Gruszki zapiekane z serem gorgonzola i orzechami z przepisu Bartka Durdy

Owoce w półmisku
Kuchnia Dzień Dobry TVN
Źródło: Julia Kołodziej
Bartek Durda to kucharz pasjonat, który we Francji spędził prawie 20 lat. W kuchni Dzień Dobry TVN przygotował różne dania z kuchni francuskiej, w tym gruszki zapiekane z serem gorgonzola i orzechami. Sprawdź, jak zrobić tę potrawę.

Gruszki zapiekane z serem gorgonzola i orzechami  - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 3 gruszki,
  • ok 120 g sera gorgonzola,
  • garść orzechów włoskich,
  • sok z połowy cytryny,
  • 6 łyżeczek miodu,
  • pieprz.

Sposób przygotowania gruszek zapiekanych z serem gorgonzola i orzechami

  1. Gruszki myjemy i suszymy, obieramy, przekrawamy na pół, wydrążamy łyżeczką środek tj. gniazdo.
  2. Skrapiamy sokiem z cytryny. Na dno każdej połówki dajemy po łyżeczce miodu.
  3. Ser ugniatamy widelcem i dodajmy pokruszone orzechy, doprawiamy do smaku pierzem.
  4. Tak uzyskaną masą wypełniamy gruszki.
  5. Owoce układamy na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 25-30 min w pierniku nagrzanym do 180 st. C.
  6. Gdy ser się rozpuści wyjmujemy i podajemy z sałatą z młodych liści i lekkim dressingiem.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości