Materiał promocyjny

Gofry nie tylko jako deser. Sprawdzone przepisy na śniadanie, obiad i kolację

Źródło: Dzień Dobry TVN
Gofry dobre na wszystko
Gofry dobre na wszystko
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Dieta na wysoki cholesterol
Dieta na wysoki cholesterol
Czas a dieta
Czas a dieta
Gofry kojarzą nam się w pierwszej kolejności z uwielbianym przez dzieci deserem. Podawane w budkach i cukierniach mają wiele wariantów - dodaje się do nich bitą śmietanę, polewy i posypki. Szymon Czerwiński odczarowuje jednak słodki wizerunek gofrów, dowodząc że w wersji wytrawnej mogą smakować równie wyśmienicie.

Gofry śniadaniowe - przepis krok po kroku

Składniki na gofry śniadaniowe:

  • 2 szklanki mąki pszennej,
    • 1,5 szklanki mleka,
      • 1/3 szklanki masła klarowanego rozpuszczonego,
        • 3 średnie jajka,
          • łyżeczka proszku do pieczenia,
            • łyżeczka cukru,
              • szczypta soli.

                W zależności od wersji, zaopatrzyć się możemy w dodatki do gofrów:

                • Wersja 1 - cukier puder / truskawki / borówki / bita śmietana,
                  • Wersja 2 - awokado / sezam biały / sezam czarny,
                    • Wersja 3 - rukola / jajko na miękko / płatki papryki chili,
                      • Wersja 4 - jajko sadzone / szynka prosciutto / szczypior / pomidorki cherry.

                        Jak przygotować gofry śniadaniowe

                        1. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj mleko w temperaturze pokojowej oraz rozpuszczone masło. Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Pamiętaj, aby przesiać przez sito. Połącz ze sobą składniki za pomocą miksera. 
                          1. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywno. Podczas ubijania dodaj łyżkę cukru. Ubijaj do chwili, aż masa będzie lśniąca i puszysta. 
                            1. Do miski z ciastem dodaj białka i za pomocą szpatułki wymieszaj delikatnie. Uważaj, aby piana nie opadła. 
                              1. Gofrownicę posmaruj masłem rozpuszczonym za pomocą pędzelka. Nagrzej gofrownicę najmocniej jak jest to możliwe. Wyłóż porcje ciasta na płytki do pieczenia i zamknij urządzenie. 
                                1. Piecz, aż gofry będą rumiane. Pamiętaj, aby podczas pieczenia nie otwierać gofrownicy. Jeżeli robisz gofry na póżniej, koniecznie po ich upieczeniu pozostaw je na kratce do wypieków. Niech tam odpocząć. Zyskają chrupkość i nie będą miękkie.

                                  Gofry z serem halloumi i chorizo - przepis krok po kroku

                                  Składniki na gofry z serem halloumi i chorizo

                                  • 2 szklanki mąki pszennej,
                                    • 1,5 szklanki mleka,
                                      • 1/3 szklanki masła klarowanego rozpuszczonego,
                                        • 3 średnie jajka,
                                          • łyżeczka proszku do pieczenia,
                                            • szczypta soli,
                                              • 200 g wędzonej (nie surowej) kiełbasy chorizo,
                                                • 100 g świeżego szpinaku,
                                                  • 200 g sera halloumi,
                                                    • 1 pęczek cienkiego szczypiorku, 
                                                      • 2 jajka, 
                                                        • sól i pieprz,
                                                          • masło czosnkowe, 
                                                            • 100 g masła, 
                                                              • 3 ząbki czosnku, 
                                                                • 1 łyżeczka oregano.

                                                                  Dodatkowo, w zależności od wersji, zaopatrzyć się możemy w:

                                                                  • 5 udka trybowane, 
                                                                    • 100 g majonez, 
                                                                      • 250 ml maślanki, 
                                                                        • 2 jajka, 
                                                                          • panierka panko, 
                                                                            • sól i pieprz, 
                                                                              • papryka ostra,
                                                                                • 2 l oleju rzepakowego, 
                                                                                  • 1 pęczek świeżej kolendry.

                                                                                    Wersje:

                                                                                    • Wersja 1: jajko sadzone / masło czosnkowe / szczypior,
                                                                                      • Wersja 2: rozgniecione awokado/ chipsy z boczku/ kurczakiem w panierce / kolendra.

                                                                                        Jak przygotować gofry z serem halloumi i chorizo

                                                                                        1. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj mleko w temperaturze pokojowej oraz rozpuszczone masło. Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Pamiętaj, aby przesiać je przez sito. Połącz ze sobą składniki za pomocą miksera. 
                                                                                          1. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywno. Podczas ubijania dodaj łyżeczkę cukru. Ubijaj do chwili, aż masa będzie lśniąca i puszysta. 
                                                                                            1. Do miski z ciastem dodaj białka i za pomocą szpatułki wymieszaj delikatnie. Uważaj, aby piana nie opadła. 
                                                                                              1. Chorizo pokrój na cienkie plastry dodaj starty na tarce ser oraz poszatkowany drobno szpinak. Wymieszaj składniki. 
                                                                                                1. Masło przełóż do rondelka, dodaj oregano oraz przeciśnięty przez prasę czosnek. Rozpuść i pozostaw, aby się z aromatyzowało. 
                                                                                                  1. Gofrownicę posmaruj masłem rozpuszczonym za pomocą pędzelka. Nagrzej gofrownicę najmocniej jak jest to możliwe. Wyłóż porcje ciasta na płytki do pieczenia i zamknij urządzenie. 
                                                                                                    1. Piecz, aż gofry będą rumiane. Serwuj z jajkiem sadzonym i masłem płynnym czosnkowym. Pamiętaj, aby podczas pieczenia nie otwierać gofrownicy. Jeżeli robisz gofry na póżniej, koniecznie po ich upieczeniu pozostaw je na kratce do wypieków. Niech tam odpocząć. Zyskają chrupkość i nie będą miękkie.

                                                                                                      Zielone fit gofry - przepis krok po kroku

                                                                                                      Składniki na zielone gofry

                                                                                                      • 150 g świeżego szpinaku baby,
                                                                                                        • 1 szklanka mąki orkiszowej, 
                                                                                                          • 1 szklanka mleka 2%,
                                                                                                            • 1 jajko, 
                                                                                                              • 3 łyżki rozpuszczonego masła, 
                                                                                                                • 1 łyżka miodu, 
                                                                                                                  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
                                                                                                                    • 1 laska świeżej wanilii, 
                                                                                                                      • 1 skórka z otartej cytryny.

                                                                                                                        W zależności od wersji, na którą się zdecydujemy, powinniśmy się zaopatrzyć w:

                                                                                                                        • Wersja 1: truskawki / cukier puder / borówki, 
                                                                                                                          • Wersja 2 łosoś / rzodkiewka / serek śniadaniowy / rukola / ogórek zielony,
                                                                                                                            • Wersja 3: rukola / jajko na miękko / szczypior / pomidorki cherry.

                                                                                                                              Jak przygotować zielone gofry

                                                                                                                              1. Szpinak umyj i osusz. Następnie przełóż do blendera i zlenduj na jednolitą masę. Dodaj mąkę, mleko, żółtko z jaj, miód proszek do pieczenia i za pomocą miksera połącz ze sobą składniki. 
                                                                                                                                1. Białka ubij ze szczyptą soli i odrobiną cukru. Połącz za pomocą szpatułki masę szpinakową z sztywnym białkiem. Piecz w gofrownicy.

                                                                                                                                  Zobacz także:

                                                                                                                                  Autor: Michalina Kobla, Szymon Czerwiński

                                                                                                                                  Źródło zdjęcia głównego: Joanna Kruczek/Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                  Materiał promocyjny
                                                                                                                                  podziel się:

                                                                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                  Nowa Rzeczniczka Praw Dziecka doprowadziła Ewę Drzyzgę do łez. "Wzbudziło to we mnie młodzieńczy bunt"

                                                                                                                                  Nowa Rzeczniczka Praw Dziecka doprowadziła Ewę Drzyzgę do łez. "Wzbudziło to we mnie młodzieńczy bunt"

                                                                                                                                  Iga Świątek o swojej słynnej czerwonej sukni z Meksyku. "W końcu wyszło tak, że zostałam sama"

                                                                                                                                  Iga Świątek o swojej słynnej czerwonej sukni z Meksyku. "W końcu wyszło tak, że zostałam sama"

                                                                                                                                  Odkrywamy gabinet Mariusza Szczygła. O czym będzie jego kolejna książka? "Ten obraz stanie się okładką"

                                                                                                                                  Odkrywamy gabinet Mariusza Szczygła. O czym będzie jego kolejna książka? "Ten obraz stanie się okładką"

                                                                                                                                  Nie żyje popularny amerykański aktor. Syn żegna Ryana O'Neala

                                                                                                                                  Nie żyje popularny amerykański aktor. Syn żegna Ryana O'Neala

                                                                                                                                  Jak wygląda codzienność 13-osobowej rodziny? "Ludzie już się przyzwyczaili do tego, jakie ilości zakupów robimy"

                                                                                                                                  Jak wygląda codzienność 13-osobowej rodziny? "Ludzie już się przyzwyczaili do tego, jakie ilości zakupów robimy"

                                                                                                                                  Co robić, gdy dotyka nas hejt? "Ma na celu poniżenie, ośmieszenie, zastraszenie"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Co robić, gdy dotyka nas hejt? "Ma na celu poniżenie, ośmieszenie, zastraszenie"

                                                                                                                                  Twój kot lubi się wdrapywać na choinkę? Spryskaj drzewko płynem. "Nie znoszą tego zapachu"

                                                                                                                                  Twój kot lubi się wdrapywać na choinkę? Spryskaj drzewko płynem. "Nie znoszą tego zapachu"

                                                                                                                                  Kto poprowadzi program "Królowa Przetrwania"? Znamy nazwisko

                                                                                                                                  Kto poprowadzi program "Królowa Przetrwania"? Znamy nazwisko

                                                                                                                                  Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                  Dominika Gwit-Dunaszewska świętuje pierwsze mikołajki z synkiem. "Marzyłam o tej chwili"

                                                                                                                                  Dominika Gwit-Dunaszewska świętuje pierwsze mikołajki z synkiem. "Marzyłam o tej chwili"

                                                                                                                                  "The Last of Us" najlepszym serialem 2023 roku. Kiedy drugi sezon?

                                                                                                                                  "The Last of Us" najlepszym serialem 2023 roku. Kiedy drugi sezon?

                                                                                                                                  Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"

                                                                                                                                  "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś

                                                                                                                                  Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?

                                                                                                                                  Jak zatrzymać procesy starzenia? "Bardzo ważne jest to, żeby pamiętać o białkach"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Jak zatrzymać procesy starzenia? "Bardzo ważne jest to, żeby pamiętać o białkach"

                                                                                                                                  Jak ozdobić mieszkanie na święta? "To świetny sposób na zmianę wnętrza"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Jak ozdobić mieszkanie na święta? "To świetny sposób na zmianę wnętrza"

                                                                                                                                  Aparatem czy smartfonem - czym lepiej tworzyć treści na Instagramie?
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Aparatem czy smartfonem - czym lepiej tworzyć treści na Instagramie?

                                                                                                                                  Zimowe atrakcje turystyczne w Warszawie. "Odpalenie iluminacji, a potem silent disco"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Zimowe atrakcje turystyczne w Warszawie. "Odpalenie iluminacji, a potem silent disco"

                                                                                                                                  Nie masz pomysłu na prezent? Postaw na sprawdzone, łatwe w doborze kosmetyki
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Nie masz pomysłu na prezent? Postaw na sprawdzone, łatwe w doborze kosmetyki

                                                                                                                                  Halina Mlynkova wspomina jedną z ostatnich rozmów z teściem Janem Nowickim. "Czym zasłużyłam, że mówił mi takie rzeczy".

                                                                                                                                  Halina Mlynkova wspomina jedną z ostatnich rozmów z teściem Janem Nowickim. "Czym zasłużyłam, że mówił mi takie rzeczy".

                                                                                                                                  Kup frytki i wspomóż ważną akcję. To dzięki niej rodzice mogą być blisko chorujących dzieci
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Kup frytki i wspomóż ważną akcję. To dzięki niej rodzice mogą być blisko chorujących dzieci

                                                                                                                                  Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją

                                                                                                                                  Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy

                                                                                                                                  Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                                                                                                                                  Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                                                                                                                                  ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  

                                                                                                                                  Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"

                                                                                                                                  Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 

                                                                                                                                  Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                                                                                                                                  Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                                                                                                                                  Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  

                                                                                                                                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                                                                                                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                                                                                                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                                                                                                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                                                                                                  Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?

                                                                                                                                  Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku
                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                  Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku

                                                                                                                                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                                                                                                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                                                                                                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                                                                                                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                                                                                                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                                                                                                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                                                                                                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                                                                                                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                  Marzena Rogalska wydała zbiór świątecznych opowiadań. "Wszystkie dzieją się w Wigilię"

                                                                                                                                  Marzena Rogalska wydała zbiór świątecznych opowiadań. "Wszystkie dzieją się w Wigilię"

                                                                                                                                  Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia z mamą. "Taki mój prywatny Aniołek"

                                                                                                                                  Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia z mamą. "Taki mój prywatny Aniołek"

                                                                                                                                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                                                                                                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                                                                                                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                                                                                                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                                                                                                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                                                                                                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                                                                                                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                                                                                                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                                                                                                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                                                                                                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                                                                                                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                                                                                                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                                                                                                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                                                                                                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                                                                                                  Finalistka "MasterChefa" o planach ślubnych. "Jest to temat sporny"

                                                                                                                                  Finalistka "MasterChefa" o planach ślubnych. "Jest to temat sporny"

                                                                                                                                  Historia Przemka, która łamie serce. "Zasługuje, na to, by móc funkcjonować tak, jak zwyczajne dzieci"

                                                                                                                                  Historia Przemka, która łamie serce. "Zasługuje, na to, by móc funkcjonować tak, jak zwyczajne dzieci"

                                                                                                                                  Życie w spirali zadłużenia. Jak nie nabrać się na "chwilówkę"?

                                                                                                                                  Życie w spirali zadłużenia. Jak nie nabrać się na "chwilówkę"?

                                                                                                                                  Święty Mikołaj w Dzień Dobry TVN. "Przyjechał specjalnie dla Państwa i Waszych dzieci"

                                                                                                                                  Święty Mikołaj w Dzień Dobry TVN. "Przyjechał specjalnie dla Państwa i Waszych dzieci"

                                                                                                                                  Klaudia El Dursi zdradziła, ile kieszonkowego dostaje jej syn. Kwota zaskakuje

                                                                                                                                  Klaudia El Dursi zdradziła, ile kieszonkowego dostaje jej syn. Kwota zaskakuje

                                                                                                                                  Co trzeci Polak jest niewierny. Czy warto ostrzegać bliskich, że są zdradzani?

                                                                                                                                  Co trzeci Polak jest niewierny. Czy warto ostrzegać bliskich, że są zdradzani?

                                                                                                                                  Micro-cheating. Na czym polega subtelna zdrada?

                                                                                                                                  Micro-cheating. Na czym polega subtelna zdrada?

                                                                                                                                  Trzylatka podmieniła w sklepie stare buty na nowe. "Geniusz"

                                                                                                                                  Trzylatka podmieniła w sklepie stare buty na nowe. "Geniusz"

                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas