Wolno pieczona Karkówka według Piotra Kucharskiego

Piotr Kucharski
Piotr Kucharski w Dzień Dobry TVN
Źródło: Joanna Kruczek
W kuchni Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski przygotował pyszną, wolno pieczoną karkówkę. Można ją wykorzystać do tradycyjnego obiadu lub do kolejnych dań, np. kanapki lub burrito. Sprawdź, jak ją przyrządzić i cieszyć się pysznym, aromatycznym mięsem.

Wolno pieczona Karkówka - przepis krok po kroku

Składniki:

  • około 2 kg karkówki wieprzowej,
    • 0,5 łyżeczka soli,
      • 0,5 łyżeczki pieprzu,
        • łyżeczka cukru trzcinowego,
          • łyżka słodkiej papryki,
            • łyżka listków tymianku,
              • 3 ząbki czosnku,
                • 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne,
                  • łyżka octu winnego,
                    • 3 łyżki oliwy.

                      Sposób przygotowania pieczonej karkówki

                      1. Przyprawy, cukier, ocet i oliwę zmiksować blenderem na pastę.
                        1. Pastą natrzeć mięso, ułożyć w misce i wstawić do lodówki, aby się zamarynowało na około 3 godziny, najlepiej na noc.
                          1. Rozgrzać piekarnik do 150ºC. Mięso ułożyć na kratce ułożonej na blaszce i wstawić do piekarnika.
                            1. Piec mięso przez około 3 godziny.

                              Zobacz także:

                              Autor: Teofila Siewko

                              Źródło: Piotr Kucharski

                              Źródło zdjęcia głównego: Joanna Kruczek

                              podziel się:

                              Pozostałe wiadomości

                              Pokazuje na zdjęciach, jak wygląda stres. "Reakcja człowieka na sytuację, która go przerasta"

                              Pokazuje na zdjęciach, jak wygląda stres. "Reakcja człowieka na sytuację, która go przerasta"

                              Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

                              Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

                              Dubaj pod wodą. Na lotnisku i ulicach rozegrały się dantejskie sceny

                              Dubaj pod wodą. Na lotnisku i ulicach rozegrały się dantejskie sceny

                              Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                              Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                              Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                              Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                              Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                              Materiał promocyjny

                              Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                              Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                              Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                              Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                              Materiał promocyjny

                              Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                              "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                              Materiał promocyjny

                              "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                              Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                              Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                              Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                              Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                              Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                              Materiał promocyjny

                              Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                              Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                              Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                              Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                              Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                              13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                              13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                              Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                              Materiał promocyjny

                              Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                              "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                              Materiał promocyjny

                              "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                              Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                              Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                              Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                              Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                              Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                              Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                              Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                              Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                              Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                              Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                              Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                              Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                              Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                              Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                              "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                              "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                              Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                              Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                              Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                              Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                              Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                              Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                              Materiał promocyjny

                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                              Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                              Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                              Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                              Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                              Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                              Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                              In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                              In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                              Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                              Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                              Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                              Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                              Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                              Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego