- Opublikowano najnowszy raport "Indeks cen w sklepach detalicznych", przygotowany przez UCE Research i Uniwersytet WSB Merito.
- Jakie produkty najbardziej podrożały w maju 2026?
- Co było tańsze?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ceny w maju 2026 - jakie produkty najbardziej podrożały?
Opublikowano najnowszy raport "Indeks cen w sklepach detalicznych", przygotowany przez UCE Research i Uniwersytet WSB Merito. Wynika z niego, że codzienne zakupy zdrożały w maju średnio o 3,4 proc. rok do roku, a spośród 17 analizowanych kategorii najbardziej wzrosły ceny chemii gospodarczej – o 9,1 proc. rok do roku. Na drugim miejscu w zestawieniu znalazły się używki (herbata, kawa, piwo i wódka) ze średnim wzrostem o 8,6 proc. rdr. Trzecią najszybciej drożejącą kategorią okazały się słodycze i desery, których ceny wzrosły średnio o 5,8 proc. rdr. - Te kategorie należą do grup produktów, których ceny są bardziej uzależnione od kosztów produkcji, importu i regulacji niż od bieżącej sytuacji popytowej. Dlatego nawet w okresie ogólnego wyhamowania inflacji utrzymują się w gronie liderów wzrostów cen - zauważyła dr inż. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu DSW Ideis. Dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito zwrócił uwagę, że w przypadku chemii gospodarczej na ceny rzutują przede wszystkim koszty energii, pracy, surowców chemicznych oraz transportu. - Mimo silnej konkurencji rynkowej, presja kosztowa pozostaje na tyle silna, że ceny tej kategorii nadal rosną szybciej od średniej dla całego rynku - dodał.
O 4,5 proc. wzrosły ceny ryb, co w dużej mierze wynika - w ocenie ekspertów - ze zmiany nawyków żywieniowych w Europie, w tym w Polsce, a w konsekwencji wzrostu popytu. W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku podrożały też: karma dla zwierząt – o 4,1 proc., dodatki spożywcze – o 3,9 proc., pieczywo – o 3,5 proc., środki higieny osobistej – o 3,5 proc., owoce – 3,1 proc., warzywa 2,7 proc. Mięso i wędliny - po 2,6 proc. oraz artykuły dla dzieci - 0,3 proc.
Ceny używek i napojów w maju 2026
Autorzy raportu wskazali, że przeciętny wzrost cen w kategorii używek winduje kawa, która od ubiegłego roku znacznie podrożała na światowych giełdach ze względu na nieurodzaj w kluczowych regionach upraw. Z kolei wzrost cen słodyczy i deserów jest przede wszystkim efektem utrzymujących się wysokich kosztów części surowców wykorzystywanych w produkcji. - W handlu detalicznym nadal widoczne jest opóźnione przenoszenie wcześniejszych wzrostów kosztów na ceny końcowe. Producenci i sieci zazwyczaj nie obniżają cen natychmiast po poprawie sytuacji kosztowej - tłumaczył dr Orpych. W maju zdrożały też napoje - o 4,9 proc. rdr.
Ceny codziennych zakupów w maju 2026 - co było tańsze?
Spośród kategorii, których ceny spadły, najbardziej staniały produkty tłuszczowe (masło, margaryna, olej itd.) - o 11,3 proc. rdr. Zdecydowały o tym głównie obniżki cen masła - które spadły średnio o 30 proc. rdr. Nabiał staniał o 0,6 proc. Symbolicznie spadły też ceny produktów sypkich (cukru, mąki itd.) - średnio o 0,1 proc. rdr. - Tak znaczna obniżka cen masła jest m.in. efektem wysokiej bazy. Obecne poziomy są porównywane do wyjątkowo wysokich wartości z 2025 roku. Od tego czasu zwiększyła się podaż mleka i tłuszczu mlecznego zarówno na rynku krajowym, jak i unijnym, co ograniczyło presję cenową - wyjaśniła dr Motylska-Kuźma. Analiza objęła ponad 100 produktów codziennego użytku. Łącznie zestawiono ze sobą blisko 90 tys. cen detalicznych z prawie 41 tys. sklepów należących do 62 sieci handlowych. Badaniem objęto dyskonty, hipermarkety, supermarkety, sieci convenience oraz cash&carry docierające ze swoją ofertą do większości konsumentów w Polsce.
Zobacz także:
- Paragony grozy wracają nad morze. "Końcowa kwota okazała się niebotyczna"
- Polskie sezonowe owoce są już dostępne na ryneczkach. Ceny zwalają z nóg
- Zaskakujące wyniki kontroli UOKiK: błędne oznakowania i przekroczone normy