Według najnowszych badań, w Europie wyrzuca się średnio 179 kilogramów jedzenia na osobę rocznie. Polska znajduje się w grupie krajów, w których marnuje się najwięcej żywności. Z dr hab. Krystyną Rejman z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW rozmawialiśmy o tym, jakie produkty najczęściej wyrzucamy, dlaczego kupujemy ponad miarę i jak ograniczyć straty żywności.
