Przepis na jabłka do słoików – wersja smażona, prażona i tarta. Najlepsze sposoby na wykorzystanie jabłek w kuchni

Przepis na jabłka do słoików
Duszone jabłka
Źródło: paulbinet / Getty Images
Jabłka do słoików można przygotować na różne sposoby. Nie jest to trudnym zadaniem i poradzi sobie z nim nawet osoba bez doświadczenia w gotowaniu, a satysfakcja z własnoręcznie przygotowanych przetworów jest ogromna. Poznaj sprawdzony przepis na jabłka smażone i prażone, a także na smaczny mus, który może być zdrową przekąską w ciągu dnia lub dodatkiem do innych potraw. Jak zrobić jabłka do słoików na zimę?

Jesień i zima to idealny czas, aby przygotować jabłka do słoików. Stosunkowo niskie ceny jabłek i różnorodność odmian w tym okresie zachęcają do próbowania nowych przepisów na przetwory. Raz przygotowane smażone jabłka do słoików można otwierać i zjadać w ciągu roku razem z ryżem, ciastem czy naleśnikami. To świetna, zdrowa alternatywa dla kupowanych w sklepach produktów, które często zawierają masę niepotrzebnych składników i nadmiar cukru. Zobacz, jak przygotować jabłka do słoików, żeby smakowały całej rodzinie.

Smażone jabłka do słoików – przepis krok po kroku

Tarte jabłka do słoików wykorzystuje się głównie do pieczenia szarlotek. Mogą przydać się również do podawania wraz z ryżem lub makaronem. Jak przygotować jabłka do słoików na zimę?

Składniki na 4 słoiki po 0,5 l:

  • 2 kg jabłek,
    • 1 szklanka cukru,
      • 4 łyżki cynamonu,
        • 1 opakowanie cukru wanilinowego.

          Przygotowanie:

          1. Umyj i obierz jabłka, zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
            1. Na patelnię wsyp cukier, cukier wanilinowy, dodaj jabłka. Całość smaż na małym ogniu pod przykryciem, poczekaj aż odparuje sok.
              1. Na koniec dodaj cynamon i wszystko dokładnie wymieszaj.
                1. Gotowe jabłka przełóż do słoików, zakręć i obróć do góry dnem.

                  Jabłka do słoików na szarlotkę – jak przygotować?

                  Przygotowując jabłka do słoików na szarlotkę, wykorzystaj powyższe proporcje. Jedynym składnikiem, który musisz dodać, jest sok z wyciśniętej cytryny. Możesz zmniejszyć ilość cynamonu albo zastąpić go goździkami czy imbirem. Prażone jabłka do słoików świetnie nadają się do wypieku ciast i deserów, możesz podawać je również jako dodatek do naleśników.

                  Przygotowanie:

                  1. Umyj i obierz jabłka, pokrój je w dość cienkie paski.
                    1. Do garnka wlej sok z wyciśniętej cytryny, dodaj jabłka i duś pod przykryciem na małym ogniu.
                      1. Dodaj cukier oraz przyprawy według uznania.
                        1. Poczekaj, aż jabłka się zagotują i przełóż je do wyparzonych wcześniej słoików.
                          1. Słoiki dokładnie zakręć i obróć do góry dnem, a kiedy ostygną, przenieś je w chłodniejsze miejsce.
                            Czas na polskie jabłka. Przepisy Kasi Bukowskiej
                            Źródło: x-news

                            Jak zrobić jabłka do słoików w formie musu?

                            Wykorzystaj poniższy przepis na jabłka do słoików, który pozwoli na stworzenie prostej i szybkiej przekąski, którą możesz zabrać ze sobą do pracy lub do szkoły. To ciekawe rozwiązanie również dla małych dzieci, które nie chcą jeść owoców w ich czystej postaci. Świetna alternatywa dla słoiczków, które można dostać w sklepach.

                            Składniki na 6 słoiczków (0,3 l):

                            • 2 kg jabłek,
                              • 1 szklanka cukru,
                                • szklanka wody,
                                  • 3 łyżki cytryny.

                                    Przygotowanie:

                                    1. Umyj i obierz jabłka, pokrój je w drobną kostkę.
                                      1. Do garnka wlej wodę i cytrynę, dodaj cukier. Wsyp pokrojone jabłka.
                                        1. Całość gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Jeśli czujesz, że jabłka zaczynają się rozpadać, poczekaj aż całość się zagotuje i zdejmij garnek z ognia.
                                          1. Wszystko dokładnie wymieszaj i sprawdź konsystencję musu. Jeśli jest taka potrzeba – użyj blendera. Dzięki temu uzyskasz prawie całkowicie gładką masę.
                                            1. Rozlej mus do słoiczków i dokładnie je zakręć.
                                              1. Przygotuj garnek z wodą, włóż do niego słoiki i ponownie zagotuj. Po około 20 minutach mus będzie gotowy.

                                                Jeśli chcesz zwiększyć korzyści płynące ze spożywania domowej roboty musu jabłkowego, możesz zrezygnować z cukru lub miodu. Jabłka do słoików bez cukru najlepiej przygotowywać również bez cytryny lub ze zmniejszoną jej ilością.

                                                Jabłka do słoików w gęstym syropie karmelowym – jak je zrobić?

                                                Do przepisu na jabłka w syropie karmelowym warto wybierać odmiany słodkie, dzięki czemu nie będzie konieczności dodawania dużych ilości cukru. Należy zwrócić również uwagę na to, jak twarde są owoce. Jeśli masz jabłka z ogrodu, mieszasz kilka odmian lub po prostu nie przywiązujesz do ich rodzaju zbyt dużej wagi, wybierz te, które nie są jeszcze zupełnie dojrzałe. Dzięki temu po otwarciu słoika będą chrupiące.

                                                Składniki na około 6 słoików 0,5 litra (ostateczna ich liczba zależy od ilości soku, który się wytworzy, co zmienia się w zależności od odmiany owoców):

                                                • 3 kg twardych jabłek,
                                                  • 0,5 kg cukru,
                                                    • 5 łyżek miodu,
                                                      • 1 łyżka cynamonu.

                                                        Przygotowanie:

                                                        1. Jabłka umyj i obierz ze skórki, pokrój w dość dużą kostkę. Całość zasyp cukrem i dokładnie wymieszaj, poczekaj, aż owoce puszczą soki.
                                                          1. Owoce odcedź i przełóż do innego garnka. Sok gotuj na średnim ogniu, aż zacznie gęstnieć. Na koniec dodaj miód i całość dokładnie wymieszaj.
                                                            1. Jabłka zagotuj i wymieszaj z cynamonem. Przełóż do słoików.
                                                              1. Zalej słoiki przygotowanym syropem, dokładnie zakręć i postaw do góry dnem. Kiedy już ostygną – przenieś je do chłodnego miejsca, np. do piwnicy.

                                                                Zobacz także:

                                                                Autor: Adrian Adamczyk

                                                                Źródło zdjęcia głównego: paulbinet / Getty Images

                                                                podziel się:

                                                                Pozostałe wiadomości

                                                                Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                                                Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                                                Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                Materiał promocyjny

                                                                Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                Materiał promocyjny

                                                                Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                Materiał promocyjny

                                                                Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                Materiał promocyjny

                                                                Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                Materiał promocyjny

                                                                Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                Materiał promocyjny

                                                                Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                Materiał promocyjny

                                                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas