Pierożki chinkali
ciasto:
1 kg mąki
1 łyżeczka soli
1 jajko
woda (w ilości, by ciasto było twarde)
farsz:
1 mielonego mięsa wieprzowego lub jagnięcego
3 cebule
kolendra
pieprz sól
zimny rosół
Bakłażan z pastą z orzechów
plastry bakłażana o grubości 5 cm
pasta orzechowa:
300 g mielonych orzechów włoskich
3 ząbki czosnku
papryka ostra
mielona kolendra
ocet biały winny
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
podziel się: