Przepisy kulinarne

Jak przedłużyć świeżość malin? Poznaj skuteczny trik z TikToka 

Przepisy kulinarne

Autor:
Dominika
Czerniszewska
Źródło:
TikTok
Maliny

Trwa sezon na maliny. Niestety, te smaczne owoce szybko się psują. Dlatego, by przedłużyć ich świeżość, warto zastosować trik z TikToka. Podpowiadamy, jak przechowywać owoce jagodowe.

Maliny w kuchni

Maliny to pyszne i zdrowe owoce, które Polacy ochoczo pałaszują. Są miękkie, aromatyczne i mają szerokie zastosowanie w kuchni. Można ich używać do wypieków, mięs czy zrobić z nich prozdrowotny sok lub syrop. Znakomicie też smakują jako dodatek do lodów, gofrów, a nawet sałatek.

Zobacz wideo: Owoce

Owoce

Jak wybrać najlepsze przetwory owocowe?
Jak wybrać najlepsze przetwory owocowe?
wideo 2/5

Niestety, maliny to bardzo delikatne owoce, dlatego wymagają specjalnego traktowania.

Jak przechowywać maliny?

Popularna TikTokerka o nicku "spencerlacey" pokazała niezawodny sposób na przedłużenie świeżości malin. Owoce należy przesypać do metalowej miski, po czym zalać je roztworem - 1/3 szklanki białego octu i szklanka wody. Po około 30 sekundach wyjąć owoce na sito i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Następnie delikatnie osuszyć i umieścić je w pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym. Schować do lodówki. Jeśli mamy wiele owoców, warto je podzielić na mniejsze porcje.

Dlaczego ta metoda działa? Ocet uniemożliwia bowiem rozwój szkodliwych patogenów, czyli grzybów oraz pleśni. To właśnie one odpowiadają za szybkie psucie się owoców. Trik ten sprawdzi się również w przypadku truskawek, jagód, porzeczek czy jeżyn.

@spencerlacey soak in 1/3 cup of white vinegar + 1 cup water, rinse, dry, store in tupper w paper towels!! #groceryhack #berries #foodtok #cooking #fyp #raspberries Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

Zobacz wideo: Rey w malinowo-jeżynowym chruśniaku

Rey w malinowo-jeżynowym chruśniaku
Rey w malinowo-jeżynowym chruśniakuŹródło: Dzień Dobry TVN
Jakie wartości odżywcze mają maliny i jeżyny? Jak można wykorzystać je w kuchni?

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

Autor:Dominika Czerniszewska

Źródło: TikTok

Źródło zdjęcia głównego: Oxana Denezhkina/Getty Images

Pozostałe wiadomości