajgle! Oto jej przepisy na słodko i na słono
ZIOŁOWE ZIEMNIAKI W SOSIE ORZECHOWYM
- 700 g małych, młodych ziemniaków
- główka czosnku
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 szklanka świeżej bazylii
- 1/4 szklanki świeżego koperk
- 2 szczypiorki
- sól, pieprz
- chili w płatkach
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Umieść ziemniaki, czosnek rozgnieciony i łyżkę soli w dużym garnku i napełnij wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zredukuj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Odcedź i usuń ząbki czosnku. Przykryj garnek i pozwól ziemniakom parować jeszcze przez kilka minut. W międzyczasie połącz ugotowany czosnek, odsączone nerkowce, musztardę i oliwę z oliwek w robocie kuchennym. Miksuj aż sos będzie gładki i kremowy, w razie potrzeby dodając wodę. Następnie pokrój ziemniaki i włóż do dużej miski. Dodaj sos nerkowca, bazylię, koperek, szczypiorek, sok z cytryny i szczyptę soli, pieprzu i płatków chili. Dobrze wymieszaj. Podawaj na ciepło lub na zimno.
ZIEMNIACZANKA Z MŁODYCH WARZYW
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 brokuła podzielonego na różyczki
- kilka małych, młodych ziemniaków
- szczypta wędzonej papryki
- szczypta przyprawy curry
- 250 g pieczarek
- 1 łyżka oleju
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 200 g fasolki szparagowej
- 1,5 l wywaru z jarzyn
- szczypta oregano
- 200 g wędzonego łososia
- 2 łyżki śmietany
- zielona pietruszka
- sól, pieprz
- łyżka soku z cytryny
- ziele angielskie
- listek laurowy
Przygotowanie:
W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj przyprawy i brokuła wraz z ziemniakami i fasolką szparagową. Ziemniaki możesz przekroić na połówki. Zalej wywarem i gotuj 12 minut. Następnie dodaj pomidorki koktajlowe. Dodaj soli i pieprzu. Przed podaniem udekoruj śmietaną, łososiem i zieloną pietruszką.
Zobacz też: Panini i focaccia - przepisy na włoskie śniadanie >>>
PIECZONE ZIEMNIAKI Z BOTWINKĄ, RZODKIEWKĄ I MŁODĄ MARCHEWKĄ z JOGURTEM NATURALNYM
- 500 g małych ziemniaków młodych
- 8 bulw botwinki
- 3-4 młode marchewki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- sól, pieprz
- szczypta oregano
- pęczek rzodkiewek
- liście szpinaku
- 100 g koziego sera
- 20 g płatków migdałowych
- 20 g pestek słonecznika
- 20 g pestek dyni
- 1 łyżka miodu
DIP JOGURTOWY:
- 1 opakowanie jogurtu
- sól, pieprz
- sok z cytryny
- 2 łyżki siekanego koperku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dipu wymieszaj razem. Piekarnik nastaw na 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. wyszoruj dokładnie warzywa. Wyłóż warzywa na papier i dodaj przyprawy wraz z oliwą i octem. Dodaj również miodu. Piecz w piekarniku około 45 minut. Następnie wyłóż na talerz wraz z liśćmi szpinaku. Dodaj wszystkie pestki i migdały podprażone na suchej patelni. Podawaj z dipem jogurtowym.
fot. Tomasz Urbanek/East News
Zobacz też: Zdrowe śniadanie. Przepisy na pożywne posiłki dla dziecka – w domu i do szkoły >>>
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"